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Registrate y eliminá la publicidad! La Salchicha La salchicha (según la RAE, del italiano salsiccia) es una comida de origen alemán a base de carne picada, generalmente de cerdo y algunas veces vacuna, que tiene forma alargada y cilíndrica. Para la elaboración se suelen aprovechar las partes del animal que, aunque son comestibles y a menudo nutritivas, no tienen un aspecto particularmente apetecible, como la grasa, las vísceras y la sangre. Esta carne se introduce en una envoltura, que es tradicionalmente la piel del intestino del animal, aunque actualmente es más común utilizar colágeno, celulosa o incluso plástico, especialmente en la producción industrial. Los perros calientes (o perritos calientes, del inglés hot dog, también llamados panchos en algunas zonas de américa latina) son una especie de sándwiches de salchicha hechos con un pan alargado de la misma longitud que la salchicha y a los que se añaden a menudo ketchup y mostaza. Tipos de Salchichas Existen en el mundo numerosos tipos de salchichas, según el tipo de carne empleada, así como los demás ingredientes (como especias). Éstos son algunos tipos de salchicha: * Butifarra * Chistorra * Chorizo * Fuet * Haggis * Longaniza * longanizas de chillan * Morcilla * Morcilla vasca * Mortadela * Salami * Salchichón * Salchichas de Zaratán * Salchicha huachana * Salchicha de copetín * Salchicha de Viena * Salchicha do barco de valdeorras * salchicha grand * Salchicha parrillera * salchichita de dan Salchichas alemanas En la cocina alemana existen diversas categorías de salchichas: * Bratwurst salchicha elaborada con carne de cerdo y de vaca destinada para asar. * Brühwurst o salchicha escaldada que la mayoría de las veces se emplea cocida: Weisswurst, Salchicha Fráncfort Curiosidades * Se utiliza frecuentemente la denominación perros salchicha para los perros de raza Dachshund, cuyos ejemplares tienen un cuerpo alargado similar en forma a una salchicha, y que generalmente son flacos, finos y pequeños. * Algunas cocinas mundiales tienen salchichas que no contienen carne como el caso de Erbswurst (salchicha de guisantes) en la cocina alemana y la farinheira (salchicha de harina) en la cocina portuguesa. Perrito caliente (Pancho) El perro caliente (del ingles hot dog, «perro caliente») o pansa (vocablo compuesto de pan y salchicha), pancho (vocablo compuesto de pan y chorizo) o completo es un sándwich con una salchicha de Frankfurt o vienesa (hervida o frita) en un pan alargado que suele acompañarse con algún aderezo. Historia En Nueva York se abrió paso en la década de 1800 gracias a varios carniceros europeos. Al parecer, el carnicero alemán Charles Feltman fue el primero en vender perritos calientes en unos carritos en las playas de Coney Island. Fue Nathan Handwerker, un emigrante alemán, quien hizo famoso el alimento. Empleado de Feltman en sus orígenes, el hombre de negocios ahorró el dinero suficiente para abrir su propia tienda de perritos calientes al otro lado de la calle. Nathan puso grandes letreros anunciando sus productos, a mitad de precio que los de Feltman. El negocio prosperó y cuando en la década de 1920 la estación de metro de Stillwell Avenue se inauguró justo enfrente, Nathan se benefició de su emplazamiento, ganando una popularidad que finalmente dejó fuera del negocio a Feltman en la década de 1950. Actualmente el Nathan's sigue estando en Coney Island, en la esquina de Stillwell con Surf Ave, aunque su imperio se ha expandido considerablemente, y cada 4 de julio patrocina un concurso de consumo de perros calientes. Nathan creó la moda de los puestos de perritos por todo Nueva York. Hot dog tradicional La cocción del hot dog tradicional en sus regiones de origen en los Estados Unidos se hace siempre con agua hirviendo, nunca frito ni con cualquier otro tipo de técnica. Aunque debido a la popularidad del platillo en muchos otros países, y la elevada inmigración, es posible encontrar esta receta con muchas otras variantes regionales e