Viejo_Poche

Después de tantos días de descanso vuelvo con muchas ganas de trabajar, a decir verdad es que estos días de vacaciones con los niños en casa hizo que estuviera más tiempo en la cocina, por eso uno de estos días preparé donuts, mi hijo llevaba tiempo pidiéndomelos, y al tener tiempo libre me decidí a prepararlos. Los donuts son unos dulces tan deliciosos que es muy difícil que no gusten, pero si no sientes pasión por los donuts comprados deberías probar esta receta de donuts caseros. Estos dulces no son nada aceitosos y dependiendo de la cantidad de glaseado que le pongas estarán lo pringosos que desees. La receta de estos donuts me la dejó mi amiga Iraya, como la receta del Roscon de Reyes que también es suya. Mi amiga es experta en el uso de panificadora y por eso cada vez que nos reunimos yo procuro aprender recetas y trucos de ella. Si no tenéis panificadora no os preocupéis, se puede amasar a mano o con una amasadora, luego dejamos reposar la masa apróximadamente una hora y el resto es todo igual a lo que conseguimos con la panificadora aunque algo más trabajoso. La verdad es que podéis preparar de dos formas estos deliciosos donuts, en primer lugar preparando la masa tal cual o utilizando un prefermento. El prefermento es una masa de harina, agua o leche y levadura, preparada con varias horas de antelación que luego incorporaremos a la masa y le aportará mayor durabilidad y sabor más intenso. Ingredientes: 500 g. de harina 180 ml. de leche 100 g. de azúcar blanquilla 60 g. de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos batidos 10 g. de azúcar vainillada 1 c.c* de sal 1 c.c.* de levadura seca 1/4 c.c* de cardamomo Ingredientes del glaseado: 250 g. de azúcar glas 5 o 6 cucharadas soperas de agua Elaboración: Método 1: Si nos hemos decidido a preparar el prefermento debemos mezclar 80 ml. de leche con 80 g. de harina y 1/2 c.c. de levadura seca. Esto lo mezclamos en un cuenco y lo tapamos con un film transparente, debemos dejarlo reposar hasta que la masa doble su volumen, con cuatro o seis horas es suficiente, dependerá de la temperatura de vuestra cocina, entre mas frío más tarda la masa en crecer. Pasado el tiempo incorporamos el resto de los ingredientes en la panificadora, debemos de restar la cantidad de leche, harina y levadura del prefermento, e introducir los ingredientes siguiendo el siguiente orden: 100 ml. de leche, 2 huevos batidos, 60 g. de mantequilla,100 g. de azúcar, 10 g. de azúcar vainillada, 1 c.c. de sal, 400g. de harina, el prefermento y por último 1/2 c.c. de levadura. Programar el programa de amasado con fermentación de la panificadora, en mi caso es el 12 y dura 1 hora y 21 minutos. Método 2: Si por el contrario no deseamos preparar el prefermento, por falta de tiempo o experiencia en el amasado, pues es bastante sencillo, tan solo debemos introducir los ingredientes en la cubeta de la panificadora, con las cantidades de los ingredientes en total. Programar el programa de amasado y fermentado de la panificadora, en mi caso es el 12 y la duración es de 1 hora 21 minutos. Foto de la masa en la panificadora. Una vez la panificadora acabe el programa de amasado enharinamos la superficie de trabajo y volcamos la masa, luego la estiramos con un rodillo dejando un grosor de 1 cm. aproximadamente. Con un cortador de donuts o en su defecto un vaso o cortador circular cortamos la masa, para cortar el agujero a los donuts podemos utilizar el tapón de una botella de refresco. Colocamos los donuts en una bandeja enharinada o untada en aceite para evitar que se peguen, yo he utilizado los dos métodos y prefiero el aceite pero eso es cuestión de gustos. Dejamos los donuts con una distancia de separación para cuando fermente no se junten. Tapamos los donuts con un paño de algodón para que fermente y lo dejamos reposar una hora aproximadamente o hasta que veamos doblar el volumen de la masa. Una vez los donuts hayan crecido ponemos a calentar una sartén con abundante aceite y freímos los donuts a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados. Colocamos todos los donuts en una fuente y esperamos a que se enfríen, luego una vez fríos los pasaremos por el glaseado. Para preparar el glaseado lo primero que debemos hacer es tamizar el azúcar, esto es muy importante porque es azúcar no debe tener grumos y entre más fina mejor quedará el glaseado. Luego vamos añadiendo el agua poco a poco, pues no debe quedar una mezcla muy ligera, entre mas espesa mucho mejor. Para glasear introducimos un donuts dentro del glaseado, de esta forma quedará muy bañado y luego lo colocamos sobre una rejilla para que elimine el exceso de glaseado. Si lo deseas puedes bañar el donuts por los dos lados con glaseado, yo prefiero un solo lado pero eso es cuestión de gustos. A mi hija les encantan los donuts bañados en chocolate, por lo que la otra mitad de los donuts los he bañado en chocolate, están buenísimos. Cuando tengas los donuts sobre la rejilla es el momento de colocar todos los springles que desees, esto le da un toque tan americano que me hace parecerme a Homer Simpson. Aclaraciones: *c.c. es la abreviatura de cucharada de postre pero siempre que tengamos en cuenta las medidas americanas, es decir, cucharas de 5 ml.

