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Instalacion de polarizadosEste tipo de láminas, además de dar al coche un aspecto algo más deportivo, tienen muchas ventajas añadidas, que las hacen especialmente atractivas e indicadas para muchos usos, que no siempre están relacionados con la mejora de la apariencia.Una de las propiedades más interesantes de estas láminas, es la protección del interior del coche frente a los rayos ultravioleta, con lo que conseguimos por ejemplo que el coche no se ponga como un horno al aparcarlo al sol en pleno Enero. Si la luneta trasera ha sido polarizada, por la noche será difícil que un coche situado detrás de nosotros pueda deslumbrarnos incluso aunque lleve los focos mal regulados o la luz de carretera encendida.Además que duda cabe, que el ocultar a la vista lo que tenemos sobre la bandeja o en los asientos traseros, nos dará una tranquilidad extra frente a las tentaciones que puedan tener los “amigos de lo ajeno”, proporcionándonos por tanto un poco más de seguridad frente a los pequeños hurtos.Instalación y homologación.Si estamos decididos a polarizar los cristales de nuestro coche, podemos optar por dejar el proceso en manos de un instalador autorizado, al que deberemos exigir el certificado de homologación del film solar, o bien, optar por instalar nosotros mismos las láminas que podemos comprar en cualquier tienda especializada.Si nos disponemos a realizar la instalación nosotros mismos, debemos de tener especial precaución en comprar un modelo de láminas que cuente con el certificado de homologación, pues de lo contrario podremos tener problemas en la ITV. La homologación de las láminas solares garantiza su calidad, una visión perfecta, y también que no afecta negativamente a la seguridad de los cristales del coche.Instalación de láminas solares Siguiendo las instrucciones que os mostramos en la galería, y contando también con las indicaciones especiales que cada fabricante puede aportar dependiendo de las características del film solar, la instalación no es especialmente complicada, si bien se la participación de dos personas hará el trabajo más sencillo en la mayoría de los casos.Recordad leer y estudiar atentamente las instrucciones que aporta el fabricante antes de poneros manos a la obra, para así conseguir un acabado completamente profesional, y un polarizado nítido, sin burbujas, ni otras imperfecciones.elementos necesarios para empezardebemos dejar bien limpio el cristal, y sobre todo, secoluego dejamos preparado mas o menos a medida la lamina a pegardentro de un rociador mezclamos un poco de detergente y agua para luego rociar el cristal lo rociamos al cristal con agua y detergenteadherimos bien la lamina al cristal mojadocortamos con cutter los excedentes usamos la espatula de plastico para alisarla lamina y sacar el excedente de agua sobre el cristaldejamos secar 1 dia al sol mas o menos o con calor, antes de bajar los vidrios, sino romperemos la lamina...eso es todo, mas o menos se pueden ahorrar unos mangos de mano de obra con un poco de paciencia.Espero que les sirva, aca les dejo la fuente.www.clubdelfiat.com.ar

para que todos veamos lo que tenemos por candidatos ....Y pensemos que en el cuarto oscuro, la decision de que uno tome, puede darle de comer a ladrones como estos..Daniel Scioli1) Daniel Scioli construyó un quincho ilegal en un aire y luz de su edificio de Callao y Posadas, que luego se incendió y causó la muerte del portero que intentaba salvar a un chica cercada por el fuego. Mientras el fiscal Comparatore anda queriendo culpar a Reutemann de homicidio culposo a Scioli le "escondieron" el expediente.2) Scioli nunca pagó los US$ 200.000 de daños por la destrucción total del inmueble de su vecino del piso de arriba, el Sr. Maradan, de nacionalidad suiza. Scioli se declaró insolvente.3) Karina Rabollini, su eterna novia, le debía más de US$ 2 millones al Banco de la Provincia de Buenos Aires que pasaron al fideicomiso de la provincia, es decir entre los incobrables. Este es el modelo de honestidad y ética de la nueva politica, no devolver los millones de dolares que se llevaron como préstamo de favor de los bancos estatales.4) Tuvo una hija extramatrimonial a la que no reconoció por 19 años, la madre de ella debió hacerle un juicio de filiacion y cuando el escándalo salió en la tapa de Revista Gente, Scioli finalmente reconoció su paternidad.5) Gracias a sus vinculaciones políticas tuvo un millonario contrato de la YPF estatal como sponsor de su lancha. Es el tipo de curros que quebró las empresas del Estado.6) Ante la quiebra de la compañía familiar, Casa Scioli de Electrodomésticos, levantada con esfuerzo por el padre y fundida por los "planes de renovación y crecimiento" del motonauta Daniel, entre esos planes estaba la "importación de novedosos ellementos electrónicos" que terminó en dos procesos por "contrabando". Y hoy se desgarra las vestiduras en contra de las importaciones y en defensa de la industria nacional.Daniel Scioli culpó de la quiebra y del contrabando a su propio padre para evitar dar explicaciones judiciales y hacerse cargo de su conducta.Obviamente sus acreedores nunca vieron un peso.¿Ud. cree que puede confiar en un hijo que para salvar sus responsabilidades comerciales destruye la memoria de su propio padre?7) Daniel Scioli ha manejado con discrecionalidad absoluta y mediante contratación directa el presupuesto de $ 33 millones de publicidad de la Secretaría de Turismo. Todos los argentinos sabemos adónde fue esa plata: a hacernos creer que gracias a Scioli (y no a la devaluación) creció el turismo interno. Por cada peso que esa Secretaría gasta en promover el turismo, gasta otros 7 en promover la figura de Scioli. El escándalo es tan grande que Scioli ya negoció con Duhalde retener el área de turismo para no ser investigado.Fuente : http://www.cordobanexo.com.ar/denuncias_y_reclamos/del01al07de-junio03/daniel-scioli.htmpor favor, no armemos forobardo... mejor informemos a todos

CLUB ATLETICO PEÑAROL¿Como nace el "Club Atlético Peñarol"? Un caracterizado grupo de vecinos del Barrio Hospital concibió la idea de fundar una entidad donde pudieran reunirse y en un ideal mancomunado brindar al barrio un club para fomentar el desarrollo de los deportes, y también la camaradería y amistad entre todos los vecinos.Tan feliz idea encontró acogida favorable de inmediato, y reunidos los señores Celio Bechi, Américo Gutiérrez, Dante A. Longhi, Marcelo Guerra,Angel Arbues, Francisco Silbán, Juan J. García, Carmelucho Di Palma, José Bechi, Carlos Lizalde, Samuel Rastelli, Arturo Sueyro, Carlos García, Roberto Golfieri, Alberto Mancini, Miguel Fagliardini, Héctor Provenzano, Miguel Silbán, Héctor Zafferano, Luis Paulucci, Silvano A. Hernández, Isidro Arias, Adolfo Alvarez, Manuel Gonzáles, Sixto Suezcun, Julián Cármenen, Manuel Gonzáles, Atilio Frisone, Luis Pignochi, Raúl Sartora, Antonio Rastelli,Félix Pagliardi, Héctor Guillen, Antonio Maucieri, Vicente Gutiérrez, y Juan Frisoni, un 7 de noviembre del año 1922 se hecharon las bases de lo que hoy es el Club Atlético Peñarol. Antes de elegir el nombre se habían barajado varios otros, tales como: "Hospital", "Club de los Treinta", "Libertad", "River Plate", y "Union".El nombre de "Peñarol" fué propuesto por el señor Francisco Silbán, y como el club uruguayo del mismo nombre estaba haciendo por aquel entonces una magnífica campaña y había llegado a nuestras playas, donde contaba con muchos simpatizantes, la propuesta del señor Silbán no tuvo muchos opositores, pese a los otros cinco nombres propuestos, ganando en consecuencia por mayoría la aprobación de los presentes.Socios Fundadores ... Alvarez, Adolfo Arias, Isidro Becchi, Celio Becchi, José Cármenen, Julián Di Palma, Carlos Frisone, Domingo Frisone, Atilio García, Carlos García, Juan Gonzáles, Manuel Golfieri, Roberto Gutiérrez, Américo Gutiérrez, Vicente Guillen, Héctor Hernández, Silvano A. Lizalde, Carlos Mancini, Alberto Maucieri, Antonio Pagliardini, Félix Pagliardini, Miguel Paulucci, Luis Pignochi, Luis Provenzano, Héctor Restelli, Antonio Restelli, Smuel Sartora, Raúl Silbán, Francisco Silbán, Miguel Sueyro, Arturo Suezcun, Sixto Zafferano, Héctor La primera Comisión Directiva ... El barrio ya tenía un club y mucha gente dispuesta a trabajar con entusiasmo para su engrandecimiento, y como lógica se imponía la integración de una comisión directiva para encauzar y llevar adelante los entusiastas proyectos de sus fundadores. Así fue como la primera Comisión del Club fue integrada de la siguiente manera: Presidente Hernández, Arístides Vicepresidente Raúl Sartora Tresorero Manuel Gonzáles Vocales Antonio Restelli Carminucho Di Palma Roberto Golfieri Juan J. García Francisco Silbán Nuestros colores distintivos ... En cuanto a los colores, estuvieron todos de acuerdo en que si bien el club llevaría el mismo nombre del uruguayo, los colores de éste no gustaban del todo por considerarlos un poco apagados -negro y amarillo, a rayas verticales gruesas-. Después de varias proposiciones de colores, el señor Roberto Golfieri propuso que los futuros colores de la novel entidad fueran el azul y blanco en franjas finas y verticales. Esta idea contó de inmediato con la aprobación de la mayoría y desde entonces nunca a cambiado de colores el club.