internacionales. Variantes * En Argentina, Bolivia,Paraguay,y Uruguay(también conocidos como panchos) es común aderezarlo con ketchup, mostaza, mayonesa y salsa golf, en algunos casos también se le agrega una "lluvia papas fritas". Aunque existen locales de venta especializada de panchos con multitud de diferentes salsas y combinaciones. * En Chile los hot dogs se sirven de muchas formas y cambian de nombre según la combinación de aderezos: o Completo: tomate, palta, chucrut y mayonesa. El más popular de todos. o Especial: Sólo mayonesa. o Italiano: palta, tomate y mayonesa. Su nombre se debe a que los ingredientes tienen los colores de la bandera italiana: verde, rojo y blanco. o Dinámico: palta, salsa americana, salsa verde, tomate y mayonesa. o Chaparrita: Consiste en una empanada larga con salchicha y queso caliente dentro. Su apariencia es similar a Corn dog. Cabe decir que por extensión, suéle llamarsele completo a cualquier emparedado compuesto por vienesa dentro de un pan de Hot Dog tradicional, sin importar sus aderesos. * En Colombia, se le puede añadir piña, miel, queso rallado, papas fritas picadas, tocino, jamón, pechuga de pollo desmenuzada e incluso huevos de codorniz. * En Francia los hotdogs pueden encontrarse a la venta en las tradicionales sandwicheries, aunque el pan utilizado suele ser baguette en vez del pan blando habitual en el resto del orbe. * En Guatemala, se les llama shukos. Llevan aguacate (palta) y repollo en ensalada. * En México, se prepara rodeando la salchicha con tocino en tiras, para que se frían al mismo tiempo en una plancha o sartén. El tocino frito se endurece y se adhiere a la salchicha, de modo que es fácil colocar todo en el pan, también se le agrega tomate (jitomate) picado con cebolla y rajas de chile jalapeño. Se le suele acompañar con todo tipo de aderezo. * En Uruguay, se sirven con mostaza de la Pasiva (local de comida rápida), con queso tipo mozzarella, o panceta(bacon). * En Venezuela es típico acompañarlo con papas fritas ralladas en el interior, además de repollo y queso rallados. También lleva las típicas salsas de aderezo ketchup, mayonesa y mostaza; se suele también agregar salsa de ajo o guasacaca, según el gusto. A veces lleva ensalada de repollo y zanahoria rallados, cebolla en cantidades exorbitantes y por ultimo queso de año. Existen locales que ofrecen otras salsas adicionales y tambien lonjas de jamón.

Registrate y eliminá la publicidad! Napalm El napalm o gasolina gelatinosa es un combustible que produce una combustión más duradera que la de la gasolina simple. Esta característica ha hecho que sea utilizado por algunos ejércitos en varias guerras. El Napalm es un combustible que en términos generales se puede clasificar como gasolina gelatinosa. La gasolina es un combustible extremadamente volátil y dañino para la salud, porque posee una gran cantidad de componentes químicos que son letales para los seres vivos debido a su toxicidad. No es necesario contar entre ellos el más venenoso de todos, que es el plomo que contienen algunas gasolinas. Debido a esa volatilidad y a que se enciende muy fácilmente, fue utilizada como arma desde la Primera Guerra Mundial. La gasolina fue utilizada en lanzallamas por alemanes desde la Primera Guerra Mundial y los Aliados afinales de ella, pero tenía el inconveniente de que se quemaba muy rápidamente lo que reducía su eficacia en combate. Los lanzallamas Flammenwerfer 35 alemanes contenían dioxido de carbono o nitrógeno a presión como propulsante de aceite o gasolina. El ejército estadounidense usando Napalm en Vietnam Características químicas En origen era palmitato de sodio (una variedad de jabón), más tarde se usaron jabones de aluminio de ácidos nafténicos y del aceite de coco. Al mezclar el jabón alumínico con gasolina se obtiene un gel de gasolina. Esto produce una sustancia altamente inflamable y que arde lentamente. Puede apagarse mediante la inmersión total en agua o con privación de oxígeno, pero en cualquier otro caso arde indefinidamente. Es posible encenderlo con cualquier