La cantante armó polémica por un juego de palabras durante una presentación. De inmediato levantó controversia en la comunidad gay. La renombrada cantante americana Madonna usó la palabra ‘gay’ para calificar al mandatario del país de Rusia. EE.UU.. La cantante Madonna participaba de una presentación para un portal web llamado Buzzfeed.com, en el que realizaba un juego de palabra que consistía en escribir lo primero que se le venía a la mente al ver un nombre, palabra o imagen. La cantante leyó el nombre del presidente de Rusia, Vladimir Putin, y lo asoció con la palabra ‘gay’. Numerosas personas salieron a criticar el accionar de la cantante americana, quien se ha mostrado siempre a favor de los derechos igualitarios para los homosexuales y en contra de la discriminación sexual. Esto provocó la ira en muchos fanáticos, pero la gran mayoría de personas entendió que se trataba de una forma de crítica hacia el mandatario de Rusia por su intolerancia con la comunidad gay. Vladimir Putin ha demostrado la poca capacidad que tiene para aceptar a las personas con opciones sexuales distintas en su país, tras una serie de censuras a grupos feministas que buscan la igualdad de derechos, además de las censuras a grupos de música que critican su forma de gobierno en Rusia.

Así calificó el gobierno de Kim Jong-un a ambos mandatarios por generar una alianza en medio de la tensión entre las Coreas El Comité norcoreano para la reunión pacífica de Corea habría tenido fuertes declaraciones sobre el presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, y su homóloga surcoreana, Park Geun-hye, luego de que ambos se reunieran el viernes, reportó AFP. "El reciente comportamiento de Park Geun-hye con Obama era de una hija malvada e inmadura que pide a gángsters dar un castigo a alguien que no quiera, o el de una prostituta malvada encarnizada en hacer trampa a alguien poniendo su cuerpo al servicio de un poderoso proxeneta", esta polémica declaración ha sido atribuída al gobierno de Kim Jong-un por la agencia estatal norcoreana KCNA. Las fuertes declaraciones habrían sido originadas cuando Obama se refirió al país, gobernado por Kim Jong-un como un "estado paría" en medio de un ambiente de tensión entre ambas Coreas que incluye pruebas nucleares y ensayos militares por ambos lados. El dictador Kim Jong-un no se ha manifestado al respecto. Ni tampoco ninguno de los mandatarios involucrados en el comentario.

