Warface11

Gente de Taringa, ultimamente, veo que el buen nombre de una comida tan noble como la es el Choripan ha sido manchado por las reiteradas referencias politicas, acusando a quienes comen esta sagrada comida de ser vagos, chorros, o parasitos del gobierno. No podemos tolerarlo. Colaboremos para el respeto por una insignia patria como la es el Choripan, simbolo de union entre el Norte y el Sur, el Este y el Oeste, sea recuperado. Ahora, una definicion, segun la Wikipedia, del Choripan. Choripán (acrónimo de chorizo, a veces abreviado chori, y pan) es una comida que consiste básicamente en un chorizo parrillero asado que se sirve entre dos trozos de pan, típica de la gastronomía de Argentina,Chile, Paraguay y Uruguay.6 Se prepara generalmente con pan francés y chorizo asado a la parrilla. El chorizo es el denominado «criollo» o «parrillero», de consistencia blanda y aspecto crudo, compuesto por aproximadamente 70% de carne vacuna y 30% de cerdo, típico del área rioplatense y que, a diferencia del de otras zonas, es consumido fresco, sin desecar ni ahumar. Suele condimentarse con alguna salsa como el chimichurri (aderezo típico argentino elaborado con perejil, ají y orégano) o el pebre. Su popularidad alcanza a incluirlo entre uno de los diez platillos favoritos de Argentina. Su preparación ha sido divulgada a otras gastronomías de América Latina como Bolivia, Colombia, Perú, Venezuela y Cuba. Tomando en cuenta esta definicion, podemos realizar una reflexión: El Choripan no solo nos une entre nosotros, los argentinos, sino tambien que es un rasgo en comun con nuestros paises vecinos. Por ultimo, un poema, escrito por Jorge Luis Borges: Oda al choripan madre chorizo, de padre pan, hijo mestizo de nombre choripán. La marraqueta abraza a la longa chillaneja bronceada a las brazas con la guata contra la reja Irresistible para el olfato chúcaro para el aliento ponga ojo con el gato y ceja con el perro hambriento Una cuchara de pebre la línea de mayonesa pone al seco alegre de los pies a la cabeza Lo esperan con largo diente todos parecen jotes al ritmo del son crujiente hasta chuparse los bigotes A la hora del balance de nada vale que te mientas aunque saltes aunque dances calorías son quinientas. Muchas gracias, espero haber creado conciencia, y que la semilla de la revolucion germine en ustedes.