cosa que prenda la gasolina normal. La empresa que lo fabrica es la Dow Chemical Company. IAI Kfir de la FAE atacando un objetivo con Napalm durante los ejercicios BLUE HORIZON El nuevo Napalm, "Napalm B" contiene benceno y poliestireno para estabilizar la base de la gasolina. Historia Los primeros usos militares del napalm fueron durante la Guerra Civil Española, en la que los mecánicos alemanes idearon unas rudimentarias bombas de nappa y palm oil. Durante la Segunda Guerra Mundial los aliados y la Alemania nazi, utilizaron la gasolina como arma en lanzallamas, solamente la gasolina era un rápido y eficaz dispositivo incendiario. Una sustancia adicional era necesaria para producir una combustión de gran alcance y persistencia pero que no se consumiera velozmente. Aunque los investigadores habían encontrado maneras de hacer gasolina convertida en gelatina, muchas de ellas requirieron de caucho como componente principal, que durante tiempos de guerra era una materia escasa. En 1942, investigadores de la universidad Harvard (conducida por el Dr. Louis Fieser) y el cuerpo químico del ejército de Estados Unidos encontró la solución: el napalm. Durante la Segunda Guerra Mundial, el gobierno de EEUU dispuso de fondos para investigar la forma en que la gasolina se consumiera lentamente y en 1942 los científicos de la Universidad de Harvard con el Ejército, liderados por Fieser encontraron la forma de mezclar la gasolina con una mezcla gelatinosa y lograron así que la combustión durara más que lo normal. Las bombas incendiarias que usaban el Napalm como su combustible fueron utilizadas en el bombardeo contra la ciudad alemana de Dresde y contra Japón. Lo que hicieron los científicos, fue crear una especie de jabón hecha de polvo de aluminio de naftalina y palmitato -de ahí el nombre de Napalm- conocido también como ácidos nafténico y palmítico todo eso mezclado con gasolina, lo que resultaba en una especie de brea gelatinosa que se quemaba más lentamente que la gasolina normal. El Napalm se mezclaba en diferentes concentraciones, 6% para los lanzallamas y entre 12 a 15% para bombas incendiarias. No hay que confundir las bombas de Napalm con las de fósforo, pues estas últimas se prenden violentamente ingresando a todo espacio libre que encuentran, ni más ni menos como un fósforo o cerilla se prende rápidamente hasta consumirse quedando encendida sólo la medra. El Napalm se quema con la violencia de la gasolina, pero su duración es mucho mayor, de manera que continúa en actividad después que se consuman los elementos combustibles con los que entra en contacto, madera, tela, papel y material orgánico. EEUU utilizó los lanzallamas en el Pacífico para desalojar a las fuerzas japonesas atrincheradas en cuevas u túneles. Después de la guerra, el refinamiento y el desarrollo adicionales del Napalm fueron emprendidos por el gobierno de los Estados Unidos y sus laboratorios afiliados. Varios países han hecho uso del napalm durante conflictos armados. Las fuerzas armadas de Grecia lo utilizaron durante la Guerra Civil Griega, las fuerzas de paz de la ONU lo utilizaron en Corea, las fuerzas mexicanas en contra de la guerrilla en Guerrero, Marruecos en el Rif y Sahara Occidental, el ejército de Estados Unidos durante la Guerra de Vietnam y el ejercito dominicano de Rafael Leonidas Trujillo en la expedición del 14 de junio, entre otros. Napalm-B Durante la Segunda Guerra Mundial, se usó Napalm. El Napalm-B, que no es Napalm en el sentido estricto de la palabra porque utiliza 46 partes de polistireno, 21 partes de benceno para solidificar 33 partes de gasolina se uso en las guerras posteriores a 1945 y se sigue utilizando en la actualidad. En Dresden los británicos usaron mayormente fósforo, mientras que en las ciudades japonesas los estadounidenses usaron Napalm, porque las casas japonesas eran de madera y papel y por tanto ardían muy fácilmente. En las guerras posteriores se ha usado también Napalm, por ejemplo en Corea y Vietnam. En las tres últimas guerras en Irak y Afganistán, EEUU