¿Por que nuestro salón de fiestas se llama "Raúl Sartora"? Peñarol tiene y mantiene inalterable en el afecto del recuerdo, que se hace más firme a medida que transcurre el tiempo, la galería de los hombres que pusieron al servicio de la entidad algo más que la incontrarrestable voluntad de trabajo en acción sin pausa. Imbuidos de un cariño que llegó a transformarse en algunos como verdadera pasión peñarolense, ese núcleo de hombres enarbolaron la bandera del progreso sobre un mástil, sustentado por la confianza en el futuro y la seguridad de que imponían de positivo mérito en cuanto a la bondad de su alcance.Fueron lo superior que inclinaron hacia su acción el apoyo de esa masa que siguieron sin hesitar el camino hacia las conquistas societarias. Son, ahora que han desaparecido físicamente, la constante luz espiritual que sigue iluminando el camino por ellos señalado. Su recuerdo tiene permanencia afectuosa en el corazón de todos los peñarolenses. Recordemos, dentro de esa luminaria de nobleza y desinterés, a quienes rindieron culto a la amistad, amplia, generosa, ejemplar y capacitada, para rendirles a la vez tributo de nuestra admiración hacia la obra que legaron al Club con el que compartieron el amor de la familia, en ese segundo hogar que fue para ellos en vida, y lo sigue siendo en el permanente recuerdo de sus socios.Raúl Sartora conducía con mano firme a su Club hacia lo que había soñado en cuanto a grandeza de un futuro sin límite. Hombre de sanos ideales y particular decisión, contaba a la vez con cariño y confianza cuya amplitud le permitía cumplir planes que llevaron a la concreción de lo máximo alcanzado por la entidad. Su ascendiente moral era extraordinario y su desaparición constituyó un durísimo golpe para la institución en particular y la sociedad en general.Club Atlético Peñarol de Mar del Plata Fecha de Fundación: 07 de Noviembre de 1921 Colores: Azul y Blanco Dirección: Garay 2524 - Mar del Plata (7600) - Bs. As. - Argentina Teléfono: (0223) 491-3378 Fax: (0223) 491-3378 Estadio: Polideportivo Islas Malvinas Dirección: J.B. Justo y España Teléfono: (0223) 481-9799El Club Atlético Peñarol se especializa en un deporte, el cual todos conocemos: el basquet.Cuenta con todas las categorías (cebolitas, pre-mini, mini, pre-infantiles, infantiles, cadetes, juveniles, primera y maxi liga) en ambos sexos: masculino y femenino.También se pueden practicar otras actividades como Taekwondo, Yoga, complemento de pesas y demás, en el gimnasio que se encuentra en el primer piso del club.Durante varios años también se jugaba al Voley, época en la que Peñarol consiguió ganar una liga enfrentando a Boca Juniors en la final. En laactualidad, solo quedan las categorías más grandes.La sede del Club Peñarol cuenta con dos canchas de basquet y voley (Gutierrez y Sartora), un restaurante-bar, un gimnasio de pesas y otro para realizar el resto de las actividades. Como todos sabemos, Peñarol compite en la Liga Nacional de Basquetbol, y para ello alquila el estadio Polideportivo Islas Malvinas.Estadio Polideportivo de Mar del Plata Con una superficie de 13.000 m2 cubiertos de 1er nivel internacional, construído para las competencias de basquetbol y voleibol desarrolladas durante los XII Juegos Panamericanos. El área deportiva de 65 x 48 mts., con piso flotante de 24 x 43 mts. posee una gran versatilidad y posibilidad de adaptación para otros deportes, recitales, convenciones, exposiciones, etc. Permite albergar 7.000 espectadores sentados en tribunas telescópicas, cuenta también con acceso VIP, para periodismo, acceso independiente para jueces y jugadores, importantes vestuarios, etc.Una importante área de circulación perimetral cubierta de 300 mts. de longitud por 6,5 a 8 mts. de ancho se halla disponible para la realización de cualquier tipo de eventos simultáneos, gastronomía, merchandising, etc.Cuatro accesos para el público y 16 troneras de acceso a las tribunas permiten gran seguridad y fluidéz para el ingreso y egreso del complejo. Toda la infraestructura de sanitarios, vestuarios sala de musculación , servicios gastronómicos, etc. posee adaptaciones especiales para personas discapacitadas. También cuenta con sistema de calefacción y renovación de aire, un video-wall y dos tableros numeradores transformables, más una red de 28 altavoces.EQUIPONombre: Sebastián FestaFecha de Nacimiento: 15/07/1972Lugar: Capital FederalAltura: 1.76Puesto: BaseProcedencia: Gimnasia (C)Debut en LNB: 22/09/91 en River Plate contra AtenasTemporadas: 13 Titulos en LNB: Campeón con Boca en la temporada 96/97 y campeón con Gimnasia de Comodoro Rivadavia en la temporada 05/06.Titulos Internacionales: Campeón con Boca del Sudamericano 2004. Nombre: Gabriel Horacio MikulasFecha de Nacimiento: 03/01/1981Lugar: Cordoba (Capital) Altura: 2.1Puesto: Ala-PivotProcedencia: Atenas Debut en LNB: 17 de noviembre de 1997 para Independiente de Pico frente a Pico F.C.Temporadas: 7 Menciones: Mejor rebotero defensivo de la LNB 2004/05. Nombre: P. Sebastián "Tato" RodriguezFecha de Nacimiento: 06/10/1978Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina.Altura: 1,88 mts.Puesto: Base Procedencia: Peñarol Debut en Liga: 02/12/94 contra Valle Inferior.Temporadas: 11Títulos: 1Menciones: Premio a "Mayor Asistente" temp. 04/05 Nombre: Juan Manuel LocatelliFecha de Nacimiento: 28/10/1975Lugar: Tres Arroyos, Buenos Aires, Argentina.Altura: 1,98 mts.Puesto: AleroProcedencia: Peñarol Debut en Liga: 14/09/94 contra Andino.Temporadas: 11Títulos: 0 Menciones: Participante del juego de las Estrellas 2001. Nombre: Matiás Hernán PelletieriFecha de Nacimiento: 31/07/1979Lugar: Capital FederalAltura: 2.07Puesto: PívotProcedencia: Curtiriso Casale, Monferrato, (ITA - Lega Due) Debut en LNB: 14/2/97 en Obras Sanitarias contra Estudiantes (O.)Debut en Selección: 3/8/03 contra EE.UU. en los Juegos Panamericanos de Santo Domingo (Rep. Dominicana)Temporadas: 5Títulos: 0 Titulos Internacionales: Campeón Sudamericano de Cadetes de 1995. Campeón Sudamericano Juvenil de 1996.- Nombre: Jason Keith OsborneFecha de Nacimiento: 27/10/1974Lugar: Louisville, Kentucky (EE.UU.)Universidad: Louisville.Altura: 2.04Puesto: Ala-pivoteProcedencia: Ben Hur (Rafaela)Debut en LNB: 1998/99 con Pico F.C. (La Pampa) Menciones: Campeón con Ben Hur de la Liga Nacional 2004/05 y de la Liga Sudamericana 2006Temporadas: 7Títulos: 1 Nombre: Abdul Joshua PittmanFecha de Nacimiento: 14/07/1976Lugar: Winston Salem, North Carolina (EE.UU.)Altura: 1.96Puesto: AleroProcedencia: PeñarolDebut en LNB: 1998/99 con PeñarolTemporadas: 8Títulos: 0 Nombre: José MuruagaFecha de Nacimiento: 06/09/1984Lugar: San Miguel (Tucumán)Altura: 1.89Puesto: AleroProcedencia: Estudiantes (Olavarría)Debut en Liga: 2005/06 con Estudiantes (Olaviarría)Presencias Internacionales en Selecciones: Sudamericano de Cadetes de 2002 y 2003.Temporadas: 1Títulos: 0 Nombre: Marcos MataFecha de Nacimiento: 01/08/1986Lugar: Mar del Plata (Buenos Aires)Altura: 2.02Puesto: AleroProcedencia: PeñarolDebut en Liga: 2003/04 PeñarolTemporadas: 3Títulos: 0 Nombre: Alejandro Gabriel DiezFecha de Nacimiento: 21/02/1987Lugar: Olavarría (Buenos Aires)Altura: 2.00Puesto: Ala-PivotProcedencia: Estudiantes (Olavarría)Debut en Liga: 2003/04 Estudiantes (Olavarría)Temporadas: 3Títulos: 0Presencias Internacionales en Selecciones: Sudamericano de Cadetes de 2002 y 2003. Nombre: Nicolás LauríaFecha de Nacimiento: 09/02/1988Lugar: Mar del Plata (Bs As)Altura: 2.02Puesto: EscoltaProcedencia: PeñarolDebut en Liga: 2005/06 con PeñarolTemporadas: 1Títulos: 0 Nombre: Valentín Blanco VecchiFecha de Nacimiento: 02/05/1987Lugar: Mar del PlataAltura: 1.85Puesto: BaseProcedencia: PeñarolDebut en Liga: 2005/06 con PeñarolTemporadas: 1Títulos: 0 Nombre: Johnatan LedesmaFecha de Nacimiento: 13/01/1989Lugar: Mar del PlataAltura: 1.82Puesto: EscoltaProcedencia: PeñarolDebut en Liga: DebutanteTemporadas: 0Títulos: 0 Nombre: Rodrigo ÁlvarezFecha de Nacimiento: 08/02/1989Lugar: Formosa (Formosa)Altura: 1.85Puesto: EscoltaProcedencia: La Unión (Formosa)Debut en Liga: 2005/06 con La Unión (Formosa)Temporadas: 1Títulos: 0 Nombre: Pablo MezaFecha de Nacimiento: 30/11/1989Lugar: Formosa (Formosa)Altura: 1.94Puesto: Ala-PivotProcedencia: La Unión (Formosa)Debut en Liga: DebutanteTemporadas: 0Títulos: 0 Nombre: Bruno A. PacchioniFecha de Nacimiento: 24/02/1988Lugar: Florencio Varela (Buenos Aires)Altura: 2.00Puesto: Ala-PivotDebut en Liga: DebutanteTemporadas: 0Títulos: 0 Nombre: Matias RugerFecha de Nacimiento: 04/12/1991Lugar: Mar del Plata (Bs As)Altura: 1.96Puesto: PivotProcedencia: PeñarolDebut en Liga: DebutanteTemporadas: 0Títulos: 0 Nombre: Carlos Eduardo RomanoFecha de Nacimiento: 30/03/1957Lugar: TucumánCargo: Director Técnico Nombre: Fernando RiveroFecha de Nacimiento: 07/03/1970Lugar: La Plata (Buenos Aires)Cargo: Asistente Técnico Nombre: Fernando PerezFecha de Nacimiento: 03/07/1964Lugar: Mar del Plata (Buenos Aires)Cargo: Asistente Técnico Nombre: Bernanardo FrontiniFecha de Nacimiento: 12/07/1957Lugar: Mar del Plata Cargo: Preparador Físico Nombre: Guillermo QuinterosFecha de Nacimiento: 06/05/1950Lugar: Capital FederalCargo: Médico Nombre: José GuidolínFecha de Nacimiento: 21/02/1939Lugar: Rivadavia (Mendoza)Cargo: Utilerolink: http://www.videos-star.com/watch.php?video=undefinedlink: http://www.videos-star.com/watch.php?video=hlKtsSl4XBklink: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Or2br5vqr2Ilink: http://www.videos-star.com/watch.php?video=CLb4VDI7hCUfuente: www.pasionmilrayitas.com.ar

