Luchok2004

Fondue De Frutas Con Chocolate ~ Por Luchok2004 ~ La fondue es una comida típica de paises con baja temperatura, es de origen Suizo y surgió por la necesidad de tener algo nutritivo y con productos calóricos para alimentarse contra el frio. Vale destacar que hay varios tipos de fondue como por ejemplo: De Queso: De Carne: De Pescado: Entre otras... Pero hoy les vamos a explicar como hacer la mas deseable de todas que es la de Frutas con Chocolate. La plabra "Fondue" proviene del frances y su significado es "fundir", entre los materiales necesarios para realizarla podemos encontrar el Caquelon que es parecida a una olla, y el Réchaud que es un estilo de hornalla. Aunque con la tecnología de ahora existen distintos tipos de recipientes con diferentes fuentes de calor. La fondue no está hecha para disfrutarla solo, si no que está preparada para una divertida y distinta a la comun cena con amigos. Ojo! que no se te vaya a caer la fruta a la Fundue ya que por tradición al que se le caiga deberá una “prenda” o un "castigo". Otra manera de aprovechar esta exótica comida es en pareja, usando las frutas y el chocolate como juego previo a lo que puede llegar a ser una gran noche. Primero tenés que cortar las frutas de manera que puedan ser pinchadas facilmente (las frutas recomendadas son la Frutilla, la Banana, la Manzana, el Kiwi, Uvas sin semillas); Una vez cortadas echales un poquito de jugo de limon para que no se oxiden y acomodalas en uno o varios recipiente de la forma que prefieras pero que sea facil seleccionarlas y pincharlas. Luego en el recipiente calentas la leche y cuando ya esté por hervir introducis la cobertura o las barras de chocolate (a elección) y con el calor que ya existirá bastará para que el chocolate se funda. En caso de que escojas un chocolate sin diluir, lo mejor es que previamente lo fundas al baño maría. También si es de tu gusto podes agregarle ralladura de naranja, cacao o algun licor. Recuerda revolver cada tanto para que no se te ponga duro el chocolate. Una vez terminado ese proceso pasa el contenido a un recipiente cómodo y llevalo a la mesa junto a las frutas para que cada uno con un palito de brochette agarre la fruta que desee y la va "mojando" en la fondue. Acordate que si se te cae deberas cumplir una prenda!!! Las frutas usadas y la cantidad de leche, chocolate y cosas que desee agregarle varian depende la cantidad de gente que sean. © Este post es de mi autoria en caso de que desees copiarlo por favor copia la fuente de donde pertenece. www.nforo.net ~ Luchok ~