NiColitoo

buenas taringueros,, he aqui mi primer post dedicado a una de las creaciones, (en mi parecer) mas admirables de la raza humana... La PIZZA! q seria de nuestras noches de sabado con amigos sin la fabulosa pizza de la previa ,, sin ese "manjar" esquisito q nos salva la vida en una noche de hambre i pachorra q nunca t falla!, q tan solo con un simple "0800-PIZZA" i en tan solo unos minutos esta para darte esa mano q necesitabas. la cual a la hora d pensar con q combinarla no te trae trabajo ya q es tan versatil i perfecta q no ahi con q qede mal,, la mujer de la cerveza,, la amante del helado,, la madre de todas la comidas,,LA 8va MARAVILA DEL MUNDO!LA PIZZA! he aqui una breve introducion acerca de este deleite para vuestro paladar,, su historia ,, su etimologia,, repercucion mundial,, i demas cosas q nos haran amar aun mas a la magestuosa PIZZA! HISTORIA La pizza (pronunciación pitsa) es un pan plano, habitualmente de harina de trigo, y en general cubierto de queso mozzarella, salsa de tomate y otros ingredientes como salami, cebolla y jamón. Es original de la cocina napolitana, pero se ha extendido por todo el globo. La costumbre de los países mediterráneos de aliñar los panes planos con ciertos ingredientes hace que existan diversos posibles candidatos a ser origen de la pizza. Lo cierto es que la pizza moderna tal y como se entiende en la actualidad, es decir como suma de: pan plano + salsa de tomate + queso no aparece en Italia hasta el siglo XVII. Concretamente en la ciudad de Nápoles, lugar donde existen las primeras referencias documentales acerca de los orígenes de este alimento preparado ohhh divina pizza! ETIMOLOGIA Según el Nuovo Dizionario Etimológico della Lingua Italiana, de Manlio Cortelazzo y Paolo Zolli, la palabra "pizza", que se utilizaba en el año 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta y posteriormente fue hallada en el pueblo de Penne D'Abruzzo en el 1195, procede de Alemania. En el antiguo alemán bizzopizzo (Bissen en el idioma alemán actual) significaba mordisco y trozo de pan. En el siglo XII pizzo se convierte en pizza e indica "un pequeño pan redondo y tierno", típico de los pueblos lombardos. Sin embargo, los panes planos son una tradición por todo el Mediterráneo. Quizás este pan que tenía un antiguo origen persa, fue introducido en la Magna Grecia (Italia meridional) por los primeros colonos griegos. En el siglo III a. C., la primera historia de Roma, escrita por Catón el Viejo, menciona una «masa redonda aderezada con aceite de oliva, hierbas y miel, horneada sobre piedras». Se han encontrado evidencias posteriores que datan del 79 d. C. en los restos de Pompeya. Las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz tiendas con una gran similitud a una pizzería moderna. y algo q nos hara amar aun mas y MAS y M-A-S a nuestra qerida PIZZA La pizza tradicional resulta un alimento útil para el organismo, con ingredientes y complementos naturales, como la cebolla, que facilita la digestión, el champiñón, o el propio tomate, aportando fibra e hidratos de carbono por la complejidad de la propia masa, de «pan», calentada en un horno de leña. A efectos saludables se recomienda un consumo moderado, resultando preferible siempre la tradicional sobre la comercial dios mio ensimaa de deliciosaa es NUTRITIVA!! Q MAS SE PUEDE PEDIR??? A CONTINUACION...dejare ilustraciones de la mejores i mas populares PIZZAS con sus respectivas recetas: PRIMERO.LO FUNDAMENTAL: COMO HACER LA MAZA DE LA MEJOR MANERA Vamos a crear una masa excelente de manera casera con ingredientes que se encuentran en cualquier tienda o supermercado. Estos son harina, agua templada, sal y levadura fresca. Por ahí circulan numerosas recetas