La tarea de un investigador de mensajes subliminales es dura, difícil y desagradable, pero alguien debe hacerlo, por el bien de las almas que caen bajo su influencia. Por eso, mientras haya quienes pretendan engañar impunemente, habrá del lado opuesto alguien que tratará de desenmascarar sus planes. He aquí el motivo de la presente nota. Cuando el éxito llama a la puerta (o a los bolsillos) de determinados personajes, debemos prestar atención a los valores que los mismos transmiten y cuáles son las motivaciones que los han elevado a la categoría de ídolos populares. Mucho más cuando lo que se propone va dirigido a los más chicos y pre-adolescentes, esa clase de personas que hoy en día son tan difíciles de educar para padres y maestros, con costumbres violentas o inmorales que en otros tiempos no conocían los que tenían su misma edad. Cuando nos preguntamos de dónde sale todo ese contenido extraño que los lleva a vivir tan contrariamente a la moral y la religión, no podemos descartar la influencia subliminal, los mensajes escondidos que se apoderan poco a poco de sus mentes y modifican sus conductas, transformándolos en esclavos inconscientes. En otra época fue PIÑÓN FIJO el abanderado de estos métodos inmorales de ataque a las almas, como también lo hicieron XUXA, PANAM, FLORICIENTA y otros tantos que no dudaron en realizar los más siniestros manejos para apoderarse de la voluntad de los hombres y mujeres del futuro. Hoy en día, los enemigos de nuestros hijos menores tienen nombre y rostro y entre ellos se destaca uno por su inocencia (?) y aparente bondad. Hablamos de PATITO FEO, cuyos contenidos analizaremos en el curso de la presente nota para descubrir las dobles intenciones de quienes lo producen, preparan, actúan y comercializan, cada uno de ellos responsable en su sector del manoseo de la intimidad del alma de nuestros pequeños. PRUEBAS A LA VISTA La intérprete principal de la historia es una niña, feíta ella, que canta (al menos lo intenta) en un estilo FLORICIENTA unas canciones melosas que mezclan sentimientos atrayentes y música pegadiza. Quién no conoce el drama de una persona con escasa belleza física, en un mundo que sólo valora lo externo. Sobre esta base atractiva, el éxito de los que son despreciados, se elabora una especie de telenovela, que esconde serios mensajes agresivos a la moral y la religión. Como de costumbre, las canciones ya se venden en CD con el agregado de un video incluido en el mismo. Y allí vienen los subliminales encerrados para ser liberados en los hogares y hacer estragos, como perros rabiosos, entre los que se atreven a escucharlos sin previo análisis. En la tapa del CD encontramos, sin mucho esfuerzo, las letras del logotipo deformadas de manera que encierran los tres 6, la señal del Anticristo, que remarcamos con un círculo. A pesar de ser el título PATITO FEO, no hay a la vista pato alguno, pero sí una sospechosa estrella, muy similar a la utilizada en los subliminales de XUXA en su último CD. ¿Por qué este cambio? ¿Qué significa la estrella con tres 6 sobre ella? Dedúzcalo Usted mismo. Veamos ahora sobre el fondo, el grupo de jóvenes que integran el elenco del programa, ¿ve Usted con claridad lo que están haciendo? En nuestra nota anterior mencionamos esta foto que figura en la tapa del CD de Patito Feo. Allí se ve a este grupo de jóvenes en extrañas posiciones, tratando de simular una popular “cinchada”, aunque las posturas indicarían alguna otra cosa porque: 1.- la soga casi no se ve; 2.- ninguno de los chicos parece estar tirando de nada; 3.- todos aparecen más bien “entretenidos” con el de adelante. Observen especialmente el último de la izquierda (pantalón blanco) no está precisamente intentando tirar de una soga, y los tres últimos de la derecha: el más alto parece estar clavándole algo en la espalda a su compañero, mientras este se “engancha” con la feliz y sonriente compañera que lo precede. Todo muy oscuro y sugestivo, nada limpio e inocente. Si agregamos que no existe un espacio entre los dos grupos, sino que las dos primeras de las filas están prácticamente una contra otra, la foto corrobora una segunda intención para nada “santa”. Nos acusarán de mal pensados, por eso seguimos investigando si era imaginación o verdad la mala influencia de Patito Feo. Viendo el video que aparece dentro del contenido del CD, encontramos más “perlitas” que nos dan la razón para el título de esta investigación. Nadie negará que el símbolo universal del Satanismo son los “cuernitos”. Durante el transcurso de la filmación hemos detectado a los artistas realizando muchas veces este gesto hacia las cámaras, abierta y descaradamente, como se puede comprobar en las fotos. Agregamos a esto una escena en la que una de “las divinas” canta, mientras su rostro se envuelve en un velo. Allí se encuentra un claro mensaje subliminal, cargado de contenido satánico. Se puede observar a simple vista una figura con cuernos, mirando hacia la cámara, mientras que con su mano derecha vuelta al revés realiza el conocido gesto que mencionamos. Para su mejor comprensión hemos remarcado el efecto, que dura apenas un segundo pero es captado TOTALMENTE por la mente de cada persona que mira este video. Si recordamos a quiénes están dirigidas estas imágenes, ya no quedan dudas de que se trata de una campaña para pervertir la mente de nuestros adolescentes y jóvenes. En la próxima nota analizaremos los mensajes ocultos en las canciones, para dar un respaldo final a nuestra investigación sobre el tema Puede ser que algún lector inocente o atontado ya de tanto recibir subliminales, no crea en las pruebas visuales que hemos publicado. Puede ser que se preste a una interpretación más benigna la aparición de signos y gestos en los videos. Pero lo peor está en aquello que los niños (y no tan niños) escuchan y reciben en su mente sin darse cuenta. Analizando TODAS las canciones incluidas en el CD hallamos en CADA UNA DE ELLAS infinidad de mensajes subliminales. Vamos a ofrecerles un resumen escrito de los más notables y la posibilidad de oírlos. Analizamos primeramente el tema UN RINCÓN DEL CORAZÓN, cantado por Laura Esquivel. Allí, además de otros, hallamos un subliminal de fuerte contenido anticatólico, cuyo objetivo parece ser atacar el culto a María Santísima. Mientras la letra escuchada normalmente dice: “y el amor mantiene viva la ilusión”, invirtiendo los sonidos hallamos el siguiente subliminal: “la virgen esa no vale nada”, El tema 2 del CD se llama FIESTA, y forma parte de la banda de sonido del video clip que se incluye en el CD. En esta canción, también interpretada por Laura y su coro, encontramos un mensaje referente a la Santa Misa, que ya habíamos oído en otros intérpretes infantiles (XUXA). Parece que el objetivo es hacer que nuestros hijos dejen de asistir a Misa cada Domingo para poder hacerles perder definitivamente la Fe. El mencionado tema al derecho se oye así: “No, no, no, ser muñecas sin corazón”, pero esta frase inofensiva oculta en realidad este subliminal cargado de malas intenciones: “Misa que no recen, no...” http://www.santuario.com.ar/download/subliminales/patito2_misa.mp3 Pasamos al tema 3, LAS DIVINAS, interpretado por Brenda Asnicar. Allí también se hallaron infinidad de mensajes, pero destacamos sólo uno. Cuando las chicas dicen normalmente: “porque nosotras somos gentes cool” en realidad a las mentes de los que escuchan llega el mensaje siguiente: “somos el pozo negro”. La idea que se quiere grabar en la mente es directa: lo divino (las divinas) es el pozo negro (las cloacas, lo peor). Si no tiene suficiente y aún no siente ganas de quitarle a sus hijos el CD, escuche lo que dice el siguiente tema. Es el track nº 6, QUIERO, QUIERO, otra vez interpretado por Brenda. Allí, si se escucha de manera corriente, la canción dice: “Más, más... Más, más... Más, más... Más, más... quiero, quiero bailar yo quiero... quiero, quiero” pero en realidad, si damos vuelta los sonidos de la misma podemos escuchar claramente esta invocación satánica: “Yo la vida daré por él, me enamoré por él... Saaatán, Saaatán, Saaatán, Saaatán”. Tratemos ahora de escuchar, si aún nos quedan dudas, los mensajes del tema 9, ALGO TUYO EN MÍ, donde se oye la voz de Laura junto a Juan Darthés. Este último, de manera normal dice: “Sólo al pensar que alguna vez vas a decirme papá” pero, si revertimos la cinta, al final descubrimos a quién se pretende llamar papá, porque el mensaje dice claramente: “Saaaaaaatán”. Y en el mismo tema donde se escucha de manera corriente: "Porque en tus ojos", al revertir la cinta se escucha: "Sos vos un negro". Creer o Reventar...