El producto es conocido como Palcohol y se espera que próximamente este a la venta en distintas licorerías del mundo. En Estados Unidos lanzaron un nuevo producto que revolucionará el mundo de las bebidas alcohólicas. Se trata de licores en polvo que podrán ser adquiridos próximamente en muchas licorerías del mundo, solo hay que añadir agua, mezclar, y se puede obtener vodka, ron, entre otros licores. Este invento en polvo se conoce como Palcohol y ya cuenta con las licencias necesarias en Estados Unidos para ser comercializado. Aunque ya existen licores el polvo, la compañía productora de Palcohol señala que su producto es innovador y se diferencia de todos los demás. A partir del próximo otoño, los estadounidenses van a poder espolvorear su bebida alcohólica favorita directamente sobre el refresco desde que el "Palcohol", alcohol en polvo, ha sido aprobado por el Gobierno de Estados Unidos según se ha hecho eco "The Telegraph". La Agencia de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco estadounidense acaba aprobar el uso de siete versiones de «Palcohol», incluidos los sabores de Margarita y Cosmopolitan, que estará disponible en las tiendas a partir del próximo otoño. La empresa fabricante del "Palcohol" lanzó este producto como una solución a la subida constante de los precios de las bebidas alcohólicas. "Lo peor de ir a un concierto, evento deportivo, etc... es tener que pagar 10, 15 o hasta 20 dólares por una copa con tasas y propina" por lo que, el material promocional afirma, llevar "Palcohol", que cabe "en cualquier bolsillo", te permite "disfrutar de un combinado" mucho más barato. La web del fabricante también sugiere utilizarlo con la comida: "Espolvorea Palcohol en casi cualquier comida y dale un toque especial" como "Kamikaze" en el guacamole, "Cosmopolitan en la ensalada o vodka en los huevos del desayuno" pero, advierten que debe añadirse después de que la comida está hecha porque sino "el alcohol se quemará al cocinarla". Los responsables de la empresa fabricante del alcohol en polvo recomiendan que "el producto debe utilizarse lde forma responsable" y que "sólo se venderá en establecimientos autorizados para la venta de licores".

Las mujeres son las grandes protagonistas este año de la popular lista de la revista Time de las cien personalidades más influyentes del mundo. La presencia femenina en el selecto listado ha llegado en 2014 a su cota más alta: 41 mujeres, por delante del anterior récord de 38 en 2012. Y entre las elegidas destacan sobre todo la cantante Beyoncé, que aparece por segunda vez, y la nueva consejera delegada de General Motors, Mary Barra, la primera alto cargo femenina en un grupo automovilístico. Ambas protagonizan dos de las cuatro portadas de la próxima edición de Time sobre las cien personas más influyentes. Los dos otros elegidos para la tapa de la revista son el veterano actor y director Robert Redford, y Jason Collins, el jugador de los Brooklyn Nets que hace un año se convirtió en el primer baloncestista de la NBA en admitir públicamente su homosexualidad. Otras conocidas y poderosas mujeres se cuelan en el listado, como Janet Yellen, la primera mujer en presidir la Reserva Federal de Estados Unidos; la polémica cantante Miley Cyrus; o Hillary Clinton, la exsecretaria de Estado y posible aspirante a las elecciones presidenciales de 2016 que aparece por séptima vez en el listado, que elaboran periodistas de la revista. "Una de las cosas más llamativas sobre que haya tantas mujeres en la lista es que ser la primera mujer o la más joven en triunfar en un campo concreto no es lo más interesante de su historia", escribe la dirección de Time en su página web. También repite Malala Yousafzai, la joven paquistaní que fue tiroteada por los talibanes y que a sus 16 años es la persona de la lista más joven. Como el año pasado cada uno de los cien elegidos cuenta con un breve perfil escrito por otra personalidad. Sobre Beyoncé, la directiva de Facebook Shreyl Sandberg ensalza su contribución a que las mujeres "sean independientes y líderes", así como su "duro trabajo, honestidad y autenticidad". Tras oficializarse su aparición en el listado de 2014, la cantante de 32 años escribió en su cuenta de Facebook un breve comentario junto a una fotografía de la portada de 'Time': "Es un gran honor". En una de las portadas del año pasado apareció su marido, el rapero Jay-Z. El matrimonio mantiene una muy buena relación con Barack Obama, que la ha llevado a hacerle suculentas donaciones electorales. No ha habido sorpresas y el presidente de EE UU entra por novena vez en el listado, batiendo su anterior récord de nominaciones, y este año escribe, además, el perfil del papa Francisco, que en diciembre ya fue designado el personaje del año por Time En la clasificación no aparece ningún español pero sí cinco latinoamericanos. Al margen del pontífice, los presidentes de Chile, Michelle Bachelet; Uruguay, José Mujica -que a sus 78 años es el más mayor-; y Venezuela, Nicolás Maduro; y el cineasta mexicano Alfonso Cuarón, ganador este año de un Oscar. Completan el ránking otros rostros conocidos, como el futbolista portugués Cristiano Ronaldo; la canciller alemana, Angela Merkel; el presidente ruso, Vladímir Putin; el iraní, Hasan Rouhaní; y el chino Xi Jinping; o el dictador norcoreano Kim Jong Un. Y uno de los grandes nombres del año, el exanalista de la NSA Edward Snowden, que casi se alza con el premio del personaje de 2013.