para masa de pizza, que incluyen aceite de oliva, mantequilla, azúcar, etc, pero estos ingredientes incumplen con la denominada Vera Pizza Napoletana. Por lo que nuestra pizza solo contendrá harina, agua, sal y levadura. La harina ideal para hacer pizza seria la denominada “00”, pero si nos es difícil encontrarla, usaremos harina normal, nada de especial para repostería o rebozados. La levadura tiene que ser fresca (o seca si no se encuentra fresca) no es muy difícil de encontrar, en mercadona se encuentra en la sección de yogures y viene en unos paquetitos de 25g. Las medidas para hacer la masa son las que se muestran en el siguiente cuadro: Medidas para la masa (en gramos) Ingredi 1 pizza 2 pizzas 3 pizzas X pizzas Harina 170 340 510 170*X Agua 108 216 324 108*X Sal 4 8 12 4*X Levadu 16 32 48 16*X Total 298 596 894 298*X Estas son las medidas para hacer hasta 3 pizzas. En caso de que se quisieran hacer mas pizzas, las medidas se conseguirían multiplicando las medidas de una pizza por el numero de pizzas que queremos hacer. Empezamos el proceso (para hacer una pizza): 1) Mezclamos el agua, la levadura (primero la desmenuzamos) y 2 cucharadas de harina, la sal y lo mezclamos. Y lo dejamos reposar 10 minutos. Cuando hayan pasado los 10 minutos la ya ha fermentado y tendrá un aspecto parecido a este: 2) Una vez pasados los 10 minutos, empezamos a añadir poco a poco la harina sin dejar de mover con una cuchara. 3)Seguiremos así hasta que la bola que se ha ido formando se despegue Así sabremos que es el momento de empezar a amasar. Veréis que llegados aquí, no se ha gastado toda la harina (no debería), el resto es la que vamos a usar para amasarla. En el caso de que se haya gastado toda la harina, necesitaremos una poca mas para amasar. 3)Ahora echamos un poco de la harina (no toda) que nos ha sobrado sobre la encimera, sobre esta echamos la bola de masa que hemos hecho, nos enharinamos las manos y empezamos a amasar la bola, añadiéndole mas harina conforme la vallamos necesitando Una vez terminada de amasar (durante 5 minutos por lo menos) la masa tendrá un aspecto parecido a este: 4)Una vez amasada le echamos un trapo de cocina por encima y la dejamos reposar para que la levadura haga su efecto y la masa suba, por lo menos durante 30 minutos. Al final quedará algo como esto Sería recomendable, no dejarla reposar sobre la encimera, si esta es de marmól, ya que el frío de esta puede que no la deje subir. 5)Después de dejarla reposar es el momento de estirarla. Para esto no echamos un poco de harina en la encimera, ponemos la masa encima, nos enharinamos las manos y comenzamos a aplastar la masa con cuidado de que no se rompa. Ya que la tenemos estirada, es el momento de echarle los ingredientes. NOTA: por lo general, el hacer las pizzas en hornos convencionales hará que la masa no se tueste mucho, dando impresión de que está cruda, tal y como podemos ver en la siguiente foto: Podemos solucionar esto echando a la masa (cuando mezclamos el agua, la levadura, etc) un poco de azúcar, aunque ya sabemos que no forma parte de nuestra receta para la masa, pero merece la pena y nos dará un aspecto mejor a la pizza, tal y como podemos ver en este ejemplo. MAMA MIA!AHORA SOLO NOS QEDA LO Q LE DA LA ESENCIA A ESTA MARAVILLA CIRCULAR... MMM... YA Q NO SE ME OCURRE NINGUN TERMINO APROPIADO OPTO POR DENOMINARLO "LO DE ARRIBA" Procedere a dejar unos cuantos ejemplos ilustrados _______________________________________________ PIZZA 4 ESTACIONES INGREDIENTES tomate mozzarella champiñones laminados (si son enteros los cortamos en láminas) aceitunas (mejor sin hueso) prosciutto berenjena orégano PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, echamos los