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Muchas veces, créase o no, extraño los cassettes. Supongo que se debe al mismo sentimiento de nostalgia que producen todas las cosas que formaron parte de nuestra juventud, como los juegos de video en 8 bits y 16 bits. ¿Me van a decir que adelantar o rebobinar el cassette de manera manual, haciendo remolinos con un lápiz no era genial? Si no me dicen que sí, no les creo XD. Más allá de ese sentimiento, recuerdo al cassette como un elemento sumamente práctico, entretenido y resistente al descuido, además de que me hacía valorar mucho más ése audio o album que conseguiste sin poco esfuerzo, desde otro cassette o bien del “nuevo” CD original que tu amigo te compartió. Ahora que Sony dejó de fabricar los clásicos walkman con reproductor de cassettes, podemos dar por sepultado a este formato de audio, mucho más de lo que ya estaba. Si todavía poseés varios ejemplares de estos cassettes, y te da lástima tirarlos a la basura como si nada, podés hacer lo mismo que ya propusimos con los también antiguos diskettes. Es así como ofrecemos 20 maneras de reciclar tus cassettes, pudiendo hacerlo de maneras muy bizarras, a su vez que originales, útiles, pintorescas y muy geeks. Después del salto, los ejemplos. #01 Corbatas fabricadas con cinta magnética. ¿Tu empresa textil tiene problemas con el proveedor, tanto en precios como en entrega? ¿En tu antigua casa quedó todo ese enorme montón de cassettes que ya no utilizarás jamás? La solución está al alcance de la mano: Crear corbatas (u otras prendas, si dejan volar la imaginación) a partir de su cinta magnética XD. #02 Esculturas: El cráneo de una vaca. Cassettes en desuso + Encendedor + Pinzas + Ingenio + Amor por lo bucólico= El cráneo de una vaca con resultados espectaculares, que cumple de manera perfecta como adorno para tu casa. #03 Esculturas: Esqueleto humano. Cassettes en desuso + Encendedor + Pinzas + Ingenio + Amor por la medicina= El esqueleto de un ser humano, ideal para cuando estudiás medicina y no tenés cómo conseguir un modelo de esqueleto XD. #04 Hebillas de cinto. Geniales y ultra geeks hebillas de cinto. #05 Mueble adornado estilo 80s/90s. Si estás enamorado de la música de los 80 y los 90, y bastante triste te deja la actualidad, ¡Podés rendirle tu humilde tributo desde tu casa! Lo único necesario es mucho pegamento y una gran cantidad de cassettes. #06 Lámpara para tu living: Formando un cubo con cassettes y precintos o cualquier otra cosa que nos permita unirlos, a gregándole una luz, podemos crear este genial cubo para darle un excelente toque retro 90s a nuestro hogar. #07 Billeteras Separamos las partes plásticas de un cassette, y las adherimos a una fea billetera, para convertirla en algo genial. #08 Monederos Al igual que las billeteras, resultan ideales para la chica geek. ¿Te regalaron un monedero muy desagradable? Dale tu toque de geekismo que tanto te gusta y salí a hacer tus compras feliz . #09 Collares y colgantes Si estás por iniciar tu línea de ropa, podés basarte en la gran cantidad de desechos y productos abandonados de al tecnología, para reciclarlos. Para ello, podés comenzar con la cinta de los cassettes. #10 USB Hub Crea una genial herramienta bien geek, para trabajar orgullosamente. #11 Adornos y juguetes para niños. Si no encontrás otro modo de que tu chico valore lo lindo que son los cassettes, podés construirles coloridas figuritas divertidas a partir de ellos. #12 Dibujos con cintas. Verdaderas obras de arte también pueden hacerse con cosas muy simples. Un buen ejemplo, estás imágenes que representan a íconos de la música popular, hechas desde el formato de audio que los dispersó por el mundo. #13 Cortador de cinta adhesiva ¿Y los carretes de la cinta de los cassettes? Hasta ahora no habíamos pensado en ellos. Agregando un pequeño filo en algún extremo, podemos construir nuestro cortador y portador de cinta geek. #14 Anotadores Al igual que los diskettes, una forma sencilla y práctica de reciclarlos es creando anotadores. #15 Estuche para nuestro Reproductor de Mp3 De manera tétrica, podemos utilizar nuestros cassettes para proteger al dispositivo y formato que poco a poco lo terminó de sepultar… #16 Velador Si no te sobran demaisiados cassettes, podés restaurar antiguos y clásicos veladores, para darles una onda urbana. #17 Pen Drive con forma de cassette. Habiendo tantos diseños de Pen drives, el cassettes no podía estar ausente. #18 Cubo adorno para tu living Recuerdo que los cassettes transparentes eran altamente atractivos, y uno los cuidaba mucho más, ya que parecían de cristal. Ahora, podés seguir admirándolos desde algún lugar de tu casa donde puedas colocar esta caja cúbica hecha con los mismos. #19 Globo para lámpara Si bien queda un poco rústico, para adornar luces en tu bar de rock puede ser una de las mejores opciones. #20 Porta reproductor de Mp3 Una alternativa al estuche para reproductores de mp3, es este portador del mismo dispositivo. -·-·- Muy buenas ideas!! Algunas se pueden hacer en casa, otras, no tanto. Un super retro!! FUENTE: http://www.dotpod.com.ar/2010/12/05/20-maneras-de-reciclar-tus-cassettes/

