JORDAN2010

ratatoilles: El Ratatouille (o pisto provenzal)un plato de cocina francesa, concretamente un plato de regiones del sur de Francia (Niza). Existen casi tantas variantes del Ratatouille como cocineros. Las verduras utilizadas en la receta pueden variar en tipo y en cantidad según el gusto de los comensales. Es un plato vegetatiano que bien se puede servir solo como primer plato o como guarnición acompañando a recetas de carne o pescados. Ingredientes: •Tomate •Pimiento •Calabacín •Berenjena •Cebolla y ajo en polvo •Hierbas provenzales •Pimienta •Aceite, sal Existen cientos de variantes de la receta del ratatouille, hay quien lo hace en horno o en la sartén, nosotros lo vamos a hacer en horno. Comenzamos con la receta. Partir las verduras en discos finos, el tomate, pimiento, berengena y calabacín. Colocar las verduras en una bandeja para horno, espolvorear la cebolla en polvo, las hierbas provenzales, sal, pimienta y ajo, con aceite y un poquito de agua por encima. Hornear las verduras hasta que estén blanditas. Hay muchas formas de presentar el Ratatouille. Una de ellas es presentarla colocando las verduras por colores y en forma de espiral, como en la película de dibujos animados. Servir caliente o frío, solo o acompañado. Otras recetas vegetarianas fáciles de cocinar: ensalada de piña, tallarines al brócoli, tomates a la menta, endibias al roquefort, como hacer gazpacho y gazpacho andaluz. recuerden comentar y si pueden dejar puntos. pd:me saldre de taringa por un momento dejen comentarios y opiniones pa que cuando regrese aga lo qu pidan hasta luego