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Comidas Fritas el problema de estos alimentos que son tan comunes en estos tiempos (pescaito frito del chiringuito, que si calamares, que si patatas fritas…) es la grasa que absorben cuando se fríen, que hace que un alimento duplique o incluso triplique su contenido calórico. Lo peor es que si el aceite de fritura es muy usado, común en los bares, esos ácidos grasos además de calóricos serán poco saludables. Por eso hay que evitar que las frituras formen parte de nuestra dieta diaria, en todo caso una o dos veces por semana, friendo con un buen aceite y escogiendo bien los alimentos que usamos para ello, intentando en lo posible prescindir de harinas o panes rallados. Gaseosas con el calor, llega la sed y con ella las bebidas azucaradas. Este tipo de bebidas suma calorías sin que apenas nos demos cuenta. Las bebidas azucaradas son ricas en azúcares simples, esto implica que casi todo ese azúcar lo almacenamos y parte pasará a convertirse en depósito graso. Mejor utilizar el agua para beber en las comidas y reservamos los refrescos azucarados para ocasiones especiales Alcohol el gran enemigo de las dietas, ya lo hemos dicho muchas veces. Se trata de un elemento que por desgracia prescindimos de él bastante en las dietas y que puede llegar a desequilibrarla por completo, pues puede aportarnos todas las calorías en una hora que hemos necesitado todo un día para no meter al cuerpo. Se tratan de calorías vacías que evitan quemar otro combustible hasta que todo ese alcohol se haya ido. El alcohol es de lo primero que se quita para hacer una dieta de adelgazamiento, pero también debería mirarse con cuidado aunque no queramos adelgazar, los famosos botellones o bebedores ocasionales pueden hacer mucho daño a su dieta con este tipo de costumbre. Galletitas azucaradas tanto la industrial como la artesanal, engordan, no nos engañemos. Pero la bolleria tradicional y artesanal es calórica pero bastante más saludable. Los bollos o dulces que podemos comprar en grandes superficies tienen mucha grasa y azúcares, una mezcla explosiva de calorías y un perfil graso bastante malo, abundando las grasas saturadas o las famosas grasas trans. Sigue esto Dieta Alimentos y calorias La digestion La digestión es un proceso complicado que depende de muchos factores. Por ejemplo, tendremos una digestión saludable y fácil si no comemos más de lo necesario, si no abusamos de las grasas, si comemos despacio, en un ambiente relajado y verdaderamente saboreando los ingredientes que introducimos en nuestra boca. Cada parte del aparato digestivo tiene una función diferente. El estómago está diseñado para crear un ambiente altamente ácido que no sólo dificulta la supervivencia de bacterias, sino que también descompone los alimentos ingeridos en partes más pequeñas y asimilables por nuestro cuerpo. Al beber mucha agua durante una comida, podemos elevar el pH del estómago, haciéndolo básico y dificultando su misión. Por eso se recomienda no beber en exceso.

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