LuisUnzain

INGREDIENTES: Helado de frutilla: Frutilla 250grs Azúcar 50grs Agua 100cc Jugo de limón 1cda Helado de melón: Melón 250grs Azúcar 50grs Agua 100cc Menta fresca 7 hojitas Jugo de limón 1cda Preparacion: Cortar las frutillas en cuartos y el melón en trozos pequeños. Poner la fruta elegida en un plato o fuente, separando los pedazos entre sí, y congelarla. Se puede porcionar en bolsitas para cuando se vaya a preparar. Por otro lado, hacer un almíbar poniendo azúcar, agua y jugo de limón en una ollita. Llevar a hervor y en cuanto rompe poner al mínimo y cocinar unos 5 minutos. Sacar y dejar enfriar. Sacar la fruta elegida del freezer de 5 a 10 minutos antes de hacer el helado para que no esté tan dura. Ponerla en una procesadora. No llegar hasta arriba, sólo un poquito más de la mitad. Agregarle entre 5 y 10 cucharadas de almíbar (dependiendo el tamaño de la procesadora).