PARQUES NACIONALES DE LA REPUBLICA ARGENTINA MN BALLENA FRANCA AUSTRAL La ballena franca austral es uno de los cetáceos que sufrió la mayor presión de explotación comercial entre los siglos XVII y principios del XX. En 1937, con la firma del Acuerdo Internacional para la Regulación de la Cacería de Ballenas, se les otorgó protección total. Desde entonces, la recuperación de la especie ha sido lenta pero sostenida. En la República Argentina se la declaró Monumento Natural Nacional en 1984. INFORMACION GENERAL Se trata de un mamífero marino de unos 13 a 15 metros de largo y un peso en los adultos de entre 40 y 50 toneladas. Las hembras son más grandes que los machos. La cabeza ocupa casi un tercio de su cuerpo y en ella se destaca una gran boca curva con unas 220 a 260 barbas córneas o "ballenas" de más de un metro de largo y hasta un máximo de 2,7 metros, colgadas a cada lado de la quijada superior. Con ellas filtra el agua reteniendo pequeños organismos de los cuales se alimenta. En la parte superior y en los costados de la cabeza presenta unas callosidades formadas por engrosamientos endurecidos de su piel. Sobre ellas se asientan pequeños crustáceos generalmente blanquecinos conocidos como anfípodos ciámidos o "piojos de las ballenas". Dado que estas callosidades tienen formas y tamaños que varían entre un individuo y otro y tienen un patrón único e irrepetible, son utilizadas en estudios de la ballena franca austral para reconocer los distintos ejemplares. En la actualidad hay más de 1.800 individuos distintos identificados, que han habitado en uno u otro momento en la Península Valdés. Cada año desde fines del otoño, arriban a las aguas de los Golfos San José y Nuevo, en la Península de Valdés, la que quizás sea una de las principales poblaciones de ballena franca, buscando aguas reparadas y poco profundas para aparearse, dar a luz y amamantar a sus crías. Entre los meses de octubre y diciembre, las ballenas abandonan el área de cría hacia sus áreas estivales de alimentación en aguas más australes -internándose en los océanos australes en busca de su alimento constituido principalmente por pequeños crustáceos planctónicos -copépodos, bogavantes y krill-. CONSERVACION (de la Ballena Franca Austral) Debido a su natación lenta y a la particularidad de que flota al morir, la ballena franca austral se cuenta entre los cetáceos que sufrieron la mayor presión de explotación comercial que tuvo lugar entre los siglos XVII y principios del XX. En la actualidad, la Ballena Franca Austral está protegida internacionalmente por la Comisión Ballenera Internacional -que prohíbe su caza- y la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna (CITES), que prohíbe toda acción de comercio internacional al haberla incluido en su Apéndice I. También se encuentra protegida por la Convención de Bonn sobre Especies Migratorias de Animales Silvestres (CMS), integrando su Apéndice I (Especies Migratorias en Peligro). La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) la ha incluido en su Libro Rojo bajo la categoría de “Bajo Riesgo - Dependiente de la Conservación”. A nivel nacional, la Ballena Franca Austral recibe protección absoluta en 1984 cuando se la declara -por Ley N°23.094- Monumento Natural Nacional en aguas jurisdiccionales y sujeto a las normas establecidas por la Ley 22.351. Cabe destacar que la Ley 23.094 está abierta a la adhesión de las provincias que deseen hacerlo. A nivel provincial, Chubut ha dictado diversas leyes y regulaciones que protegen la Península Valdés y reglamentan el acercamiento y avistaje de las ballenas. HISTORIA NATURAL Durante los últimos años, a partir de fines de abril, unas 450 a 600 ballenas arriban a las aguas de los Golfos Nuevo y San José en la Península Valdés (Patagonia, Argentina). Permanecen en la zona durante todo el invierno y parte de la primavera y los últimos ejemplares abandonan la Península Valdés durante el mes de diciembre. Este lugar es una de las áreas de reproducción y cría de esta especie más importantes del mundo. Las aguas tranquilas y protegidas de los golfos son ideales para aparearse, parir y amamantar a las crías. Mientras las ballenas están en aguas patagónicas, los adultos casi no se alimentan. La supervivencia en este período se basa en las reservas de grasas acumuladas durante el verano en las áreas de alimentación que se encuentran más al sur, principalmente en aguas subantárticas cercanas a la Convergencia Antártica. Las ballenas francas, como todos los cetáceos, se aparean en el agua. Tienen una forma “cooperativa” de apareamiento, es decir que varios machos se ayudan entre sí para copular a una sola hembra, aunque también compiten entre ellos por el acceso a la hembra. Al final, la hembra termina siendo inseminada por varios machos, pero sólo uno fecundará al único óvulo. Así se forman los grupos de cópula, fácilmente identificables por la gran actividad que despliegan y que muchas veces puede extenderse durante varias horas. Generalmente el mes de septiembre suele ser el de mayor actividad sexual. Entre julio y octubre nacen unos 200 ballenatos o más. Luego del parto, la hembra amamanta a su cría durante su primer año de vida. La leche es muy nutritiva y densa, lo que permite a la madre expulsarla con fuerza directamente dentro de la boca del ballenato. ACCESOS Desde la ciudad de Buenos Aires tomar la ruta Nac. Nº 3 a la ciudad de Pto. Madryn. Contratando un taxi hasta la playa El Doradillo, se pueden ver ballenas desde la costa sin provocarles ningún disturbio. También desde la terminal de ómnibus se puede tomar un colectivo hasta Puerto Pirámides (sale a las 8 hs. y regresa a las 16 hs). Desde allí se puede tomar una lancha para recorrer los alrededores de Puerto Pirámides (Golfo Nuevo) para realizar avistajes muy próximos y ver las ballenas desde la embarcación. PN BARITU El Parque Nacional Baritú es el único parque tropical de la Argentina, debido a la influencia del trópico de Capricornio. Alberga varias especies en extinción, como el yaguareté que subsiste en zonas apartadas de Las Yungas. INFORMACION GENERAL DEL AREA El Parque Nacional fue creado en el año 1974. Limitado por cordones montañosos de más de 2.000 metros de altura, se encuentra rodeado de una serie de accidentes geográficos que hacen muy difícil su acceso. Su extensión es de 72.000 hectáreas, ubicado dentro del Departamento de Santa Victoria, al norte de la provincia de Salta, en el límite de la frontera con Bolivia. El área protegida pertenece a la eco-región selva de Las Yungas o selva de montana del noroeste argentino, que está integrada a las sierras subandinas, en altitudes que varían entre 400 y 3000 m. El clima es cálido húmedo a subhúmedo, con lluvias estivales de entre 900 y 1300 mm. Los cedros salteños, de valiosa madera, alcanzan en esta región tamaños imponentes. La fauna de la zona pertenece a la nuboselva, y está compuesta por varias especies en extinción. RECURSOS NATURALES Paisaje, flora y fauna De los numerosos cursos de agua que lo surcan, los más importantes son el río Lipeo en el norte, y los ríos Porongal y Pescado, que desaguan en el río Bermejo, que en un pequeño tramo forma el límite noreste del Parque. Es la más septentrional de las áreas protegidas nacionales que resguardan selvas de montana, destacándose por la presencia de un helecho arborescente y la maroma. Esta, al igual que otros higuerones o gomeros nativos, es una especie muy particular porque puede germinar sobre otro árbol (viviendo epifito sus primeros años de vida) mientras emite raíces hacia el suelo. Una vez afirmada en la tierra, la maroma crece rápidamente, rodeando con su tronco al árbol que le dio sustento, llegando con frecuencia a matarlo. Los cedros salteños, de valiosa madera, alcanzan en esta región tamaños imponentes. En determinados lugares húmedos -y generalmente por sobre los 800 metros sobre el nivel del mar- se desarrollan bosques de mirtáceas con horco molle, mato y güili, entre otras especies. La selva de transición está formada de bosques de tipas, pacaráes, cebiles, tarcos y cochuchos. En las riberas de ríos y arroyos crecen pequeños arbolitos como la tusca, el pájaro bobo y arbustos como la trementina. Cerca de los pozones de agua transparente (habitados por bogas y sábalos) viven carnívoros acuáticos como el lobito de río y el mayuato u osito lavador, fácil de distinguir por su antifaz negro y por su cola anillada. La fauna de la zona se corresponde con la de la nuboselva. Hay varias especies en peligro de extinción como el yaguareté, que subsiste en regiones apartadas de Las Yungas, y que junto con el puma representan a los grandes carnívoros del lugar. Se encuentran además felinos de menor tamaño como el tirica, el margay, el ocelote, el yaguarundi y el gato montés. Entre los mamíferos de mayor tamaño de la región se encuentra el tapir. Sus huellas pueden verse en los senderos y bordes de los cursos de agua. Otras especies comunes son el pecarí de collar, el zorro de monte, el coatí, el agutí, el mono