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La verdadera revolución social comienza por la autosuficiencia La igualdad social no se logrará desde arriba y por la fuerza, sino desde abajo y con sabiduría. Un ser sabio es un ser libre. Los conocimientos acerca de cómo generar nuestros propios medios de existencia deberían ser materia obligatoria en las currículas iniciales de toda educación pública. John Seymur (1914 - 2004) recopiló información acerca de diversos métodos de abastecimiento (horticultura, caza, pesca, granja, energía, etc), haciendo hincapié tanto los más ecológicos como en los que dan mayor autarquía al ser humano. Subimos este material a nuestro blog para que se divulgue entre personas que respetan la dignidad humana, que aman la libertad y bregan por el bienestar común. Para descargarlo, entra en el siguiente blog y segui las instrucciones. es muy facil. Contiene dos obras (Si bien ambos tienen información similar, el contenido del primero está más abocado al trabajo en un campo y el segundo a una huerta): •Guía práctica ilustrada para La vida en el campo (256 paginas) Los temas que sobresalen son: -la vía hacia la autosuficiencia -la finca de media hectárea -la finca de dos hectáreas -cómo tratar cualquier terreno -cómo aprovechar los bosques -construcción de cercos -tracción animal o tractor -siembra, recolección y procesamiento de cereales (trigo, avena, cebada, maíz, arroz, sorgo), oleaginosas y gramíneas. Elaboración de cerveza. -alimentos de origen animal (granja: cuidados y productos de vacas, cabras, cerdos, ovejas, conejos, gallinas y otras aves de corral). Las abejas y la miel. -alimentos de origen vegetal (huerto: herramientas, siembra, cultivo en invernaderos, protección contra plagas, hortalizas y legumbres, las 4 estaciones del año, árboles frutales y fruta blanda, conservación de los productos) Elaboración de vino, sidra y vinagre. -productos de la caza y la pesca (pescados, mariscos) -energía natural (ahorro de energía, energía solar, energía hidráulica, energía eólica, combustible de los residuos –hoy llamado biocombustible) -artesanias (cestería, alfarería, hiladura de lana y algodón, curado y curtido de cuero, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos de cantería trabajo con metales, trabajos en madera, vivero de peces, otros artículos caseros) •El horticultor autosuficiente (255 paginas) Los temas que sobresalen son: -métodos de siembra en el huerto -ciclos de la naturaleza -cómo preparar el suelo. Compost, abono verde, abonos. -las partes comestibles de las plantas (índice ilustrado de hortalizas, frutos y hierbas aromáticas) -la huerta en las 4 estaciones del año -como organizar la producción del huerto (tamaño, distribución y disposición) -cuidados de las plantas y lucha contra las plagas y enfermedades -recoleccion y almacenamiento de los productos del huerto -cultivo de distintas hortalizas: * legumisonas (arvejas, lentejas, judías o habas, soja, mani) *crucíferas (repollo, coles chinas, col de bruselas, colifrlor, brécol, nabos, rabanos, colinabos, berros) * solanáceas (papas, tomatesmorrones, berenjenas) *umbelíferas (zanahorias, chirivías, apio, hinojo, perejil de raíz) *liláceas (cebollas, puerros, espárragos) *quenopodiáceas (remolacha, espinaca, acelga) * cucurbitáceas (pepinos, calabazas, calabacines, melones) * compuestas (lechugas, achicoria, escarolas, salsifí, diente de león, alcachofas, cardos, aguaturmas, maíz ducle, quigombó, ruibarbo, champignones) -cultivo de frutos (manzana, pera, cerezas, duraznos, ciruelas, membrillos, frambuesas, zarzamora, frutillas, naranjas, limones, pomelo, uvas, grosellas, higos, arandanos, aceitunas) -cultivo de hiervas aromáticas (acedera, ajedrea, ajo, albahaca, alcaparra, alcaravea, ajonjera, anis, borraja, capuchina, ciboulette, cilantro, eneldo, estragon, hinojo, hisopo, laurel, levístico, mejorana, menta, mostaza, oregano, perejil, romero, salvia, sanguisorba, tomillo, toronjil) -cultivo en invernaderos. -varios (cria de aves de corralla vida d las semillas, los fenómenos meteorológicos, las abejas)