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Las 17 fobias más extrañas Una fobia es una aversión obsesiva a alguien o a algo, y también un temor irracional compulsivo. En este último sentido existen miles de fobias diferentes, desde las más comunes y conocidas, como la claustrofobia, hasta las más desconocidas como la androfobia, aversión a enfadarse y la antipatía. Casi todo el mundo padece alguna de éstas fobias pero a diferentes niveles, quien sufre dichas fobias en su extremo puede vivir condicionado por ella. ¿Quién no tiene miedo a las alturas, los sitios excesivamente pequeños o miedo a volar?, estas son las fobias más comunes entre los seres humanos, pero también hay fobias que ni se nos pasaría por la mente que puedan existir, como publica Wikilengua. Entre las fobias más extrañas podemos encontrar tales como: Acerofobia: Aversión a las cosas ácidas. Afenfosfobia: Aversión a ser tocado. Aicmofobia: Aversión a los objetos punzantes. Alodoxafobia: Aversión a dar opiniones. Ambulofobia: Aversión a caminar. Anablefobia: Aversión a mirar hacia arriba. Anquilofobia: Aversión a ser enyesado. Apotenmofobia: Aversión a las personas con amputaciones. Araquibutirofobia: Aversión a que la mantequilla de cacahuete se pegue al paladar. Asimetrifobia: Aversión a las cosas asimétricas. Cacofobia: Aversión a la fealdad. Catisolofobia: Aversión a sentarse. Clinofobia: Aversión a ir a la cama. Crometofobia: Aversión al dinero. Dextrofobia: Aversión a los objetos que están cerca de la parte derecha del cuerpo. Elenterofobia: Aversión a la adversidad. Xilofobia: Aversión a los objetos de madera. Fuente: /telecinco.es

Arándanos para prevenir infecciones urinarias Una de cada tres mujeres habrá sufrido al menos una infección urinaria antes de los 24 años y más de la mitad presentará al menos un episodio a lo largo de su vida. Algunas mujeres, tienen infecciones urinarias recurrentes, es decir tres o más episodios en un año. En estos casos, sobre todo si son mujeres jóvenes pre menopáusicas, tomar jugo de arándanos puede ser útil para prevenir las infecciones urinarias. ¿Qué es una infección urinaria? Es la inflamación de la vejiga (cistitis) o de los riñones (pielonefritis) causada por bacterias que ascienden desde la zona de la uretra hasta la vejiga o riñones. La infección ascendente es facilitada por factores de virulencia de las bacterias que les permiten adherirse a los tejidos que recubren el aparato urinario. Hay factores que favorecen la aparición de infecciones urinarias como la menopausia, la actividad sexual frecuente, usar espermicida y factores hereditarios. El coito favorece el ascenso de las bacterias causantes de la infección urinaria hacia la vejiga. También predisponen las malformaciones de la vía urinaria, la obstrucción de la vía urinaria, la diabetes, la presencia de sonda vesical, etc. Las infecciones urinarias son una de las causas más frecuentes por las cuales se indican antibióticos. Un problema que se está viendo con mayor frecuencia en Uruguay y en el mundo- y que está preocupando a la comunidad médica- es la creciente resistencia a los tratamientos con antibióticos que están presentando las bacterias que causan las infecciones urinarias. Esto puede ocasionar la falla del tratamiento que se indica para curar la infección. Este aumento de la prevalencia de bacterias resistentes a los antibióticos ha estimulado el interés en los