JosemanuelS11

Hace unos días comenté en un post, que la mejor gastronomía la tiene Oaxaca, hubo unas personas que dijeron que eso está mal, yo soy de Oaxaca, la verdad, no he visitado ni probado mucho de otras gastronomías, excepto la de la CDMX e Hidalgo y Veracruz. Pero sin duda para mí, la mejor gastronomia la tiene Oaxaca; Tlayudas, Chapulines, Chicatanas, Nieves, Tamales, Moles y más, hoy hago este post en respuesta de esos comentarios, y les digo ¡¡¡ Esto es OAXACA!!! Chapulines Tlayudas; Las tlayudas fueron declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, junto con los 7 moles, los chapulines y la sopa de guías. Mole y Mezcal Sopes y Totopos Mole Oaxaqueño Quesadillas, Tasajo,Chorizo,Sopes 7 Moles Caldo de Guias; Las guías son los tallos tiernos y las puntas de plantas como el chayote y la calabaza, y la sopa de guías con chochoyotes es un clásico de la cocina oaxaqueña. Chicatanas Chocolate y Pan de Yema Tejate Nieve de Leche Quemada y Tuna Tamales Bueno, por lo pronto es todo, es de lo más principal de Oaxaca, hay muchos más platillos a lo largo y ancho del estado de Oaxaca, más postres, y esto para mi, es lo mejor en Gastronomía del País.