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Hoy hace com una hora me fije en los ingredientes de un refresco de dieta que tomaba mi hermana y me fije en un ingrediente que me dio mucha curiosidad y que ya habia oido que decian que era canceroso y que era nocivo para la salud e investige en internet y encotre cosas muy interesantes muchas mentiras y verdades y quiero compartirlas para que no tengan una idea erronea de el Aspartamo ¿Que es Aspartamo? Es la union de dos Aminoácidos.-Fenilalanina(aminoacido esecnial para el ser humano) Ácido aspártico (es uno de los veinte aminoácidos con los que las células forman las proteínas)y estan unidos por una unión peptídica. Es 200 veces más dulce que el azúcar de mesa (sacarosa) y posee un valor energético de 4 calorías por gramo. ¿Es seguro su Consumo? Se realizaron exhaustivos estudios científicos exigidos por la Food and Drug Administration (FDA) y los países de la Comunidad Europea para aprobar el consumo de aspartame. Los resultados demostraron que es absolutamente sano, inofensivo e inocuo, es decir, no produce efectos perjudiciales para la salud; aún el uso en cantidades superiores a la ingesta diaria admitida no produce efectos adversos de ningún tipo. Las pruebas fueron hechas en individuos sanos (adultos, adoslescentes, niños) y en diabéticos, obesos, portadores del gen de la fenilcetonuria y enfermos renales y hepáticos. ¿Cuál es la ingesta diaria admitida? El nivel de Ingesta Diaria Admitida para Aspartame es 40mg/kg.de peso corporal.De acuerdo a estos valores una persona de 60 kg. podría consumir, por ejemplo, 67 latas de 350 ml de gaseosas diet. Esta cantidad es muy superior a laque la gente consume habitualmente. La FDA, la Organización Mundial de la Salud, la Comunidad Económica Europea, La Asociación de Lucha contra La Diabetes, la Asociación de Dentistas Americana y el Consejo Científico de la Asociación Médica Americana han desmentido la vinculación del aspartamo con efectos perjudiciales para la salud y consecuentemente han autorizado su uso en más de 100 países. dijo: http://encolombia.com/aspartamo2.htm La última campaña por e-mail, tendiente a crear miedo, ataca a un endulzante artificial.Acá hallará la forma de encontrar la verdad. Christine Gorman, Revista Time, Personal Time/Your Health, Vol. 153 No. 5, Febrero 8, de 1999. ¿Te enteraste de ese componente usual del shampoo que causa cáncer? ¿Y qué tal de la epidemia de ceguera que se desató entre los bebes que se ponen accidentalmente pantalla solar resistente al agua en sus ojos? Estas ficciones absurdas solíanser recursos usuales que los adolescentes utilizaban para asustar a los niños más chicos. Pero, ahora, esas exhorbitantes fábulas están apareciendo en Internet y muchos adultos las están tomando en serio. Examiná el más reciente "susto electrónico de la salud": sobre el endulzante artificial aspartamo que se encuentra en todo desde Equal a bebidas dietéticas. Un e-mail extensamente difundido de una tal "Nancy Markle" liga el consumo de aspartamo a la enfermedad de Alzeimer, defectos de nacimiento, cáncer de cerebro, diabetes, El Síndrome de la Tormenta del Desierto (Gulf War Syndrome), lupus, esclerosis múltiple y convulsiones. Inmediatamente, la larga lista garantiza el escepticismo. Así como ningún único producto químico cura todo, ninguno, tampoco, causa todo. En este caso y en casos similares, todo lo que todas las "Nancy Markle" del mundo tienen que hacer para fabricar un rumor sobre la salud es enviarlo a alguna red de noticias de uso común y dejar que cualquier persona, que quizás ya desconfiaba del uso de los productos artificiales, lo re-envíe a todos sus amigos y compañeros e-mail. Cuando busqué en Altavista www.altavista.com por aspartamo. Y cerebro Y convulsiones Y esclerosis, descubrí que el mensaje de la señorita Markle es casi totalmente idéntico a un fragmento en contra del aspartamo escrito por primera vez bajo otro nombre en 1995. Sin embargo, ninguno de los alegatos tiene