arándanos para prevenir las infecciones urinarias. Medidas para prevenir las infecciones urinarias. En este punto hay que separar las infecciones urinarias complicadas, que son aquellas que suceden en personas alguna alteración de su aparato urinario como cálculos, malformaciones, estar con sonda a permanencia, etc. o enfermedades sistémicas como diabetes, inmunocompromiso o estar embarazada. De las no complicadas que son las que suceden en las mujeres sin esas enfermedades. Para el primer grupo hay una serie de medidas preventivas más complejas de las cuales no hablaremos. Me referiré al segundo grupo, muy frecuente, de mujeres que presentan infecciones urinarias recurrentes que las preocupan, molestan y si son pielonefritis reiteradas pueden tener consecuencias. En estos casos, si las infecciones son muy frecuentes (al menos tres en seis meses), el médico tratante puede resolver administrar antibióticos en forma preventiva diariamente, a baja dosis, durante 6 meses para evitar las infecciones. Siempre bajo supervisión y sólo por indicación médica. Otra opción es tomar antibióticos en las dos horas posteriores al coito, cuando las infecciones urinarias están claramente relacionadas a la actividad sexual. Otras medidas que se aconsejan son tomar abundantes líquidos, no retener la orina, evitar el estreñimiento y orinar después del coito. En las mujeres postmenopaúsicas, es decir que ya se les ha retirado la menstruación, puede ser útil el uso de crema de estrógenos en la vagina. También los probióticos como los lactobacilos. El jugo de arándanos y los comprimidos de arándanos también son una interesante opción para prevenir las recurrencias de las infecciones urinarias. Arándanos El jugo de arándanos y los comprimidos de arándanos han sido estudiados en cuanto a su capacidad para prevenir las recurrencias de las infecciones urinarias. Un probable mecanismo de acción es que los arándanos interfieren en la adhesión de las bacterias al uroepitelio que recubre las vías urinarias. En el año 2008 Jepson y Craig realizaron una revisión de trabajos científicos al respecto que se publicó en Cochrane Database. Analizaron 10 estudios que incluyeron 1049 participantes. Estos autores concluyeron que había evidencia de que el jugo de arándanos disminuía el número de infecciones urinarias recurrentes en un período de 12 meses, particularmente en mujeres. Siendo la evidencia en otros grupos incierta. Encontraron también una alta tasa de abandono, lo cual puede indicar que tomar jugo de arándanos por tiempo prolongado pudiera no ser aceptable para los pacientes. Más recientemente Beerepoot y colaboradores realizaron un estudio en el cual compararon la ingesta de cápsulas de arándanos con antibióticos preventivos. Encontraron que si bien el grupo de pacientes que recibió cápsulas de arándanos tuvo más infecciones urinarias; el grupo que recibió antibióticos, mostró más resistencia a los antibióticos de la E. coli (bacteria causante de infección urinaria que se encuentra en el intestino) cultivada de materias fecales. Es decir que, si bien los antibióticos preventivos son más eficaces, traen aparejado el aumento de la resistencia de las bacterias. No está clara la cantidad de jugo de arándanos necesaria, algunos estudios utilizaron alrededor de 250 ml por día. Es decir, que tomar jugo de arándanos puede ser útil para prevenir las recurrencias y no presenta contra indicaciones.