Mañana es 29 de noviembre y en muchos hogares, la fecha representa la ineludible oportunidad de deleitarse con unos deliciosos ÑOQUIS CASEROS junto a la familia. Primero, un poco de historia para desentrañar los orígenes de esta tradición. Luego, la receta de los ñoquis caseros que hace mi mamá (imperdibles!) HISTORIA DE LOS ÑOQUIS ¿Por qué se comen ñoquis (gnocci) los 29 de cada mes? La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Nicosia (Asia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas. Otro dato en Argentina habla de los inmigrantes italianos que se reunían a celebrar el 29 de junio las fiestas del San Pedro y San Pablo comiendo ñoquis. Se cuenta también que la costumbre tuvo origen en Italia por el año 1690, en un pueblito del Piamonte, fue a causa de la perdida de las cosecha de trigo, por ese entonces la papa se cultivaba pero solo era para alimentar a los animales, pero dada la miseria una vez más la creatividad humana rindió sus frutos y se crearon los ñoquis de papa salvando así a la población de pasar hambre, desde entonces, los pobladores acostumbraron a reunirse todos los 29 de cada mes (día del Santo Patrono) en la plaza principal para agradecer las cosechas de papas y preparaban platos de ñoquis para festejar, colocando debajo del plato de cada comensal las monedas que podían y al terminar se las repartían como augurio de prosperidad a las parejas que habían elegido ese día para casarse. En Buenos Aires, a fines de la década del '70 (1979 para ser más preciso) se reunían todos los meses algunos periodistas gastronómicos, alternando cada vez en casa de cada uno, como motivo de la reunión el dueño o dueña de casa preparaba un menú para agasajar a todos, cuentan que en oportunidad de tocarle a “Monona Molina”, justo la fecha cae un día 29, ella conociendo la historia anterior decide preparar para esa ocasión “ñoquis de papa”, aunque simples, nada complicados ni snobs, fueron recibidos con sendos aplausos. Aquella comida dio origen a un club muy particular que se llamó “El Club del Ñoqui” que reunía todos los meses a prestigiosas personas de todos los ambientes culturales y sociales de la Capital porteña y a mucha gente de prensa, pronto se divulgó la costumbre y por ello fue adoptada en muchos hogares y restaurantes que recogieron enseguida la idea y cada 29 reunían a amigos, compañeros de trabajo, familiares, o simplemente uno mismo… El Gnocchi La palabra gnocchi (gnocchi es el plural de gnocco, cuyo significado es "bollo" y también "grumo", "pelotilla" en italiano) aparece frecuentemente en castellano como ñoqui o ñoquis. Los gnocchi o ñoquis están dentro de la categoría de las pastas y están elaborados de patata y sémola de trigo, harinas (pueden ser de maíz, castaña, etc.) y queso de Ricotta (con o sin espinacas). Una variedad muy conocida en las regiones de Friuli y Trentino-Alto Adigio y denominada gnocchi di pane se hace con pan rallado. Los gnocchi aparecen frecuentemente bajo los listados de platos referentes a pasta a pesar de tener unos ingredientes muy diferentes y de poseer diferente forma de preparación. Los acompañamientos de los gnocchi suelen ser salsa de tomate, mantequilla, coronados con hojitas de salvia. También suele llamarse "ñoquis" en Argentina a aquellas personas que cobran sueldos sin trabajar (refiriéndose a que sin ir a su trabajo todos los 29 pasan a cobrar su sueldo –jornal-). Es frecuente pensar que los gnocchi son típicos de la cocina italiana (cosa cierta), pero existen platos con similar preparación en la: cocina austriaca (Salzburger Nockerln), cocina alemana, cocina húngara, cocina eslovena, gastronomía rusa y en la Gastronomía Rioplatense, entiéndase Argentina y Uruguay. En Italia el término "gnocchi" es usado para señalar a una cantidad de pastas bastante amplia; aunque -como se verá- los más frecuentes son los de patatas (o papas). Otros son preparados alla romana con sémola e incluso harina de maíz del tipo maicena; existiendo variaciones regionales y locales. Un antecedente de los ñoquis fueron los zanzarelli ( "mosquitos" ) que se preparaban para los banquetes de la Lombardía renacentista, estos se