champiñones, las aceitunas picadas, el prosciutto lo cortamos en trozos pequeños y lo echamos, cortamos la berenjena en tacos y la echamos y por último echamos el orégano y al horno. Nota: en vez de echar todos los ingredientes juntos, podemos separarlos por cuartos: un cuarto de champiñones, otro de aceitunas, otro con el prosciutto y el último con la berenjena; y asi se damos un toque diferente. PIZZA ALEMANA INGREDIENTES tomate mozzarella salchicha maiz orégano PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, cortamos la salchicha en rodajas y la repartimos, por último echamos el maiz y el orégano y al horno. PIZZA ARGENTINA!!(tengo q ser sincero q desconocia de su paradero ) pero debe ser LA MEJOR!! INGREDIENTES tomate mozzarella jamón cocido aceitunas negras (preferiblemente sin hueso) pimiento morrón orégano PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, cortamos en tacos el jamón cocido, en rodajas las aceitunas y en tiras en pimiento morrón; repartimos el jamón cocido y las aceitunas y colocamos el pimiento morrón y por último ponemos el orégano y al horno. Vamos ARGENTINA!! se dan cuentaa? tan perfecta tenia q ser la pizza q hasta es ARGENTINA!! PIZZA BIANCA AL PROSCIUTTO (no qiero enterarme q sera un "prosciutto" xq de seguro dejaria de qerer a la pizza como la qiero INGREDIENTES mozzarella cebolla prosciutto aceite de oliva orégano PREPARACIÓN Estiramos la masa, colocamos la cebolla (previamente picada muy fina), repartimos el prosciutto y la mozzarella. Por último le echamos un chorrito de aceite de oliva y el orégano, y la metemos al horno. PIZZA BOSCAIOLA INGREDIENTES tomate mozzarella champiñones salchicha orégano PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, repartimos los champiñones, cortamos en rodajas la salchicha y la colocamos. Por último, echamos el orégano y al horno. PIZZA CLEMENTE INGREDIENTES tomate mozzarella aceitunas negras aceitunas verdes PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, picamos los dos tipos de aceitunas y las repartimos, por último echamos el orégano y al horno. PIZZA DAVINCI INGREDIENTES tomate mozzarella prosciutto tomate natural alcachofas (mejor en lata) champiñones laminados oregano PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, repartimos las lonchas de prosciutto, cortamos en rodajas (lo mas finas posibles) el tomate natural y las colocamos. Cortamos en cuartos las alcachofas y las repartimos junto con los champiñones. Por último, se echa el orégano y al horno. PIZZA DE ATUN Y ANCHOAS INGREDIENTES tomate natural mozzarella atún anchoas olivas (mejor sin hueso) PREPARACIÓN Estiramos la masa, cortamos el tomate en rodajas y lo extendemos, colocamos la mozzarella, desmigamos el atún y lo repartimos y echamos las anchoas y por último las olivas y al horno. PIZZA DE CANÓNIGOS Y CHERRYS INGREDIENTES tomate mozzarella tomates cherrys canónigos aceite de oliva PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, cortamos los tomates cherrys en rodajas y los echamos, repartimos los canónigos (primero los lavamos si es necesario) y por último echamos un chorrito de aceite de oliva y al horno. Nota: los canónigos podemos echarlos despues de hornear la pizza, para que no se quemen. Cuando la pizza esté, la sacamos un momento y le echamos los canónigos, y la volvemos a meter al horno (ya apagado) un par de minutos. Con la calor que queda en el horno será suficiente para obtener un buen resultado. PIZZA DE JAMON YORK Y ALCACHOFAS INGREDIENTES tomate mozzarella jamón york alcachofas olivas (mejor sin hueso) PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, cortamos en tacos el jamon york y lo echamos, ponemos las alcachofas y por último las olivas y al horno. PIZZA