sustento. Entre las denuncias más atroces están: El aspartamo produce "toxicidad por metanol". Ni siquiera se acerca a la verdad. Cantidades rastreadas de metanol existen naturalmente en frutas y vegetales, y una cantidad mínima se libera cuando el cuerpo digiere aspartamo. Pero en un vaso de jugo de tomate hay cuatro veces más metanol que en una lata de bebida endulzada con aspartamo. Nada mas puedo decir que esto puede ser verdad como puede ser mentria pero todo lo que dicen sobre el Aspartamen sobre que casua Alz-heimer,tumores cerebrales entre otras muchas enfermedades que se le atribuyen no tienen no tienen fundamentos y cualquiera pudo inventarlas. http://encolombia.com/aspartamo.htm http://www.greenfacts.org/es/aspartamo/index.htm http://www.ehponline.org/members/2007/10271/10271.pdf http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?Db=pubmed&Cmd=ShowDetailView&TermToSearch=17828671&ordinalpos=6&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum http://www.aspartamen.org

En particular, los lugares donde preparan y venden tortas son muy populares en la Ciudad de México. Las tortas son mas que nada de la Ciudad de Mexico en el norte se estila mucho los Tacos como: La Gringa, Piratas, Campechanas etc. Pero, ¿qué son las tortas?. Una torta es un pan blanco partido horizontalmente a la mitad que se rellena con cualquier cosa comestible. Una torta es muy parecida a un emparedado o a un sándwich. Así, una torta puede consistir en un pan blanco partido horizontalmente a la mitad y relleno con una humilde rebanada de jamón. O también se le puede poner todo lo que se le atraviese al TORTERO (Tortero: persona que prepara tortas) para crear la famosa Torta Cubana (que lleva de todo). Cualquier cosa que quepa en un pan blanco puede convertirse en torta. Una torta generalmente se prepara así: 1. se rebana horizontalmente el pan 2. a una mitad se le unta mayonesa 3. a la otra mitad se le unta aguacate (o frijoles) 4. ambas mitades se ponen a calentar a la plancha 5. se elige y prepara el ingrediente principal (jamón, milaneza, pierna, etc.) 6. sobre una mitad de pan se coloca el ingrediente principal 7. se añade jitomate, lechuga y chile al gusto. 8. Con la otra mitad de pan, se cubre la torta 9. listo Las tortas más comunes que se pueden encontrar en una tortería (expendio de tortas) son de: Milaneza (carne de res empanizada, bistec empanizado) Pierna (rebanadas de pierna de cerdo) Huevo Chorizo (un embutido) Longaniza (un embutido) Jamón Salchicha Queso amarillo Queso de puerco Chuleta Pechuga de pollo Carne de cerdo El ingenio y la gula ha llevado a combinar en una torta diferentes ingredientes. Lo más común es ponerle queso oaxaca derretido (quesillo) a una torta. Hay combinaciones más elaboradas, que son exitosas y se popularizan. Tenemos por ejemplo: TORTA TEJANA Ingredientes: milaneza chuleta quesillo TORTA PACHUQUEÑA Ingredientes: milaneza pierna quesillo TORTA ALEMANA Ingredientes: chorizo queso amarillo queso blanco fresco TORTA CUBANA Ingredientes: de todo un poco chorizo pierna jamón huevo TORTA RUSA Ingredientes: pierna milaneza quesillo TORTA SUIZA Ingredientes: quesillo queso amarillo queso TORTA HAWAIANA Ingredientes: jamón pina quesillo Torteros más pícaros e ingeniosos han creado tortas como: TORTA FRANCIS Ingredientes: Pechuga de pollo Pierna Chorizo. Dato cultural: Francis es un Travestí muy popular de la farándula mexicana. Tiene un espectáculo muy famoso de travestíes que imitan a las estrellas mexicanas. Los ingredientes que se utilizan para hacer la torta Francis remiten a las características del mismo Francis: tiene pechuga, tiene pierna y tiene chorizo. Apelando al doble sentido de las palabras, al hablar de pechuga se refiere uno a el busto de la mujer y al hablar de chorizo se hace referencia la miembro masculino del hombre... TORTA ROSA GLORIA CHAGOYAN Ingredientes: Pura Pechuga de pollo Dato cultural: Rosa Gloria Chagoyan participó en muchas películas mexicanas durante el decenio de 1980. Sus