5 alimentos para mejorar la sonrisa ¿Cómo alcanzar una “sonrisa perfecta” de una forma rica y natural? Si quieres tener una dentadura brillante y saludable, es probable que la solución esté a sólo un paso de tu cocina. Así lo cree Yahoo!, sitio web que publicó los 5 alimentos más recomendables para mejorar tu sonrisa… ¿Te imaginas cuáles son? 1.- La leche y algunos de sus productos relacionados, como el queso. Por si no lo sabías, tanto la leche como el queso son alimentos naturalmente buenos para tus dientes. Lo anterior, ya que no sólo proveen calcio -el cual ayuda a fortalecerlos-, sino que también ofrecen caseína; una proteína que reduce la formación de cavidades o caries. 2.- El yogurt. Según un estudio japonés, que analizó la dieta llevada por cerca de mil adultos, aquellas personas que consumen más lácteos -sobre todo yogurt y bebidas derivadas- tienen las encías más sanas. Según se piensa, los probióticos (también llamados “bacterias buenas”) en ese alimento podrían ser unos efectivos guardianes de esta parte de nuestra cavidad oral. Asimismo, un estudio de 2005 postula que el yogurt ayudaría a detener las bacterias que causan el mal aliento. 3.- El agua. ¿Sabías que una boca seca puede provocar mal aliento, un gusto desagradable y promover la aparición de caries? Ante ello, los especialistas recomiendan tomar agua, ya que ésta mantiene humectada tu garganta y labios, previniendo esa extraña sensación. 4.- Manzanas y otros alimentos. Por si no lo tenías en cuenta, las manzanas, el ajo, las uvas, algunos champiñones, el cacao y la nuez moscada son alimentos que combaten directamente las cavidades causadas por las bacterias, el mal aliento y enfermedades de las encías. En este sentido, se informó que las uvas contienen antioxidantes que luchan contra el crecimiento del tipo de bacteria que causa las inflamaciones y dolencias en esa zona, según un estudio del Colegio de Dentistas de Illinois. 5.- Las zanahorias y otras comidas crujientes. Finalmente, desde Yahoo! aseguran que la saliva generada al masticar comidas crujientes y jugosas, como la zanahoria y el apio, ayuda a neutralizar los ácidos formados por las bacterias que crean caries. Por el contrario, los alimentos dulces y pegajosos ayudan a que dicha bacteria crezca y desarrolle una acumulación de placa bacteriana que puede favorecer el incremento de cavidades. 4 alimentos que blanquean sus dientes Los productos para blanquear los dientes no son baratos, sin embargo, existen alimentos que naturalmente lo hacen y no cuestan mucho dinero. La gracia, es que estos económicos bocadillos pueden pulir, limpiar e incluso eliminar esas poco estéticas manchas amarillas. A continuación, te invitamos a conocer algunos de esos “cepillos de dientes comestibles” que benefician tu sonrisa [Vía Glamour] 1. Manzanas: Las frutas crujientes como las manzanas son excelentes para limpiar la placa y pulir dientes y encías. Además, aumentan la producción de saliva que puede proteger su salud oral, según expertos. 2. Apio: Al igual que las manzanas, los apios también son buenos para esta tarea, pues su textura crujiente cumple una función similar. 3. Frutillas: Son pulidores por naturaleza de los dientes. Y es que las frutillas producen ácido málico, que mantiene los dientes blancos, según un portavoz de la Academia de Odontología General (Estados Unidos). 4. Queso: El queso cheddar y también otros tipos, contienen un tipo de ácido láctico que ayuda a evitar las caries.

Año 1993, en la radio El dorado FM de Uruguay, dos "periodistas super rockeros" comienzan una serie de burlas hacia la figura de Jorge Nasser(cantante uruguayo de la banda Niquel) , se ríen y es una continua joda tras otra, despreciando por completo a su banda "Niquel", a todo esto, Nasser estaba en su casa escuchándolas y no aguanta mas la bronca de semejante ensañe con el sin fundamentos y se dirige hasta los estudios de la radio. Decide entrar al estudio "a ver que tan jugados y heavis son". El resultado los dos pibitos casi llorando e implorando que Nasser no les pegue mas, el punto mas alto es cuando uno de ellos (Bonomi) le dice al otro (Cisneros) que llame a la policia... Nasser se rie "no eras el superpunk" le dice.