DE SALAMI Y ACEITUNAS NEGRAS INGREDIENTES tomate mozzarella salami aceitunas negras (mejor sin hueso) PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, cortamos el salami en rodajas y lo repartimos, cortamos las aceitunas negras en rodajas y lo echamos a la pizza y por último al horno. PIZZA DE SALAMI Y PIMIENTO VERDE INGREDIENTES tomate mozzarella salami pimiento verde PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, cortamos el salami en trozos mas pequeños y lo repartimos, cortamos el pimiento verde en trozos y lo echamos a la pizza y por último al horno. PIZZA JARDINERA INGREDIENTES tomate mozzarella ajo pimiento verde cebolla tomate natural sal PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, picamos el ajo y la cebolla, cortamos en rodajas muy finas el pimiento verde y el tomate natural, echamos todo a la pizza bien repartido y por último echamos la sal y al horno. PIZZA MEDITERRANEA INGREDIENTES tomate mozzarella atún pimiento rojo pimiento verde orégano PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, desmigamos el atún y lo echamos, cortamos los pimientos en rodajas finas y los colocamos en la pizza, por último echamos el orégano y al horno. PIZZA NAPOLETANA INGREDIENTES tomate mozzarella anchoas orégano PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, repartimos las anchoas y por último ponemos el orégano y al horno. PIZZA PRIMAVERA INGREDIENTES tomate mozzarella tomate natural atún pimiento verde pimienta negra molida PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella, cortarmos el tomate natural en trozos pequeños, desmigamos el atun, cortamos el pimiento en rodajas y echamos todo, por último espolvoreamos la pimienta negra y al horno. PIZZA VIENESA INGREDIENTES tomate mozzarella salchicha aceitunas (mejor sin hueso) pimiento morrón PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos tomate, echamos la mozzarella, cortamos en rodajas las salchichas y las aceitunas y en tiras el pimiento morrón y los echamos y al horno. PIZZA PARIGINA INGREDIENTES tomate mozzarella prosciutto rúcula PREPARACIÓN Estiramos la masa, extendemos el tomate, colocamos la mozzarella y la metemos al horno, cuando le quede poco a la pizza la sacamos y le echamos el prosciutto y la rúcula, y la dejamos que se termine de hacer (no mas de 5 minutos). y la mejor pizzaa de todas PIZZA LOCA INGREDIENTES tomate mozzarella salchicha o chorizo cebolla pimiento huevo queso de gratinar PREPARACIÓN Se sofrie un poco de cebolla y pimiento, junto con salchicha o chorizo. Sobre la base de tomate y mozzarella, se extiende el sofrito se le estrellan dos huevos y se le echa queso de gratinar. Se corta el resto de pimiento en tiras y se decora la pizza. Por último al horno. _________________________________________________ finalizando con el post, como es costumbre en muchas familias es necesario saber i orar la plegaria "PIZZA NUESTRA" antes de disfrutar una de estas esquisiteses ,, a continuacion para los desconocedores de este "himno" pizzero aqui les va...: Pizza nuetra q estas en tu caja hagase su degustacion en el horno o a la piedra Danos hoy tu muzzarela caliente. Perdon al delivery por no darle propina. Como nosotros perdonamos cuando llegas tarde. No nos dejes de poner un buen jamon. Libranos del colesterol. Amen... (a la pizza). ____________________________________________________ bueno queridos taringueros,, espero q se hallan babeado un poqito con estas esqisiteses i salgan corriendo a comprar una hermosa pizza. no pretendo ni puntos,, ni ser new full usser ni nada por el estilo con este post,, si algo he de pedir, es q si dentro de sus posibilidades cabe dejar un comentario al respecto de esta maravilla gastronomica,, no pierdan la oportunidad,, unamonos en este ritual,, tomemonos de las manos i brindemos por la pizza q tato se lo merece!! nada mas gente,, gracias siempre por la buena onda ,, y...VENDITA SEA LA PIZZA!! perdon gente x olvidar la fuente,, aqa las dejo http://www.unapizza.es http://wikipedia.com