enormes pechos eran su principal atributo físico. Apelando al doble sentido de las palabras, al hablar de pechuga se refiere uno al busto de la mujer. Las nuevas generaciones prácticamente desconocen quien es Rosa Gloria Chagoyan. Ante este hecho, en algunos lugares a esta torta se le nombra TORTA SALMA HAYEK o TORTA TETANIC, apelando a personalidades del medio artístico mexicano más contemporáneas. TORTA GLORIA TREVI Ingredientes: Pechuga de pollo Pierna Dato cultural: Gloria Trevi era una cantante mexicana con un cuerpo muy atractivo... si luego terminó en la cárcel acusada de perversión de menores... pero en su momento de Gloria, era el sex-symbol de los mexicanos. En algunos lugares a esta torta se le nombra TORTA SALMA HAYEK o TORTA TETANIC, apelando a la estrellita de moda del momento. TORTA LAMBADA Ingredientes: huevos chorizo pierna Dato cultural: La Lambada fue un baile muy popular en los albores del decenio de 1990. Su popularidad se debía a la manera en que se bailaba: el hombre y la mujer bien pegaditos. De ahí que la torta lambada junte los huevos y el chorizo con la pierna... Nuevamente se apela al doble sentido de las palabras. TORTA A LA JUAN GABRIEL Ingredientes: con todo excepto chile, huevos y chorizo. Dato cultural: Juan Gabriel es un popular cantante y compositor mexicano. A partir de su comportamiento amanerado, afeminado, es que se entiende él por que de los ingredientes de esta torta. TORTA ANDRES MANUEL LOPEZ OBRADOR Ingredientes: muchos huevos mucho chorizo y mucho chile Dato cultural: Andrés Manuel López Obrador es el Jefe de Gobierno del Distrito Federal muy admirado por la gente. TORTA VICENTE FOX Ingredientes: pura lengua... de res Dato cultural: Vicente Fox es presidente de México, con un desempeño gris y mediocre pese a las expectativas que la gente tenía en él. Se caracteriza por sus desatinos, hipérboles y por faltar a la verdad cada vez que opina sobre algún tema... Otras tortas muy populares son las TORTAS DE TAMAL. El tamal es una empanada de masa de harina de maíz que se cuece envuelto en una hoja de maíz o plátano y que se rellena de diferentes condimentos (carne de pollo, carne de res, carne de cerdo, chile, frijoles, etc.) Las tortas de tamal no se venden en las torterías. Para adquirir una de estas tortas hay que acudir a un establecimiento donde vendan y preparen tamales. La torta de tamal es un simple pan blanco partido a la mitad con un tamal en medio... Se acompaña de un atole para hacer frente al frío de la mañana y obtener la energía para enfrentar las obligaciones diarias. Otra variante de la torta, es la torta ahogada. La torta ahogada está rellena de carne molida y se sirve nadando en chile... de ahí su nombre. La torta ahogada no es tan común en la ciudad de México. Se puede consumir principalmente en las ciudades de Guadalajara y Toluca. Los pambazos, otro antojito mexicano, se podrían también catalogar como tortas. Los pambazos son tortas remojadas en chile y freídas en aceite. Una anécdota muy interesante alrededor de las tortas es la del dueño del restaurante Hipocampo y creador de las franquicias TORTAS LOCAS HIPOCAMPO. Este señor comenzó su negocio vendiendo tortas hechas en casa en un puesto ambulante a las afueras de una escuela de niños ricos. A base de talento, trabajo y dedicación al paso del tiempo logró llegar a donde está... el american dream mexican edition. En un país con tanta pobreza como México, las tortas son una fuerte competencia para las transnacionales de la comida rápida debido a su calidad y precio: una torta en un puesto callejero puede costar desde 10 pesos... una rebanada de pizza de 12 pesos o una hamburguesa de 40 pesos no son competencia. Y si algún turista piensa venir a México, con esto ya sabrá que venden en esas casetas blancas con tanta gente alrededor. A los turistas extranjeros no les recomiendo comer una torta en un expendio callejero, por aquello de la Venganza de Moctezuma... lástima por que se pierden realmente de algo bueno.