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Cuando la tristeza irrumpe en nuestras vidas genera un malestar que intentamos eliminar a toda costa, pero la tristeza también conforma un mensaje útil para nuestro equilibro psíquico. ¿Las emociones son necesarias? Imaginemos que estamos al volante de nuestro vehículo y se enciende una luz roja en el cuadro de mandos que nos informa que nos estamos quedando sin combustible. Gracias a esta información pararemos en la primera gasolinera y repostaremos. Las emociones, de igual manera, son señales informativas que dirigen nuestra conducta en las situaciones que vivimos. Nos ayudan a tomar decisiones y a adaptarnos a la realidad ya sea esta positiva o negativa. ¿Que es la tristeza? La tristeza es la emoción que activa el proceso psicológico que nos permite superar pérdidas, desilusiones o fracasos. Nos permite establecer distancia con las situaciones dolorosas para impulsar la interiorización y cicatrización del dolor generado por ellas. Así mismo, el sentir tristeza, nos ayuda a empatizar con la tristeza de los otros y así crear redes de apoyo y consuelo. La tristeza se manifiesta de múltiples formas y en diferentes niveles: A nivel físico encontramos llanto, retardo psicomotor, rostro abatido, falta de apetito, problemas de sueño... A nivel mental hay una focalización de la atención en la situación problemática, dificultad para mantener la mente en blanco, problemas de concentración, pensamientos intrusivos sobre la situación... A nivel conductual la persona se encuentra desmotivada para realizar las tareas cotidianas y actividades sociales... Cuando nos sentimos tristes nos replegamos sobre nosotros mismos, nos aislamos para iniciar el proceso de gestión de la emoción, este comienza con la generación de pensamientos alternativos sobre la situación traumática que nos ayudan a encajarla en nuestra vida e historia personal. Acto seguido se produce una reorganización de las conductas que emitimos para adaptarnos a la nueva realidad que nos toca vivir con nuestras pérdidas, desilusiones o fracasos. Por tanto la tristeza es una emoción útil aunque dolorosa puesto que es el punto de arranque del proceso de aceptación de una realidad que nos daña. ¿Como enfrentarse a la tristeza? Para poder gestionar esta emoción, es fundamental identificar la presencia de la misma, ser conscientes de ella, del cansancio y de la apatía que la acompaña. Aceptarla, la tristeza no es signo de debilidad, debemos permitirnos estar tristes, contrariamente a lo que nos dicta la sociedad de control emocional. Buscar soluciones, si es algo sobre lo que podemos actuar debemos orientarnos a la acción para eliminar la situación que nos genera la tristeza, por ejemplo si estás triste por una discusión con alguien puedes hablar con la persona para resolver el malentendido. Si la la tristeza es fruto de una situación que no tiene solución, por ejemplo la muerte de un ser querido; busca consuelo en aquellas personas de tu entorno que sepan escucharte y comprenderte. El expresar las emociones ayuda a superarlas. Intenta mantener tus actividades diarias en la medida de lo posible, e incrementa las actividades agradables, te ayudará a equilibrar tu tono emocional. Practicar ejercicios de relajación cuando tu mente se quede anclada en la tristeza también te ayudara puesto que te permitirá redirigir tu atención evitando así "darle vueltas a la cabeza". Recuerda que la tristeza es una emoción necesaria y adaptativa que nos permite reorganizar nuestra vida y superar los eventos traumáticos, por tanto, sentirla forma parte de un proceso natural.

Consideremos por un momento la cocina como parte de un programa de terapia psicológica. ¿Podría tener beneficio? Siempre se ha relacionado la cocina con la salud física, eso es evidente, cuanta más sana es nuestra alimentación mejor salud tenemos, prevenimos enfermedades y nuestro cuerpo responde mejor a las demandas del entorno. No solo la salud física se ve afectada por la manera que tenemos de alimentarnos, los alimentos que ingerimos también tienen impacto sobre la salud psíquica. Por ejemplo alimentos ricos en vitaminas del complejo B, se relacionan con la presencia de depresión, aumento del estrés, la ira y la agresividad. Pero más allá de las bondades obvias de una buena alimentación, el proceso de elaboración de los alimentos, parece ser en si mismo beneficioso, ya que cuando nos ponemos con las "manos en la masa" desarrollamos capacidades que nos pueden ayudar a manejar muchas situaciones vitales que normalmente podrían hacernos más vulnerables al estrés, la depresión, la ansiedad, la frustración etc. El proceso de cocinar desarrolla habilidades como la paciencia, la conciencia sensorial, el aprendizaje, la creatividad, organización y consecución de metas, resolución de problemas y toma de decisiones, memoria y relajación. Así es que ya saben, la próxima vez que hagan la comida recuerden que no solo es bueno para su cuerpo sino también para su mente