LadyBloodflower

Hoy quería compartir un texto que le "robé" a una persona de un blog llamado: La cueva del dragón". Este blog es un recopilatorio de varios textos y poesías de gente amiga, que decidieron crear este espacio para invitar y compartir aspectos de sus vidas, pensamientos e inquietudes y abierto a cualquiera que tenga ganas de leer y postear su punto de vista o lo que quiera. Les dejo uno que me gustó en particular, a ver qué les parece. ¡Saludos! Y nos vemos la próxima. LA SEMILLA DE LA DUDA Estos días vengo pensando mucho en el camino que recorrí para llegar hasta mi visión actual del mundo. En algún momento he mencionado que, al principio, yo no tenía ni idea como funcionaba el mundo en realidad. No es que lo sepa ahora, pero definitivamente no lo sabía en ese entonces. No vale la pena entrar en detalles, basta con decir que vivía con los ojos cerrados. Y en un momento, hubo un cambio. Algo me llevó a abrir los ojos, o mejor dicho, a cuestionar por qué los tenía cerrados. Visto en retrospectiva, había llegado a un momento en el que tenía demasiadas preguntas sin responder. Yo siempre fuí una persona muy racional, muy lógica. Y en esa búsqueda de explicaciones racionales me topé con que algunas respuestas no existían. Obviamente, intenté llenar los espacios con mis propias explicaciones del mundo. Hasta que me fué imposible. Por cada respuesta que encontraba surgían dos preguntas. A veces encontraba preguntas como respuesta. Y así, las preguntas se fueron acumulando tras un dique de racionalidad y costumbre, como una represa contiene un río. Hasta que me cuestioné porque hacía las cosas de esa forma, y si no había otra forma de explicar el mundo. Y ahí explotó el dique. Las preguntas que se habían acumulado tras la represa fueron liberadas todas de golpe. Creo que siempre hay un detonante, un pequeño hecho que desate la corriente del gran río. Esta vez fue el inocente cuestionamiento de los métodos que usaba. Esa primera duda se multiplicó, como suele pasar con las dudas. Y me llevó a cuestionar más cosas que tomaba como inamovibles e inalterables. Cada duda es una grieta en la pared que creemos que es el mundo. Siempre estuvieron ahí, pero tal vez no queríamos verlas. Esto da un poco de miedo al principio. No es algo que pase todos los días que se derrumbe nuestra concepción del mundo. Pero si se derrumba, ¿no estaba mal construída? Creo que en el fondo uno siempre sabe cuando está equivocado. Por eso tiene tanto peso ver la duda cara a cara por primera vez. Se hace evidente algo que veníamos sintiendo hace rato. Nuestro instinto no se equivoca, porque “cuando hay dudas, no hay ninguna duda”. No podemos auto-engañarnos por mucho tiempo y no sirve de nada aferrarse a las equivocaciones, porque una vez plantada la duda, nunca más la podremos erradicar. Podemos intentar taparla, pero no la matamos. La semilla ya fué plantada. Es sólo cuestión de tiempo hasta que germine. Bien podemos adaptarnos, aceptarlo y seguir adelante. Pero nunca volver atrás. Creo que lo más importante es vencer el miedo y dejarse llevar. También es lo más complicado, lo que más nos cuesta. Es “difícil” abandonar la zona de comodidad y empezar a caminar desnudo por el mundo, a buscar la verdad. Porque en el fondo, también sabemos que no hay vuelta atrás. Una vez abierta la puerta, ya no podremos volver a nuestra vida vacía, sin preocupaciones, sin peligros reales, pero tampoco sin alegrías reales, sin emociones. Eso no era vida, ¿para qué querríamos volver? No se, pero yo sentí ese miedo. Y ahora, viendo en retrospectiva, tal vez ese miedo fue la primera emoción real que sentí en la vida. Y me ayudó a impulsarme hacia adelante. Basta una sola semilla para que cambie toda nuestra visión del mundo. De una duda, de una pregunta, nace la vida… Los que tengan ganas de comentar, ¡adelante! Les dejo la fuente de donde extraje el texto. Yo soy asidua lectora de estos muchachos. Un lindo blog que se actualiza todos los días ¡Lo recomiendo! FUENTE: http://lacuevadeldragon.com.ar Cada día sabemos más y entendemos menos. ∼Albert Einstein.