preparaban con una masa en la cual se mezclaban miga de pan, leche y almendras trituradas. En el "Seicento" (s. XVII) los zanzarelli sufrieron un leve cambio en el nombre y la preparación. Se les llamó malfatti ("mal-hechos" ) y en lugar de las almendras y la miga de pan se usaba una masa simple de harina, agua y huevo. Para cada variedad de zanzarelli existían por su parte variedades coloreadas, por ejemplo existían los zanzarelli verdes empastados con remolacha y espinaca -predominando para el color verde, la espinaca-, así como los zanzarelli amarillos realizados con una mixtura de azafrán y calabaza. Luego aparecieron los malfatti blancos empastados con carne de pollo siendo su ingrediente principal en este caso la zanahoria. Los gnocchi son un plato tradicional del noreste italiano que luego se ha difundido a otras regiones. El origen de los gnocchi de papas (patatas) obedece a un motivo económico ocurrido en la Italia -aún bajo regímenes feudales y semifeudales- durante el siglo XIX, más precisamente hacia 1880. Los "signori" (señores feudales) solían ser los dueños de los molinos en donde los contadini (campesinos) molían el trigo para hacer harina de frumento (trigo) con la cual preparaban sus pastas, en cierto momento los signori decidieron aumentar las tasas de los precios que los contadini pagaban para poder moler el trigo. Ante el repentino encarecimiento de la harina de trigo, los campesinos italianos experimentaron exitosamente con un substitutivo de la harina: el puré de patatas (papas). Usualmente el puré de papas para ñoquis se prepara con añadido de leche e incluso manteca y una cantidad adecuada de harina de trigo (la mínima suficiente como para asegurar la cohesión del puré durante el hervor), más raramente con huevos. Este puré suele ser realizado con un elemento llamado "prensapuré" que hace más homogéneo y fino al puré sin necesidad de añadirle demasiada agua o leche (el puré para los ñoquis debe tener bastante consistencia), luego se hacen con esta "masa-puré" pequeños bollos (gnocchi) de casi una pulgada (se sabe que los ñoquis poseen la consistencia adecuada si al amasarlos no se pegotean en las manos ni en la mesa o mesada ni se desarman en el agua), para facilitar su cocción homogénea en el agua hirviente a la cual deben ser arrojados. Previamente se les producen unas pequeñas acanaladuras con un tenedor (aunque también existe un pequeño y sencillo instrumento ad hoc que produce tales acanaladuras al deslizar los bollos por éste). Como se ha indicado, los ñoquis se arrojan en agua hirviente y se retiran -mediante un colador grande- cuando estos flotan en dicha agua. En el área de la Toscana de Italia se suele ingerir con queso de ricota y espinacas, a esta variante la denominan strozzapreti, o estrangulador de curas. Puede que un cura se ahogara comiéndolos demasiado rápido y de ahí su truculenta denominación. Cocina rioplatense El tipo de ñoqui más consumido en Argentina y Uruguay es el de papa, aunque también se consumen -en mucha menor medida- los de maicena, y en ocasiones se les colorea de verde con espinaca. Existen recetas aún más complejas, con ingredientes varios -por ejemplo puré de calabaza e incluso más refinados, por ejemplo con langostinos; ñoquis "soufflé" (creación de Pedro un ex chef del Plaza Hotel) etc. Casi siempre los ñoquis se consumen al tuco con el añadido de queso rallado (tipo parmesano o tipo reggiano). En Argentina y Uruguay, donde la cocina italiana es tan popular, se denominan ñoquis. La costumbre hace que se coman el día 29 de cada mes, un día antes de la paga mensual, cuando la gente quizás se encuentra con menos dinero. Y a esta tradición se la denomina los ñoquis del 29. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para (por un pensamiento de "magia contagiosa" poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Ahora sí... LA RECETA! Ingredientes (Para 3 ò 4 personas) - 1 y 1/2 kg de papas - 1 y 1/2 tz de harina - 1 tz de almidón de maíz (se puede suplantar el almidón por otra taza de harina) - 2 huevos - Sal (a gusto) - Nuez moscada (o los condimentos que sean del agrado del cocinero) Preparación Pelar las papas, hervirlas y hacerlas puré. Agregar los huevos, la harina, el almidón y los condimentos. Integrar hasta formar la masa (si quedó demasiado pegajosa, agregar un poco más de harina). Dividir en bollitos y estirar haciendo rollitos sobre la mesada enharinada. Cortar los ñoquis y darles forma con un tenedor (o instrumento específico para tal fin). Hervir en abundante agua y retirar cuando los noquis floten. Foto 100% original!!! Son super fáciles de hacer. Anímense a disfrutarlos!! Saludos!!!