cambió el producto Napalm-B por Bombas Mark-77, que es un Napalm con mezcla gelatinosa similar y que EEUU considera "legal", porque no firmó la proscripción de esas armas que las Naciones Unidas ordenó en 1980, debido a su naturaleza genocida. Típico incendio producido por el Napalm El poliestireno se usa en la industria de plásticos de manera muy común, por ejemplo en equipos de radio y televisión o muebles. El poliestireno expandido es el Styrofoam, que se usa en envases protectores. Fabricar Napalm es muy fácil, al menos en su forma más primitiva, pues basta disolver el Styrofoam en gasolina hasta obtener una sustancia pastosa. Pero, el Napalm-B es mucho más seguro que el original, pues los soldados incluso pueden fumar en las cercanías sin mayor peligro, cosa que no ocurría con el Napalm original. De hecho, el Napalm-B, al contrario del Napalm de la Segunda Guerra Mundial, no se puede prender con un fósforo. Bombenbrandschrumpfleichen El Napalm-B precisa del trinitrotolueno (TNT) para explotar una carga de fósforo blanco que a su vez encenderá el Napalm. Como elemento de poscombustión, el Napalm genera monóxido de carbono que produce la muerte por asfixia. Pero las altas temperaturas generadas por el Napalm causan la llamada tormenta de fuego que quema los pulmones al respirar el aire caliente a miles de grados. Como se constató en Hamburgo y Dresden, las altísimas temperaturas, del orden de los 4 mil grados Centígrados, también causan la deshidratación inmediata de los cuerpos vivos, tal como lo dicen los informes alemanes que refieren que en esas ciudades, muchas personas murieron por el fenómeno llamado "Bombenbrandschrumpfleichen", que significa "cuerpos encogidos por las bombas incendiarias". El napalm ha sido recientemente utilizado por y en contra de Marruecos (1976) contra el Sahara Occidental, Irán (1980-88), Israel (1967, 1982), Brasil (1972), Nigeria (1969), Egipto (1973), Argentina (1982), Chipre (1974), Irak (1980-88, 1991), Serbia (1994), Turquía (1974, 1997) y Angola. MK-77 MK77 montada en un FA-18 Las bombas MK77, de 340 kg, evolucionaron a partir de las bombas de napalm usadas en Vietnam y Corea, contienen 415 L de combustible para avión jet; es queroseno y poliestireno por lo que, al igual que el napalm, este agente forma una gelatina que se pega a las estructuras y a los cuerpos de las víctimas. El compuesto está contenido en el interior de bombas de aluminio muy ligeras que carecen de aletas estabilizadoras, por lo que son armas muy imprecisas al ser lanzadas contra blancos específicos. http://es.wikipedia.org/wiki/Napalm http://www.exordio.com/1939-1945/militaris/armamento/napalm.html

Importante: El fósforo blanco es un sólido ceroso que arde fácilmente y es usado en manufactura química y en municiones que emiten humo. La exposición a fósforo blanco puede causar quemaduras e irritación, y daño al hígado, los riñones, el corazón, los pulmones y los huesos y puede además, causar la muerte. Se ha encontrado fósforo blanco en por lo menos 77 de los 1,416 sitios de la Lista de Prioridades Nacionales identificados por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE. UU. Salida(EPA, por sus siglas en inglés). ¿Qué es el fósforo blanco? El fósforo blanco es un sólido ceroso blanco o amarillo de olor similar al ajo. No ocurre naturalmente, pero es manufacturado de rocas de fósforo. El fósforo blanco reacciona rápidamente con oxígeno, encendiéndose fácilmente a temperaturas de 10 a 15 grados bajo la temperatura ambiente. El fósforo blanco es usado por los militares en varios tipos de municiones, y para producir humo para ocultar movimientos de tropas e identificación de blancos. También es usado por la industria para producir ácido fosfórico y otros productos químicos para uso en abonos, aditivos para alimentos, y productos de limpieza. Pequeñas cantidades de fósforo blanco se usaron en el pasado en pesticidas y en fuegos artificiales. ¿Qué le sucede al fósforo blanco cuando entra al medio ambiente? * El fósforo blanco puede entrar al ambiente cuando es