caí y el murciélago pescador grande, que se alimenta de peces e insectos acuáticos; entre otros. Entre las aves características de este ambiente se destacan el mirlo de agua que habita entre las rocas de los arroyos; el yapú que es un boyero de gran tamaño que construye nidos colgantes; el pescador grande, murciélago que se alimenta de peces e insectos acuáticos, loros; tucanes; urracas; halcones tijereta; patos y garzas. Cabe resaltar también la presencia del águila poma, una rapaz de gran envergadura. Este rico ambiente alberga además una gran variedad de reptiles como la víbora de cascabel, la yarará chica y la coral entre otras; tambien habitan anfibios, entre los que se cuentan el sapito de panza roja, la rana marsupial y la rana mono. En los ríos habitan diversas especies de peces como bogas, sábalos, dorados, bagres, yuscas y viejas del agua. ACCESO La posibilidad de acceso por via terrestre es partiendo desde la ciudad de San Ramón de la Nueva Orán, transitando por la ruta nacional nº 50 hasta la localidad de Aguas Blancas. Desde allí, y previa realización de trámites aduaneros y migratorios, se deben recorrer 100km por un camino de cornisas de espectacular belleza totalmente pavimentado por territorio boliviano, bordeando el río Bermejo, hasta el puente internacional "El Condado- La Mamora". Luego de cruzarlo y continuando po 17 km más por la ruta provincial nº 19, de tierra, se llega a la localidad de Los Toldos (Argentina). Finalmente tras 26km se llega al sector N.O. del Parque Nacional, Area Lipeo. Los Toldos- Lipeo (26km) Acceso en vehículo: el camino de tierra es apto para camionetas y vehículos tipo 4x4 (vehículos livianos solo en invierno si el camino lo permite). Duración 2:30 horas aproximadamente. (No hay línea de transporte público que realize este recorrido) A pie o a caballo: duración de 6 a 7 horas. Epoca de visita: se sugiere la visita en los meses de junio a septiembre (por las lluvias estivales y el estado del camino) PASEOS Y SERVICIOS Caminatas: El área Noroeste del Parque ofrece variadas alternativas para quien guste de efectuar caminatas de observación de aves y disfrute de la naturaleza. Una alternativa es visitar las “Termas del Cayotal“ a sólo dos horas del Destacamento de Guardaparques, ubicado en la población de “El Lipeo”. Otra caminata es hasta “Campo Grande”, que permite conocer la cultura del lugar y recorrer parte del espectacular “Angosto del río Lipeo”. (Duración mínima de la excursión: siete horas). A cuatro horas aproximadamente del Río Lipeo se llega al poblado “Baritú“, un singular paraje enclavado en un paisaje único que ofrece una serie de caminatas cortas de dos a tres horas de duración (Angosto del Baritú, El Cedral y los helechos gigantes), además de conocer y compartir las costumbres ancestrales de su gente. En el trayecto entre estos dos parajes se puede apreciar parte del imponente cedral del Baritú, con ejemplares de cedro de hasta 2 metros de diámetro. Cabalgatas: Si bien la actividad no está organizada es posible conseguir animales para efectuar algún recorrido por los alrededores, tanto en Lipeo como en Baritú. MN BOSQUES PETRIFICADOS El Monumento Natural Bosques Petrificados fue creado con el fin de preservar bosques patagónicos sometidos a procesos de petrificación. INFORMACION GENERAL DEL AREA Debido a la necesidad de preservar la integridad de uno de los mejores exponentes del proceso de petrificación sobre antiquísimos bosques que existieron en la Patagonia, se creó este Monumento Natural en el año 1954. Se encuentra ubicado al noreste de la Provincia de Santa Cruz, en el Departamento Puerto Deseado, 150 km al oeste de dicha localidad. La población más cercana es Jaramillo, a 135 km. En la actualidad abarca aproximadamente 13.700 hectáreas. La Administración de Parques Nacionales adquirió dos estancias colindantes al Monumento que se están gestionando para incluirlas al área protegida, conformando una unidad de casi 60.000 hectáreas. Pertenece a la eco-región estepa patagónica cuyo clima es frío y seco con precipitaciones invernales inferiores a 400 mm, con fuertes vientos del Oeste, veranos secos y heladas durante casi todo el año. En los inicios del Período Cretácico las erupciones volcánicas, que coincidieron con el inicio del levantamiento de la Cordillera, sepultaron vastas extensiones del territorio patagónico, con cenizas y lavas. Muchos de los bosques cubiertos por cenizas fueron sometidos a procesos de petrificación. RECURSOS NATURALES Paisajes. Flora y fauna Hace unos 150 millones de años, durante el Período Jurásico Medio Superior, el área que ocupa este Monumento Natural presentaba un clima estable de gran humedad. Se desarrollaban en esta región densos bosques con árboles de porte gigantesco, entre los que merecen destacarse antiguos parientes de los pehuenes o araucarias. En los inicios del Período Cretácico las erupciones volcánicas, que coincidieron con el inicio del levantamiento de la Cordillera, sepultaron vastas extensiones del territorio patagónico, con cenizas y lavas. Muchos de los bosques cubiertos por cenizas fueron sometidos a procesos de petrificación. El surgimiento de la Cordillera de los Andes produjo transformaciones drásticas en el ambiente, al cambiar el clima de toda la Patagonia. Desde entonces, la humedad transportada por los vientos del Pacífico se condensa al atravesar las frías alturas y origina las lluvias que permiten el desarrollo de los bosques andino patagónicos actuales. Los fuertes vientos continúan su camino hacia el este desecando aún más la estepa. Posteriormente, la erosión de un territorio que se fue haciendo cada vez más árido, la lluvia y el viento, dejaron al descubierto grandes sectores de estos bosques que se petrificaron con el transcurrir de millones de años, quedando inclusive algunos ejemplares en pie. Elevaciones de escasa altitud coronadas por lava, representan los vestigios de la actividad volcánica de tiempos pretéritos. Un buen ejemplo de ello es el Cerro Madre e Hija, un volcán extinto que hoy es una figura destacada en el paisaje que se aprecia desde el yacimiento paleontológico. Flora La naturaleza actual del área ofrece interesantes atractivos para el visitante. La vegetación rala y achaparrada, resulta sorprendente por la capacidad que demuestran las plantas para vivir en condiciones ambientales tan rigurosas. Vegetales de muy diversa posición taxonómica adoptan formas compactas y semicirculares, como cojines, formas típicas de la estepa patagónica. Con este aspecto es factible observar en la zona desde cactáceas de grandes flores anaranjadas hasta varios géneros de “margaritas ” de colores amarillos y con menos frecuencia blanco-rosados. En los cañadones reparados, crecen arbustos como molles, duraznillos, algarrobos y calafates, estos últimos poseedores de frutos comestibles,. Fauna La fauna es abundante debido a la permanente vigilancia de los Guardaparques. Debido a que se encuentra protegida de posibles agresiones, la fauna del lugar adoptó conductas no evasivas. Por ello se deja apreciar con facilidad en las inmediaciones del sendero de las araucarias petrificadas. Se pueden observar pequeñas manadas de guanacos conformados por un macho con su harem de hembras y sus crías, así como también a algunos confiados zorros grises. Chingolos, agachonas, comesebos, son algunas de las aves más comunes de observar. También lagartijas de variadas y miméticas tonalidades son frecuentes en el lugar. El camino de acceso que media desde la Ruta Nacional N°3 hasta el Área Protegida, también ofrece sus atractivos, siendo posible ver allí al piche patagónico y el choique o ñandú petiso. Este último, es un ave de gran tamaño, plumaje pardo grisáceo salpicado de blanco, cuyos machos son polígamos y se encargan de hacer los nidos, incubar los huevos y cuidar los pichones, que suelen ser más de veinte. Conviene transitar a baja velocidad para advertir la presencia de esta mimética fauna que pasa inadvertida al ojo inexperto. RECURSOS CULTURALES En épocas prehistóricas el área fue asiento de poblaciones de cazadores-recolectores, cuyos testimonios son los diversos y numerosos tipos de asentamientos hallados: “picaderos" o talleres, campamentos base, enterratorios y canteras para la extracción de materias primas. Entre estas últimas, la madera fósil de araucarias de este monumento era seleccionada para la fabricación de instrumentos de piedra. Para la economía de estos grupos humanos, la diversidad de microambientes del área –como ser vegas, lagunas temporarias de baja profundidad, cañadones, alta meseta, pastizales- ofrecía un conjunto de recursos disponibles en espacios accesibles con cortos desplazamientos: agua durante todo el año en los manantiales (pequeños oasis), reparo y leña, buena visibilidad, animales para la cacería tales como el guanaco y el choique o ñandú petiso, y una gran disponibilidad de rocas para la talla de artefactos. ACCESOS El acceso al área se encuentra sobre la Ruta Nacional Nº 3, a mitad de distancia entre