MrPerroloco

Registrate y eliminá la publicidad! El dulce de cajeta, no sean mal pensados!, es el dulce de leche, lleva muy pocos ingredientes (apenas 3), y se prepara muy rápido. Se puede comer sólo, untándolo en galletitas, preparar con él alfajores o acompañando el arroz con leche. Ingredientes: Receta Dulce de cajeta * 1 litro de leche * 250 gramos de azúcar blanca * 1 cucharada de bicarbonato de sodio, disuelto en 1/2 taza de agua Preparación: Ponemos a hervir la leche junto al azúcar en una cacerola de cobre a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, para que cuando hierva no se vuelque. De a poco vamos agregando el agua con bicarbonato, mientras seguimos revolviendo. La preparación se irá espesando y oscureciendo. Cuando al revolver podemos ver el fondo de la cacerola ya está listo. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Guardamos en la heladera. Se sirve en un plato de postre adornado con pasas, se puede utilizar para preparar alfajores de maizena, como relleno en tortas o para acompañar arroz con leche, entre muchos otros usos. Algo asi les tendria que quedar...