manufacturado, usado en manufactura o por los militares, o por derrames accidentales durante transporte y almacenaje. * Puede encontrarse en el agua y sedimentos del fondo de ríos y lagos cerca de plantas que lo manufacturan o usan. * En el aire, el fósforo blanco reacciona rápidamente con oxígeno produciendo sustancias químicas relativamente inofensivas en cuestión de minutos. * En agua, el fósforo blanco reacciona con oxígeno en horas o días. * En agua con poco oxígeno, el fósforo blanco puede degradarse en un compuesto sumamente tóxico llamado fosfuro, el que eventualmente se evapora al aire y es transformado en sustancias químicas menos peligrosas. * El fósforo blanco puede acumularse levemente en peces que habitan lagos o arroyos contaminados. * En el suelo, el fósforo blanco puede adherirse a partículas y puede cambiar en días a compuestos menos peligrosos. * En suelo más profundo o en sedimentos con poco oxígeno, el fósforo blanco puede permanecer sin cambiar por muchos años. ¿Cómo podría yo estar expuesto a fósforo blanco? * Respirando aire contaminado cerca de una planta que está usando fósforo blanco. * Comiendo pescado o aves silvestres de sitios que contienen fósforo blanco. * Tomando agua o nadando en agua que ha sido contaminada con fósforo blanco. * Tocando tierra contaminada con fósforo blanco. * Si usted trabaja en industrias que usan o manufacturan fósforo blanco o municiones que contienen fósforo blanco. ¿Cómo puede perjudicar mi salud el fósforo blanco? Hay poca información disponible acerca de los efectos sobre la salud del fósforo blanco. La mayoría de lo que se sabe acerca de los efectos de respirar fósforo blanco proviene de estudios en trabajadores. La mayoría de lo que se sabe acerca de los efectos de ingerir fósforo blanco proviene de información de gente que comió veneno para ratas o fuegos artificiales que lo contenían. Respirar el fósforo blanco por períodos breves puede causar tos e irritación a la garganta y los pulmones. Respirar el fósforo blanco por largo tiempo puede producir una condición llamada fosfonecrosis que consiste en mala cicatrización de heridas en la boca y fractura del hueso de la mandíbula. Comer o beber pequeñas cantidades de fósforo blanco puede causar daño al hígado, al corazón, o a los riñones, vómitos, calambres al estómago, somnolencia o la muerte. No sabemos que efectos puede causar el comer pequeñas cantidadas de sustancias que contienen fósforo blanco por largo tiempo. Contacto de la piel con fósforo blanco encendido puede quemar la piel o causar daño al hígado, el corazón y a los riñones. No sabemos si el fósforo blanco puede perjudicar la capacidad para tener niños o si causa defectos de nacimiento en seres humanos. ¿Qué posibilidades hay de que el fósforo blanco produzca cáncer? La EPA ha determinado que el fósforo blanco no es clasificable en cuanto a carcinogenicidad en seres humanos. No hay estudios disponibles en seres humanos o en animales que sugieran que el fósforo blanco produce cáncer. ¿Hay algún examen médico que demuestre que he estado expuesto a fósforo blanco? No hay ningún examen que demuestre que usted ha estado expuesto a fósforo blanco. Sin embargo, los efectos descritos en el parrafo anterior pueden hacer sospechar a su médico que usted ha estado expuesto, si existe un historial de exposición. ¿Qué recomendaciones ha hecho el gobierno federal para proteger la salud pública? La EPA ha colocado al fósforo blanco en una lista de Contaminantes Atmosféricos Peligrosos. La EPA requiere que se le notifique de derrames o escapes accidentales de 1 libra de fósforo blanco o más. El Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional de EE. UU. (NIOSH, por sus siglas en inglés), La Administración de Seguridad y Salud Ocupacional de EE. UU. (OSHA, por sus siglas en inglés), y la Conferencia Americana de Sanitarios Industriales de Gobierno [En inglés.] (ACGIH, por sus siglas en inglés) han establecido un límite de exposición en el aire del trabajo de 0.1 miligramos de fósforo blanco por metro cúbico de aire (0.1 mg/m³) durante una jornada de 8 horas diarias. fuente http://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts103.html