las localidades santacruceñas de Caleta Olivia -al norte-, y Puerto San Julián, al sur. A la altura del km 2.074 nace la Ruta Provincial Nº 49 que luego de recorrer 50 km llega hasta la Seccional de Guardaparques del Monumento Natural, donde se encuentra la Sala de Visitantes y el Sendero Paleontológico que se recorre a pie. SUGERENCIAS Se recomienda al visitante que concurra provisto de agua potable, alimentos y combustible debido a que la ciudad más cercana se encuentra a más de 200 km de distancia del Monumento Natura Bosques Petrificados, lo que dificulta la provisión de este tipo de bienes. Se sugiere, también, llevar las ruedas de auxilio bien infladas para así disminuir las posibilidades de tener pinchaduras o inconvenientes, debido a que el camino es de ripio. PASEOS Y SERVICIOS En el Monumento Natural Bosques Petrificados no se permite acampar, pudiendo pernoctar en un camping privado a 20 km del lugar, sobre el camino de acceso. Es importante señalar que un sendero peatonal recorre 2.000 metros donde se pueden apreciar grandes ejemplares de araucarias petrificadas. Además, el circuito ofrece la posibilidad de realizar un recorrido corto de fácil tránsito para todo público. Es de acceso gratuito. El lugar permanece abierto durante todo el año, siendo el horario de verano de 9:00 a 20:00 hs (octubre-marzo) y el horario de invierno de 10:00 a 17:00 hs. (abril-septiembre). P.N. CALILEGUA El Parque Nacional Calilegua fue creado para resguardar un sector representativo de las Yungas, que constituye uno de los ambientes de mayor biodiversidad de Argentina. INFORMACION GENERAL DEL AREA El Parque Nacional Calilegua se encuentra ubicado en el sudeste de la provincia de Jujuy, en el departamento de Ledesma, sobre el faldeo oriental de las Serranías de Calilegua. Fue creado en 1979 para resguardar un sector representativo de Las Yungas –uno de los ambientes de mayor biodiversidad de Argentina-, y para proteger las nacientes de los arroyos de esta sierra. Con una superficie de 76.320 hectáreas, constituye el Parque Nacional más extenso del noroeste argentino. Pertenece a las eco-regiones selva de Las Yungas o selvas de montaña del noroeste argentino y puna, cuyo clima es cálido húmedo a subhúmedo, con lluvias estivales de entre 900 y 1300 mm. Esta eco-región se encuentra integrada a las sierras subandinas, en altitudes que varían entre 400 y 3000 m. El Parque Nacional Calilegua se caracteriza por tener un relieve quebrado con profundos cañadones esculpidos por arroyos y ríos de marcada pendiente, como así también cordones montañosos con picos de más de 3.000 metros de altura. Para los amantes de las montañas, este Parque Nacional brinda la posibilidad de acceder caminando a los Cerros Amarillo y Hermoso. También, realizando una travesía de varios días, puede llegarse desde esta región hasta la Quebrada de Humahuaca. RECURSOS CULTURALES El área estuvo ocupada desde tiempos remotos por grupos indígenas. Sus asentamientos se ubicaban en lomas bajas cercanas a los terrenos llanos para cultivo. Los sitios y materiales arqueológicos hallados en el parque, como piezas de cerámicas y hachas de piedra pulida, guardan relación con las sociedades que habitaron en la región de yungas del norte argentino. A partir del siglo XV, este territorio fue ocupado por los inkas que construyeron instalaciones en las que se funden distintos aspectos de la organización social, política y económica del Imperio, donde el significado simbólico, ritual, astronómico y político está presente y forma parte indivisible de toda la cosmovisión inkaica. En la actualidad, toda esta región se encuentra habitada por comunidades koyas, y guaraníes herederos de aquellas sociedades del pasado, socios indispensables para mantener el corredor de las yungas a lo largo de todo el noroeste argentino. RECURSOS NATURALES Paisajes. Flora y fauna Este Parque posee un relieve quebrado con profundos cañadones esculpidos por arroyos y ríos de marcada pendiente, como así también cordones montañosos con picos de más de 3.000 metros de altura. Sobresalen por su magnitud los Cerros Hermoso, Amarillo y Morro Alto y la Serranía del Socavón. Desde los cerros descienden varios arroyos y ríos que desembocan en los ríos San Lorenzo y Ledesma en la zona sur, o en el río de las Piedras en el norte. Todos estos cursos de agua desembocan finalmente en el río San Francisco, que fluye hacia el noreste hasta su confluencia con el río Bermejo. La mayor parte del Parque está cubierta por la vegetación típica de Las Yungas. La misma, debido a su difícil acceso, se encuentra muy poco alterada por la acción humana. La selva de transición es escasa y posee en sus partes inferiores algunos elementos chaqueños, mientras que a selva montana trepa hasta los 1.800 metros. Por encima de esta se encuentra el bosque montano con alisos y pinos del cerro y finalmente los pastizales de altura. En la selva montana subsisten yaguaretés, tapires y lobitos de río. Se pueden encontrar murciélagos (como el frutero chico oscuro) que se refugian entre las hojas de los árboles. En la zona también habita el murciélago hocicudo, que se alimenta de néctar al tiempo que poliniza las flores, resultando importante para el mantenimiento de ciertas plantas de la selva. Entre los roedores se encuentran el acutí rojo y el tuco-tuco yungueño. En los pastizales de altura habita la taruca o huemul del norte. Este es un ciervo de coloración grisácea (de menor tamaño que su pariente andino-patagónico). Se lo encuentra llegando al límite de las nieves perpetuas, aunque prefiere los valles más ricos en vegetación, en zonas de mayor seguridad. La avifauna está compuesta aproximadamente por 400 especies. Se destacan el tucán grande, la pava de monte alisera, el jote real, el batará gigante, el burgo, y varias especies de picaflores y pájaros carpinteros. En las Sierra de Calilegua habita la rana marsupial jujeña, ahora también registrada en otros sitios similares. UBICACION Se accede por la Ruta Nacional Nº 34 que pasa al pie de las Serranías de Calilegua. Por esta ruta se puede continuar a San Salvador de Jujuy, distante unos 100 km del Parque. Hacia el norte la Ruta Nacional Nº 34 se dirige a San Ramón de la Nueva Orán, a 150 km de distancia. Entre las localidades de Libertador San Martín y Calilegua parte hacia el oeste la Ruta Provincial Nº 83. Este camino de cornisa atraviesa el Parque, y permite recorrer hasta los 1.800 m de altura, internándose en una zona de sorprendente belleza escénica. PASEOS Y SERVICIOS La Intendencia de este Parque Nacional se encuentra en la localidad de Calilegua. Hay dos Seccionales de Guardaparques: “Aguas Negras” y “Mesada de las Colmenas”. Ambas se ubican sobre la Ruta Provincial Nº 83 que atraviesa el Parque. Desde la localidad de General San Martín se cruza el puente del río San Lorenzo y se gira a la izquierda 8 km por un camino de ripio, hasta la portada del parque, allí se encuentra la seccional del guardaparque sobre la mano derecha. Hay un colectivo que sale de la terminal de Gral. San martín a las 8 hs., llega hasta Valle Grande atravesando todo el Parque Nacional a las 14 hs. y regresa por el mismo camino. Desde Valle Grande se puede continuar a pie por un camino de cornisa hasta la localidad de Valle Colorado (se estima aproximadamente 4 hs de caminata), luego continuar hasta la localidad de Santa Ana, que se encuentra a 4.000 m. de altura, y desde allí tomar una camioneta o trafic a Humahuaca. A pocos metros de la portada del Parque Nacional, se encuentra el Camping agreste Aguas Negras que ofrece servicios de parcelas con fogones, sanitarios con agua corriente y roveeduría. Sendero Intercultural Guaraní “Nuestra Selva”: Adyacente al Camping Aguas Negras, recorre la Selva Pedemontana en un tramo de 600 metros, a través del cual, guías Guaraníes cuentan su historia y los rasgos más importantes de su cultura,. Al final del mismo, se halla la Tenta o Casa Guaraní. Sendero La Herradura: Parte a 100 metros de la Seccional de Aguas Negras, sobre la mano derecha de la ruta. Recorre un tramo de selva Pedemontana. Presenta dificultad baja. y es recomendado para grupos escolares y personas de cualquier edad con capacidades diferentes. Mirador del Río San Lorenzo: Ubicado a 180 metros de la Seccional de Aguas Negras sobre mano izquierda de la Ruta Provincial Nº 83. Se puede observar una hermosa vista del valle del río San Lorenzo. . Sendero a la Lagunita: Parte a 2 km de la Seccional de Aguas Negras, a mano derecha de la ruta. Recorre un hermoso tramo de transición entre selva pedemontana y montana hasta una pequeña laguna.. Tiene la alternativa de regresar por el arroyo de Aguas Negras. Presenta dificultad que presenta es media. Sendero Tataupá: Parte a 2,5 km de la Seccional de Aguas Negras, de la mano izquierda de la ruta. Recorre la Selva Pedemontana y se regresa por el cauce del Arroyo Negrito. Presenta dificultad alta. Se recomienda especialmente realizarlo acompañado de Guías habilitados por el Parque (Solicite informes