Tartita de atun ultra llenadora! Facil y riquisima. Ahi va la receta competa, con fotos e instructivo INGREDIENTES: - Aceite de oliva o comun c/n - 2 Cebollas medianas picadas o en juliana - 1/2 morron o aji mediano picado o en juliana - 1 diente de ajo picado chiquititititito - 2 latas de atun al natural en trozos (NO desmenuzado. ni se les ocurra!) - 2 huevos duros picados - Un buen pedazo de queso cremoso, pategrás, muzzarella o rallado Lo que haya en la heladera. - 2 tapas para tarta cualunque marca, da igual. - Especias a ojo y a gusto. Yo use: curry, sal, pimienta, oregano, pimenton ahumado y romero fresco. OPCIONAL: yo le puse un poco de salsa de tomate que me había sobrado de otra preparación. Queda muy rica, ya que humecta el relleno y le da un sabor muy bueno. Pueden usar tomates frescos en rodajas o cubos tb! RECOMIENDO: tener todos los ingredientes y utensilios dispuestos de antemano, picar todos los ingredientes y tenerlos listos en bowls separados. El orden en la cocina es MENESTER. Y que sea rock! EMPECEMOS, PUES! PASO 1: En una sarten caliente, colocamos un chorrito generoso de aceite. Rehogamos el aji y la cebolla. Intenten poner primero el aji y al ratito, la cebolla. Cuando ven que está todo blandito, y la cebolla transparente, (miren las fotos, así es como debe verse) colocan el diente de ajo picado previamente. Un minuto mas de rehogado y listo. Recomiendo arrancar con un fuego alto, y despues bajarlo a medio- minimo, asi se hace todo parejito y lindo. PASO 2: En la misma sarten, colocamos ambas latas de atun (no se olviden de colarlo antes!) como asi tambien los dos huevos duros y el toque de salsa (acuerdense que si no tienen salsa, un tomate cubeteado o en rodajas finas va perfecto). Mezclar todo, y especiar con lo que mas les guste. Yo use curry, sal pimienta, pimenton ahumado, oregano y unas hojas de romero fresco de mi plantita =)Apagamos el fuego. Recien ahi, colocamos el queso cremoso en cubos. Volvemos a mezclar. Que quede todo bien integrado. Reservamos. PASO 3: Prendemos el horno. En una tartera o pizzera, colocamos un poquito de aceite y disponemos de ambas tapas y las pinchamos un poco (recomiendo que a las tapas, las saquen un toque antes de la heladera asi pierden un poco de frio y las pueden estirar y manipular mas facil sin romperse). Hay gente que le copa mas que quede cerrada, asi que, en ese caso ponen una tapa nomas y la otra la usan para cerrar y hacer el repulgue. Ahora, vertemos toda la preparacion sobre las tapas, hacemos un repulgue cosa de que no se nos escape el relleno durante la coccion, espolvoreamos con un poco de queso rallado (si no hay no importa, queda rica igual), y al horno medio durante unos 20 mins aprox. Van a darse cuenta cuando este lista poque el queso va a estar gratinado y la masa doradita. PASO 4: Apagamos el horno, y si podemos contenernos (sé que es dificil), esperamos que entibie un poco. A mi particularmente la tarta me copa comerla tibia, cosa de que no queme y disfrutar mas los sabores. Y ahora, si: A DISFRUTAR! Espero que les guste y ojala se copen y la hagan. Pueden postear en los comentarios las fotos de su propia tarta, animense a cocinar casero!. No hay nada mejor q comer sano, usando productos frescos y elegidos por uno mismo. Y encima se van a divertir y gastar menos por mes!