Hace breakdance y cuando baila parece que se desarma. Se hizo famoso por un video viral que mostraba una de sus presentaciones. Su increíble elasticidad llamó la atención de marcas como Apple, Heineken, Volkwagen y Pepsi, que lo convocaron para ser el protagonista de las publicidades de sus productos. David Elsewhere se hizo famoso por un video viral de una de sus presentaciones y luego lo llamaron para hacer la publicidad de iPod, Heineken y Volkswagen. Video que hizo famoso a David Elsewhere ( es el segundo bailarín, vestido de blanco y naranja) link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=EcUF3vGgwNc En el 2001, David Bernal que por ese entonces tenía 22 años, se subió al escenario de un evento llamado Kollaboration en Los Ángeles, a bailar breakdance. Había comenzado a practicar esa danza en fiestas rave, motivado por los bailarines que veía en su escuela. Con el seudónimo David Elsewhere y vestido con un pantalón blanco y un buso anaranjado, bailó la canción de Kraftwerk, Expo 2000, e hizo que al público se le cayera la mandíbula: sus movimientos tenían una elasticidad nunca vista, como si su cuerpo fuera de goma. Esos quiebres inauditos hicieron que el video de la presentación se convirtiera en un fenómeno viral y David Elsewhere en el héroe de estilos de danza como el break o B-boying Popping y el Liquiding . "Elegí el nombre Elsewhere (en otra parte) porque cuando bailo entro en un trance loco en el que siento que no estoy realmente allí". Precisamente, la sensación de que los movimientos de Elsewhere son de otro mundo fue lo que atrajo a grandes marcas, que le ofrecieron ser el protagonista de la publicidad de sus productos. Así Elsewhere hizo spots para Heineken, Volkswagen, iPod, 7-Eleven Slurpee y Pepsi. También apareció en al película You Got Served y en la televisión, incluyendo The Tonight Show de Jay Leno. Elsewhere dice que fue todo gracias a Internet. "Las empresas para las que hago publicidades me convocan a través del correo electrónico – explica-. El comercial en el que más me gustó participar es el de Volkswagen, en el que hago lo mismo que Gene Kelly en Singing in the Rain". Su sitio en MySpace: www.myspace.com/davidelsewhere 7-Eleven Slurpee: link: http://video.google.com/videoplay?docid=306158449436726131 iPod: link: http://video.google.com/videoplay?docid=8984397485525676636 Heineken: link: http://video.google.com/videoplay?docid=4722704917043810501 Pepsi Samba: link: http://video.google.com/videoplay?docid=-177136658401581223 Volkswagen Golf GTI: link: http://video.google.com/videoplay?docid=-7653924879522661423 TownePlace Suites Dance: link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=o-pmPLDsH8w Campaña desarrollada para los snacks Bits (cliente Frito Lay): link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=vieP8mXNx-Q&feature=related link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=jgaAKEJ94Mc link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=rBE5nIoPYns link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=fjiqpW4UBUA link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=bRMj5z6haHc Mas videos: link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=rTcrE1vcOFE link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=PLl5zOE53Og link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=iLS97d-rfrI&feature=related link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=rLwUA5xoyNU&feature=related link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Ykmj_IVLQ1k&feature=related Fuentes: http://en.wikipedia.org/wiki/David_Elsewhere http://www.pixelydixel.com/2007/04/david-elsewhere-anuncio-en-espana.html http://www.morecoffeeplease.net/2007/04/23/david-elsewhere-baila-para-snacks-bits-en-espana/ http://maquinaelemental.blogspot.com/2007/01/el-baile-de-david-elsewhere-bernal.html http://www.tiempobbdo.com/blog/david-elsewhere-baila-para-nosotros/