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Buen día taringueros & taringueras, ahora que ya casi ""winter is coming"" te enseño a hacer licores caseros para que tengas algo que te de calor, si es que no tenes nada o a nadie para dormir cucharita.. [Empezaremos con uno de los mas fáciles y después iré subiendo mas recetas] LICOR LEMONCELLO Ingredientes: 7 limones de cascara gruesa 750 cm3 de vodka (de la marca que quieras ponerle) 2 y 1/2 tazas de azúcar 5 Tazas de agua Elementos a utilizar Pela papas o cuchillo 1 Frasco con cierre hermético 1 botella de vodka 1 colador ELABORACIÓN Lavar muy bien los limones para eliminar residuos de venenos, tierra, moho y otras porquerías que suelen venir pegadas a ellos, es preferible lavarlos con agua tibia. Luego de haberlos lavado, con la ayuda de un pela papas o un cuchillo, retiramos las cascaras con mucho cuidado. En caso de que en las partes internas de las cascaras hayan quedado partes blancas debemos retirarlas ya que estas amargan la preparación. Colocar las cascaras en un frasco de boca ancha (no es imprescindible que sea de boca ancha si no lo tienen), solo deben corroborar que el frasco que vayan a utilizar posea cierre hermético. Una vez colocadas las cascaras dentro del frasco, añadirle la mitad del vodka, cerrar el frasco y dejar macerar durante 40 días en un lugar fresco y oscuro. Cumplido el plazo de los 40 dias, colocamos en una cacerola el agua y el azúcar y llevarlo a fuego con intensidad media, cuando alcance el punto de ebullición dejar hervir el almíbar durante 5 minutos y retirarlo de la llama (pueden revolverlo para que no se adhiera a la olla). Luego de que el almíbar se haya enfriado totalmente debemos incorporarlo al frasco con la preparación macerada y verter el resto de vodka que tengamos (la otra mitad). Debemos dejar descansar la preparación durante otros 40 dias, una vez que se haya cumplido este tiempo debemos retirar las cascaras, filtrar la preparación, embotellarla y ya podremos ingerirla!! ¡¡¡¡¡¡ES UN KARMA ESPERAR TANTO POR UN LICOR, PERO VALE LA PENA INTENTARLO!!!!!! [en el transcurso de la semana iré subiendo mas recetas sobre licores]