Gente de T ! hoy vengo a traerles un cuento, más bien una parodia escrita por mi. Que sinceramente presenta un humor absurdo(si es que lo tiene), y que quiero compartirlo con ustedes para que me den su críticas. Sin más introito aquí les dejo el texto: El siguiente artículo de carácter cómico sólo pretende parodiar segmentos televisivos en los cuales se venden productos sumamente variables. DRAWING MAGIC SYSTEM ¿Está cansado de tener que tirar miles de hojas por equivocarse a la hora de dibujar? ¿Cansado de perder el tiempo por esbozar un dibujo? Pues es hora que pruebe con el nuevo Drawing Magic System. Con el nuevo Drawing Magic System usted podrá dibujar un perfecto retrato de la Gioconda solo en unos minutos; o realizar La Ultima Cena con las caras de sus amigos en pocos pasos. A continuación el especialista en finanzas, farmacología, inclinador de puertas, y socio vitalicio del club de panaderos, nos demostrará el uso del nuevo Drawing Magic System. ¡Hola amigos! Mi nombre es John y hoy he venido a mostrarles este nuevo y práctico instrumento que nos solucionará todos los problemas a la hora de dibujar. Les hablo del nuevo Drawing Magic System. El Drawing Magic System consiste en un suave y fibroso lápiz de cabeza removible con el cual podemos proyectar varias obras maestras de la pintura de todos los tiempos en pocos pasos. Lo primero que debemos hacer es aplicar el diámetro de la cabeza del Drawing Magic System, luego en el otro extremo colocaremos la tinta que queramos usar y por último dibujamos lo que tenemos pensado. Así de sencillo, eso es todo. Pero hay más, con el Drawing Magic System no solo podremos dibujar, sino también decorar, adornar y hasta agregar detalles a veladores, lámparas, puertas, portarretratos y usarlo en el dormitorio de los niños. ¡El Drawing Magic System es genial! Pero como si esto fuera poco, hoy conoceremos la historia de Jimmy. El conmovedor relato de un niño que al sufrir un accidente perdió un brazo pero gracias al Drawing Magic System ha vuelto a dibujar. Adelante Jimmy. ANTES Hola, yo soy Jimmy, tengo siete años de edad y uso el Drawing Magic System. Todo comenzó una noche en el parque cuando estaba con mi familia presenciando una carrera de tortugas por la tarde. Estaba alentando a Rosie, la tortuga de mi vecina, cuando de repente sentí como si algo adentro de mi cuerpo se me despegara, es muy extraño describir esa sensación con palabras. Esa madrugada me asusté por lo visto la tarde del día que precedió a la noche del parque: Me había desaparecido el brazo derecho. Recuerdo haberme quedado muy disgustado por no saber nada de su paradero. Lo he buscado por todas partes pero no lo he encontrado. Pensaba que no volvería a dibujar nunca más en mi vida. DESPUES Desde que Uso el Drawing Magic System mi vida ha cambiado un cien por ciento (100%). Ya no es una preocupación dibujar y puedo hacer lo que más anhelo: Ir a las carreras de tortugas. El Drawing Magic System es increíble, poderoso y por sobre todas las cosas increíble. Tú puedes dibujar, calcar, colorear, cortar, borrar, copiar y pegar ¡Todo con una sola mano! Amigo, amigos. Hoy hemos comprobado la efectividad del Drawing Magic System. Pero tengo una mala noticia para comentarles -¿Cuál es John?- el tiempo ha finalizado. Mi nombre fue John, hasta la próxima. Gracias por la Buena Onda de siempre y aquellos que gusten pueden dejar su Comentario al respecto. Un Abrazo