Cómo hacer las más ricas papas fritas Doraditas, crocantes y crujientes: aquí los tips que hay que tener en cuenta para prepararlas en casa como en los mejores restaurantes. Planeta Joy, especialista en investigaciones gastronómicas, nos ofrece esta tan valiosa información. 1. Papa dura Hay que saber elegir la papa. Descarta las blandas o las que todavía están un poco verdes, porque durante la cocción no terminan de evaporar suficiente agua y, en lugar de quedar firmes y crocantes, terminan fofas. Aunque las comas apenas las sacas de la sartén, se ablandan rapidísimo. Quédate con las más duras. 2. El tamaño importa Según el reconocido chef Heston Blumenthal, de The Fat Duck, el tamaño ideal para una papa frita es de entre 6 y 7 mm de ancho. Ese grosor asegura una buena superficie de contacto con el aceite en la cocción. 3. Enjuague secreto Antes de cocinar las papas, conviene lavarlas con agua fría para remover el exceso de almidón, el responsable de que se peguen unas a otras. Este procedimiento también ayuda a conseguir papas bien crocantes. 4. Usado es mejor La cocción de la papa toma más tiempo si se hace en aceite nuevo. Un aceite reutilizado el hartazgo (como pasa en muchos restaurantes) deja un gusto a quemado que tampoco es placentero al paladar. Ningún extremo es bueno. El punto de equilibrio está en el aceite filtrado que fue utilizado unas dos o tres veces. 5. Aceite generoso Para hacer ricas papas fritas , se necesita una buena cantidad de aceite. Una cocción pareja está garantizada cuando las papas están completamente sumergidas. Así que tira aceite en a la sartén sin miedo, lo puedes volver a usar. 6. Triplete o doblete Si tienes tiempo, lo ideal es blanquear o darle una pre-cocción a las papas en agua hirviendo, freír durante unos minutos y congelar, antes de darles una segunda cocción. ¿Te da pereza tanto trabajo? Herví las papas hasta que estén casi totalmente cocidas, enfríalas y después tíralas en la sartén. 7. La ley de hielo Es una fija: si las congelas salen más ricas. ¿Por qué? En el freezer, el agua que contiene la papa se convierte en hielo y destruye las estructuras celulares, dejando un interior cremoso y un exterior que, sin excesos de líquido, queda con una mejor coloración al tomar contacto con el aceite. 8. Temperatura Si el aceite está demasiado caliente, quemas las papas. La temperatura ideal es de entre 120°C y 150°C, para la primera cocción, y de 175°C para la segunda. Para saber la temperatura justa, tira un pedacito de pan a la sartén. Si se queda en el fondo está alrededor de los 150°C, si sube rápidamente, de los 175°C, si se tuesta es que se te fue la mano con el fuego. 9. Poco es mucho Haz las papas fritas en varias tandas. Si pones mucha cantidad, se enfría el aceite y las papas te van a quedar blandas y pálidas. Paciencia, son sólo unos minutos. 10. La cuestión de la sal Lo mejor es salar las papas fritas ni bien salen de la sartén. Esto ayuda a que se absorba el excedente de aceite y queden bien crocantes. Cuando agregas la sal antes de la cocción, corres el riesgo de que la papa se ablande. /planetajoy.com Post relacionado: Cómo hacer la milanesa perfecta

¿Qué comemos hoy? Hoy: Pastel de carne ¿Qué comemos hoy? Una pregunta que seguro reconoce, para los cocineros/as de la casa, les dejamos esta receta fácil de pastel de carne: rico y rendidor. Ingredientes: * Carne picada 1/2 kg * 1 morrón chico * 1 cebolla mediana * 4 cucharadas de aceite. * 3 huevos duros. * 1 cucharadita de sal * 1/2 cucharadita de pimienta. * 4 papas grandes * 6 cucharadas de queso rallado. * Aceitunas o pasas de uva (a elección) Preparación: Saltear en el aceite el morrón, la cebolla picada chica. Rehogar unos minutos y agregar la carne hasta que quede cocida. Salpimentar y agregar las aceitunas o pasas de uva. Agregarle los huevos duros picados entreverando suavemente. Colocar en una fuente de horno previamente aceitada y extender en forma uniforme. Cubrir luego con el puré de papas. Espolvorear con queso rallado y gratinar. Meter al horno a 200ºc hasta que la capa de puré esté dorada. Sugerencia: Para hacerlo más rico en fibras, podemos mezclar acelga hervida en la preparación. Acompáñelo con ensalada de lechuga y tomate, para refrescar.