en la seccional o la Intendencia del Parque) Sendero de la Junta: Parte a 3 km de la Seccional de Aguas Negras, sobre la mano derecha de la ruta. Desde un pequeño mirador, se puede observar la unión de los arroyos de Aguas negras y Toldos, regresando por el Arroyo Aguas Negras hasta la seccional de Guardaparques. La dificultad que presenta es alta. Sendero Las Pircas: Comienza a 100 metros de la Seccional Mesada de las Colmenas. Subiendo por la ruta a mano izquierda, recorre Selva Montana llegando al Arroyo Negrito. El regreso se realiza por el mismo camino. Presenta dificultad alta.y se recomienda especialmente realizarlo acompañado de Guías habilitados por el Parque. (Solicite informes en la Seccional o la Intendencia del Parque) Bicisenda El Tapir: Se inicia en el mismo punto que el Sendero La Junta, y a 200 m se aparta, por una senda especialmente pensada para el disfrute de los amantes del ciclismo de aventura. Regresa por el cauce del Aº Aguas Negras. PREVIO A SU INGRESO A LA BICISENDA, ES OBLIGATORIO LLENAR UN FORMULARIO DE REGISTRO EN LA SECCIONAL DE GUARDAPARQUES . Cicloturismo: existe un servicio de excursiones guiadas en bicicleta, que realizan distintos recorridos por senderos del parque. Para contratar el servicio, comuníquese con la Intendencia del Parque. A 3.000 metros de altura, fuera del límite del Parque, existe un pequeño caserío llamado Alto Calilegua, al que sólo se llega a lomo de mula o a pie. En esa área existen restos de fortificaciones incaicas que agregan valor arqueológico a la región. Los amantes de la montaña tienen como alternativa la posibilidad de acceder caminando a las zonas altas del Parque, a los Cerros Amarillo y Hermoso. Es posible realizar una travesía de varios días comenzando en el Parque Nacional para llegar a la Quebrada de Humahuaca. Luego de abandonar los límites del Parque, se llega por la Ruta Provincial Nº 83, a la localidad de Valle Grande, desde allí se continúa a pie o a caballo hasta Tilcara o Humahuaca, en la quebrada homónima. Para realizar este tipo de recorrida deberá recurrir a agencias de viajes especializadas PN CAMPO DE LOS ALISOS El Parque Nacional Campo de los Alisos fue creado para proteger a un sector representativo de la selva y el bosque montanos, y del bioma altoandino. INFORMACION GENERAL DEL AREA Este Parque Nacional se encuentra en el Departamento de Chicligasta, en la Provincia de Tucumán y ocupa una superficie aproximada de 10.000 hectáreas. Fue creado en 1995 para proteger a un sector representativo de la selva y el bosque montanos, y del bioma altoandino. La zona alta del parque nacional, pertenece a la eco-región altos andes que se caracteriza por un clima frío y con nieves permanentes.Las lluvias de la eco-región varían entre los 100 a 200 mm y sus suelos son esqueléticos y de incipiente evolución. La cadena del Aconquija, prolongación austral de las Cumbres Calchaquíes, constituye el primer escalón montañoso al oeste de la extensa llanura chacopampeana. RECURSOS CULTURALES Rastros del imperio Inkaico Entre los 4.400 y los 5.000 metros de altura, el parque conserva las denominadas Ruinas de la Ciudacita o Pueblo Viejo y Santuarios de Altura. Estos son sitios arqueológicos de gran importancia para el estudio de las instalaciones y actividades inkaicas en el Noroeste Argentino. De construcción posterior al año 1480 de nuestra era, el sitio posee dos sectores de edificaciones unidos por un camino empedrado. Ambos conjuntos tienen diversos tipos de estructura de piedra como recintos circulares, rectangulares y cuadrangulares, con patios, plazas y promontorios. La Ciudacita representa una muestra de los asentamientos en la provincia Inka del Collasuyu, en la frontera sur del Imperio. Es interpretada como una gran instalación donde se funden distintos aspectos de la organización social, política y económica del Imperio, cuyo significado simbólico, ritual, astronómico y político está presente y forma parte indivisible de toda la cosmovisión incaica. Es importante señalar que actualmente las Ruinas de la cuidacita no están abietas a visitas. ACCESOS Desde la ciudad de San Miguel de Tucumán se toma la Ruta Provincial Nº 38 hacia el sur, hasta la ciudad de Concepción (80 km). Desde allí se continúa hacia el oeste llegando, tras recorrer 17 km, al pueblo de Alpachiri. Luego se debe seguir hacia el oeste 12 km por un camino de tierra en muy mal estado, hasta el paraje La Jaya, límite este del Parque Nacional. PASEOS Y SERVICIOS Debido a la reciente creación de este Parque Nacional, el mismo no cuenta aún con los servicios requeridos para la atención de los visitantes. Se recomienda solicitar información en la Intendencia del Parque. Una vez arribado al parque, se sugiere preguntar al guardaparque en que sector está permitido acampar. RECURSOS NATURALES Paisajes. Flora y fauna: La cadena del Aconquija, prolongación austral de las Cumbres Calchaquíes, constituye el primer escalón montañoso al oeste de la extensa llanura chacopampeana. Este Parque Nacional se ubica sobre la ladera oriental de los Cerros Nevados del Aconquija, cuyas cumbres limitan con la Provincia de Catamarca, entre los ríos Las Pavas -al norte- y Jaya -al sur-. Se extiende desde los 847 a los 5.200 m sobre el nivel del mar, siendo su altura más destacada el Cerro de la Bolsa. En su selva montana predominan mayoritariamente el laurel y el nogal, seguidos por el horco molle, el tala de selva, el tabaquillo y el cochucho. A partir de los 1.000 m la caña brava forma parte del denso sotobosque. El bosque montano aparece a partir de los 1.500 m de altura con pino del cerro, aliso del cerro, nogal, sauco y amancay. Esta es una hierba muy llamativa en primavera por sus grandes flores rojas. En el estrato herbáceo es muy común el helecho doradilla macho y en algunas abras del bosque de aliso el junco, que juntas forman matas húmedas. También se encuentran arbustales de salvia blanca. Los bosquecitos de queñoa se encuentran por arriba de los 2.000 m en manchones aislados sobre el pastizal o pradera montana con siringa, cortadera y chaguares sobre las rocas. Estos últimos cubren con mayor densidad las paredes rocosas a partir de los 3.000 m, donde son acompañados por yaretas, yaretillas y lupinos a mayores alturas. Aquí habitan aves como la quiula puneña y la monterita serrana. Entre los roedores se encuentran el pericote grande, la rata andina y una especie de oculto o tuco-tuco. También son mamíferos comunes en el área son el guanaco y el puma. Otras especies presentes en el area con un alto valor ecológico son: la Taruca, el ocelote, el gato montés y el osito lavador. CLIMA Las características climáticas del área varían debido, entre otros factores, a las diferencias altitudinales que presenta. A partir de 2600 mts, tanto las heladas como las nevadas son bastante frecuentes (sobre todo en invierno). En la Selva Basal el clima es cálido y húmedo en el verano. Las lluvias se presentan en el verano, con precipitaciones de entre 2500 y 3000 milímetros (promedio anual). PN LOS CARDONES En el Parque Nacional Los Cardones existen importantes restos paleontológicos que indican que animales extintos habitaron la región, tal es el caso de las huellas de dinosaurios que poseen una antigüedad de alrededor de 70 millones de años. INFORMACION GENERAL DEL AREA Este Parque está ubicado en el centro-oeste de la Provincia de Salta, en los Departamentos Cachi y San Carlos. Fue creado en 1996 cuando se concluyeron las gestiones formales para adquirir el terreno, que era de propiedad privada. Ocupa un interesante muestrario de 65.000 hectáreas de la naturaleza de sierras y quebradas secas entre los 2.700 y 5.000 metros de altura. Es notable la formación arbustiva con dominio de cardones, típica de la Prepuna; que conviven con comunidades características del Monte y, en las cumbres, de la Puna y los Altos Andes. RECURSOS CULTURALES Los antiguos pobladores Antes de la llegada de los españoles, el área protegida por el actual Parque Nacional Los Cardones cumplió un rol muy importante para los pueblos originarios debido a sus riquezas ambientales y a su ubicación estratégica entre el valle Calchaquí y el de Lerma. Hace aproximadamente 1000 años, el lugar fue importante para las caravanas de pastores por contar con recursos básicos como agua y pasturas. A la vez fue un lugar importante para el ritual y para la expresión artística plasmada en el arte rupestre. En épocas de la ocupación incaica, se crearon en la región caminos que unían los diferentes centros dedicados al comercio, producción de bienes y control socio-político del Noroeste Argentino con los centros imperiales. El Valle Calchaquí fue la vía de penetración de la conquista española, y no pudo ser completamente dominado sino hasta principios del siglo XVII. Las evidencia del proceso de colonización pueden hallarse en la diversidad de manifestaciones culturales que funden la herencia indígena con la hispánica y dan cuerpo a costumbres, valores y creencias arraigadas en los actuales pobladores