LuciaCocina

Hoy vamos a preparar unos riquísimos Alfajores de Maicena! ♥ Estos alfajores no llevan leche, huevos, ni manteca! Ingredientes: - 1 Taza de Fécula de Maíz - 3/4 de taza de harina común - Media taza de azúcar - Media taza de aceite (también podes utilizar margarina) - Esencia de Vainilla - Un limón - Un rallador - Una cucharadita de Bicarbonato de Sodio - Una cucharadita de polvo de hornear - Sal - Y por ultimo vamos a necesitar: - Coco rallado -Dulce de leche de soja - Y un molde para cortar las tapas de los alfajores, en este caso use un frasco Procedimiento: - Para comenzar a preparar nuestras tapas de alfajores! Primero vamos a tamizar la Fécula de maíz, la harina común, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la pizca de sal y mezclamos. - Luego, en otro recipiente, batimos el azúcar y el aceite. Al terminar, volcamos nuestra mezcla en el primer recipiente y agregamos la esencia de vainilla, la ralladura de limón y mezclamos. - Una vez que todo este unido, amasamos y cuando ya tenemos nuestra masa la envolvemos en papel film y la llevamos a la heladera por 30 minutos. - Pasados los 30 minutos, sacamos nuestra masa de la heladera y en una superficie, ponemos fécula de maíz y un poco de harina común (para que la masa no se pegue) y amasamos, cortamos nuestras tapitas, las colocamos en una fuente sin aceitar y las llevamos al horno por 20 minutos . - Una vez que las tapitas ya se cocinaron! Hay que dejarlas enfriar si o si ! Para que no se nos rompan. Y ahora lo único que nos falta, es untar nuestras tapitas con dulce de leche de soja o con el dulce que mas te guste, unirlas, pasarlas por coco y Listo! Estos alfajores son muy ricos!! ♥ Espero que les haya gustado esta receta! ♥ Hasta la próxima! link: https://www.youtube.com/watch?v=jUCnX2VQOZI

Hola a todos! es la primera vez que me uno a esta comunidad! Y quiero compartirles mi blog, donde subo recetas! Las recetas no contienen productos de origen animal (no llevan huevos, leche, manteca, miel, ni ningún tipo de carne) Espero que les guste! ♥ BLOG - http://lulucociina.blogspot.com.ar/