JULIMANSILLA

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN SALSADatos básicos▪ Casero▪ Carnes▪ Dificultad: facil▪ Coste: bajo▪ Calorias: baja▪ Elaboración en 30 minutos Ingredientes▪ Pechugas de pollo▪ Relleno▪ SalsaDatos básicos▪ Casero▪ Carnes▪ Dificultad: facil▪ Coste: bajo▪ Calorias: baja▪ Elaboración en 30 minutosIngredientes▪ Pechugas de pollo▪ Relleno▪ SalsaLos ingredientes que daré a continuación la cantidad va a depender de sus comensales y la cantidad de vegetales que les guste colocar a sus guisos.INGREDIENTES;Pechugas de pollo o milanesaJamón una rebanada por c/pechugaQueso tierno puede ser un mozzarella c/nCebollaPimentón/pimientoAjo en grano o polvoZanahoriaColor onoto o pasta de tomate(esta para darle color)c/n1 cubito de caldo de polloSal y pimienta a gustoAceite un chorritoPalillos de maderaPREPARACIÓN;-Primeramente cortamos la cebolla, ajo, el pimentón y las zanahoria en cubos reservando unas zanahorias y pimentón en tiras para colocar de relleno.-Salpimentamos las pechugas y comenzamos a rellenarlas con una rebanada de jamón, queso y dos o tres tiras de pimentón y zanahoria. cerramos los bordes de la pechuga con la ayuda de palillos de madera colocando como especie de alfileres para sujetarlas bien y así evitar que se salga el relleno.-Aparte en una sarten caliente colocamos el aceite y seguidamente las pechugas a fuego alto para sellarlas, es decir la doraremos de ambos lado conservando así su jugos y luego la sacaremos.-Luego de sacar las pechugas agregamos la cebolla, ajo, el pimentón y las zanahoria que habíamos cortado en cubos, sofreímos hasta ver transparente la cebolla ahí le agregamos el onoto o la pasta de tomate seguido del cubito de caldo desmenuzado y una taza de agua. esto formara una salsa al comenzar a hervir se le vuelve a integrar las pechugas hasta terminar su cocción. Si nota que le falta mas agua no dude en agregar mas.-Listo esto y que la salsa ya este reducida y espesa servimos las pechugas acompañada con arroz blanco o ensalada d papas.Sugerencias,Pueden agregarles a el relleno tocineta/bacon y sustituir el queso por queso crema etc.No tengan miedo de experimentar nuevos sabores...xD