SOLDELARIVA

Bueno los ingredientes son los siguientes: 1. 250g Chocolate negro. 2. 220g Nata montada. 3. 125g Azúcar blanco. 4. 3 huevos grandes..... COMENCEMOS... 1. Lo primero que necesitamos es trocear el chocolate, unos 250 gramos, y fundirlo. Podemos ponerlo en un cuenco y fundirlo en el microondas. Otro sistema que podemos utilizar es llenar una cacerola con agua, meter los trozos de chocolate en un cuenco cerrado y colocarlo en la cacerola. Calentamos el agua a fuego lento hasta que el chocolate este fundido dentro del cuenco cerrado. Es muy importante que el agua no penetre en el cuenco del chocolate. 2. Antes de continuar es importante dejar que el chocolate se enfríe. Mientras se enfría el chocolate batiremos los huevos. Antes de batirlos, echaremos 125 gr. de azúcar blanca para que de ese modo el huevo forme una especie de crema. Muy importante es alcanzar el conocido “punto de nieve”, en otras palabras: conseguir una crema blanquecina y espesa. 3. Una vez el chocolate se haya enfriado un poco, mezclarlo con 220 gr. de nata montada. Removerlo bien para que quede bien mezcladito. 4. Llego el momento de mezclar los huevos con el chocolate mezclado para así conseguir el mousse de chocolate. Dejar en la nevera durante unas 4 o 5 horas y ya podemos servirla. Espero que les haya gustado mi receta y les haya funcionado ....

Bueno los ingredientes serian: 1. UNA TAZA DE ZUMO DE LIMON 2. 200 GRAMOS DE AZUCAR 3. UNA TAZA DE AGUA 4. DOS CLARAS DE HUEVOS BATIDAS.... Empecemos..... 1.En un cazo, hierve el agua y el azúcar durante 3 minutos para formar el almíbar. Luego, apártalo del fuego y deja que el preparado enfríe unos minutos. 2. Una vez listo el almíbar, mézclalo con el zumo de limón. 3.Luego, pon el nuevo preparado en el congelador por 20 minutos. Cuando notes que está a medio congelar, echa las claras de huevo y con la cuchara batidora mezcla bien. Nuevamente pon el preparado en el congelador hasta que tome consistencia y se forme el helado. ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO...... :*