Wirthney

Seguramente como buen taringuero, eres amante de la pizza y la cerveza. Y mucho más si están en conjunto. Voy a pasar a contarles un poco sobre estos dos alimentos que nos hacen tan felices a casi todos . Cerveza. Es una de las bebidas fermentadas mas antiguas de la humanidad. Se produce mediante la fermentación alcohólica de los cereales ayudada por la acción de diversas levaduras. Ingredientes básicos: Agua, cereales(cebada o trigo), las levaduras y el lúpulo. Y esos tales lúpulos, ¿qué son? Los lúpulos son plantas del género Humulus, de la familia cannabáceas. De ésta planta se utiliza la flor hembra sin fecundar. En su base, hay glándulas que contienen la lupulina, que es el ingrediente que aportará a la cerveza su sabor amargo y los aromas propios. Es decir, los lúpulos son la base de nuestra existencia, son los que hacen de la cerveza, nuestro más preciado néctar. Además estos son los causantes te la estimulación del apetito que produce la cerveza. Una de las principales causas por las cuales no podemos dejar de tomar cerveza una vez que comenzamos es su gran salinidad. La sal es un componente bastante interesante y que produce en nuestra alimentación, sobre todas las cosas, la falsa alarma de que seguimos teniendo hambre, aún si estamos saciados. Pizza La pizza es un pan plano horneado, cuya base es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura. Es original de la cocina napolitana (Italia) y su popularidad ha hecho que se extienda por todo el mundo. Desde 1950 la industria alimentaria ha presentado versiones en la que se la señala como alimento confort en los supermercados.