Matutifrutix

Ingredientes 1 litros de leche 1/2 taza de sémola 1 taza de azúcar 1 palos de canela 5 clavos de olor una pizca de café en polvo Preparación Poner a hervir la leche con la canela, 1/2 taza de azúcar, los clavos de olor y la pizca de café en polvo (algo así como 1/8 de gramo de café, es de verdad una pizca) . Cuando este hirviendo, Poner a fuego medio a lento y echar lentamente la semola e ir revolviendo con una cuchara de palo rapidamente.Seguir revolviendo por mas o menos 5 a 8 minutos, hasta que espese. Luego apagar. En un sarten poner la 1/2 taza de azucar restante y esperar quese derrita y se ponga color cafe (no dejar que hierva porque quedara amarga) En una fuente poner el azucar derretida y encima vaciar la leche con semola. Llevar al refrigerador para que enfrie. Servir helada. esse !