de la región. Patrimonio cultural Una tradicional leyenda lugareña Cuentan que PasakSana, hija de un poderoso Kuraka (cacique Inkas), no tenía el consentimiento de su padre para casarse, y escapó con su amado Kehuaillu. Los enamorados pidieron protección a la Pachamama, y fueron cobijados generosamente en uno de sus mantos de tierra; lo que hizo surgir a Kehuaillu envuelto en un poncho verde, dentro del cual tenía abrazada a su dulce amada. Entonces, cuando Pasakana quiere ver la belleza de los cerros, para no ser reconocida, se asoma en forma de una bella flor. Recursos paleontológicos En el Parque Nacional Los Cardones existen importantes restos paleontológicos que indican que animales extintos habitaron la región, tal es el caso de las huellas de dinosaurios que poseen una antigüedad de alrededor de 70 millones de años. Actualmente esos vestigios son investigados por especialistas que trabajan para su estudio y conservación. ACCESOS El Parque Nacional Los Cardones se encuentra al sudoeste de la ciudad de Salta. El área es atravesada por la Ruta Provincial Nº33 que conduce a Cachi por un camino de aproximadamente 25 km, donde se ingresa al puesto del guardaparque. PASEOS Y SERVICIOS Como otros parques nacionales de reciente creación, el área aún no cuenta con todos los servicios requeridos para el visitante. Se recomienda ir provisto de agua y de algún tipo de protección contra el sol. PN CHACO El Parque Nacional Chaco fue creado con el fin de preservar montes de quebracho colorado chaqueño INFORMACION GENERAL DEL AREA El Parque Nacional Chaco es un área protegida de 15.000 hectáreas, ubicado en el centro este de la provincia homónima. Fue creado en el año 1954 con el fin de proteger una muestra del Chaco Oriental. El parque protege montes de quebracho colorado. Estos bosques, se extendían por la mitad occidental del norte de Santa Fe y de la provincia del Chaco penetrando hasta el extremo noroeste del territorio correntino. El quebracho es un árbol de madera robusta y rica en tanino, que –debido a estas cualidades- fue víctima de una descontrolada tala para su explotación. Durante casi un siglo "La Forestal", compañía maderera que extendió sus dominios por gran parte de la región chaqueña, fue la principal causante de diezmar la especie, poniéndola en riesgo de desaparecer.Para la Administración de Parques Nacionales, conservar bosques que no sufrieron ningún tipo de aprovechamiento forestal y otros en espontánea recuperación, es una prioridad central. El parque Nacional Chaco pertenece a la eco-región chaco húmedo, que es una zona con pendiente muy suave donde predominan ambientes deprimidos. Posee un clima subtropical cálido, con lluvias estivales entre 750 y 1.300 mm. RECURSOS CULTURALES El área estuvo habitada durante miles de años por grupos indígenas que explotaban diversos recursos del ambiente ribereño, a través de una estrategia que combinó sustentablemente la caza -particularmente de carpinchos, tapires, monos, armadillos y vizcachas-, la pesca y la recolección de productos vegetales y animales como moluscos.. Actualmente las comunidades Tobas y Mocovíes, descendientes de estos primeros habitantes, viven en las localidades vecinas al Parque Nacional al igual que ciertas poblaciones criollas, cuyos orígenes provienen de los asentamientos de fines de siglo XIX y principios del XX. RECURSOS NATURALES Paisajes. Flora y fauna Dentro del área protegida se distinguen los ambientes de montes, sabana con palma blanca, esteros y lagunas. El monte está formado por árboles de hasta 15 metros de altura, como el quebracho colorado chaqueño, el espina corona, el guayacán, el lapacho, el algarrobo, el guayaibí y el quebracho blanco. El estrato inferior del bosque está cubierto por chaguares (una especie de las bromeliáceas) que tienen fuertes espinas en el borde de sus hojas, haciendo casi impenetrable los montes del área. Sobre el río Negro se aprecian sectores muy densos de estas formaciones. Este ambiente brinda refugio a algunos depredadores grandes como el puma, el gato moro o yaguarundí y el eirá o hurón mayor, al chancho moro o pecarí de collar, al guazuncho -un pequeño venado que se alimenta de hojas, frutos y hongos-, al carayá o mono silbador, al aguará guazú, al curiyú y al cocoé o tataupá. Los mamíferos de mayor tamaño se desplazan asiduamente por el área protegida. Particularmente luego de las lluvias se pueden observar las huellas de estos animales por las diferentes sendas disponibles. En el parque vive la coralina punteada, una culebra chaqueña de llamativos colores, de la que casi nada se conoce debido a sus hábitos semi - subterráneos. Las urracas paraguayas y moradas, el ipacaá, y el carpintero lomo blanco pueden observarse desde la zona del campamento, y - por la noche- se hacen presentes lechuzas, atajacaminos e inclusive el urutaú. Los pastizales que cubren el estrato inferior de esta formación son el hábitat para varios insectos, entre los que se destacan varias langostas y algún mamboretá, ambos de tonos verdes y pajizos. En las Lagunas Panza de Cabra, Yacaré y Carpincho vive una rica avifauna, conformada por biguáes, el burrito enano, la pollona negra, el gallito de agua, el chajá,y varias garzas como el hocó colorado. Durante el verano, los ambientes acuáticos reúnen una variedad de ranas, entre las que se encuentran especies trepadoras que poseen en las yemas de sus dedos extensiones circulares a modo de ventosas. En las zonas anegadizas del borde del monte habita la tortuga acuática chaqueña. Pasa inadvertida mostrando sólo su cabeza sobre las enlodadas aguas. Los caraguatás o ananás silvestres suelen ser un buen refugio para la tortuga que se alimenta con pequeños vertebrados e insectos. El carayá El carayá o mono aullador negro es una especie que vive en grupos, que a veces superan la decena de individuos. Se alimentan de hojas, flores y frutos. Estos animales son conducidos por una pareja dominante. Los géneros se distinguen por el color de su pelaje y por la división de tareas. Los machos tienen un pelaje negro y se encargan de pelear y procurar el alimento, mientras que las hembras son de color cobrizo y se dedican al cuidado de las crías. El Parque Nacional Chaco es un refugio para el carayá y el loro hablador, que son perseguidos para su comercialización ilícita. La gran diversidad de aves registradas en el área protegida suman más de 340 especies. PASEOS Y SERVICIOS El parque se encuentra ubicado a 120 km al noroeste de Resistencia, capital de la provincia del Chaco, entre los departamentos Sargento Cabral y Presidencia de la Plaza. El acceso principal se realiza a través de la Ruta Nacional Nº 16 y la Provincial Nº 9 hasta Capitán Solari y posteriormente por 5 km de camino vecinal. Esta localidad cuenta con servicios de ómnibus diarios. Por avión, se arriba hasta las ciudades de Resistencia o Corrientes. Dentro del parque se encuentra un amplio sector sombreado para acampar, que cuenta con sanitarios, mesas, fogones, agua potable y luz eléctrica. Desde este lugar parten todas las sendas para recorrer el área. En la Laguna Panza de Cabra se puede disfrutar de un camping agreste, sin sanitarios, que tiene dos parrillas y dos mesas con bancos. Para descubrir la fauna y flora de la selva de ribera se puede transitar un sendero de interpretación que acompaña el curso del río Negro . A lo largo de una senda principal, que puede recorrerse con vehículo -conduciendo a mínima velocidad-, se puede acceder a dos circuitos peatonales: Sendero a las Lagunas Carpincho y Yacaré: a través de 3 km de selva ribereña del río Negro se llega a los miradores de estas lagunas desde donde se puede observar una gran diversidad de aves. Sendero de flora: en este sendero de 1,5 km, que se inicia en las cercanías del campamento, se encuentran los árboles nativos de la zona. El camino vehicular que lleva a la Laguna Panza de Cabra permite recorrer 12 km de tupidos montes chaqueños, con la posibilidad de observar quebrachales, accediendo finalmente al cuerpo de agua. RE COLONIA BENITEZ La Reserva Educativa Colonia Benítez resguarda una muestra del monte fuerte representativo del Chaco Oriental que incluye un quebrachal y sectores pastizales húmedos. INFORMACION GENERAL DEL AREA El área protegida tiene 7 hectáreas de superficie, está situada en la Provincia del Chaco y resguarda un relicto en muy buen estado de conservación del monte fuerte representativo del Chaco Oriental. Fue creada en 1990 como reserva natural Estricta, y recategorizada en el año 2002 como Reserva Educativa. La Reserva Educativa Colonia Benítez comprende dos sectores físicamente separados conocidos como Clausura Schulz y Quebrachal, respectivamente. El primero de ellos, de aproximadamente 7 hectáreas, se ubica en el extremo norte del Lote Nº 24, mientras que el otro, de una hectárea, se halla en el Lote Nº 36. Ambos terrenos se encuentran comprendidos dentro de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA. El predio boscoso protegido fue cuidadosamente relevado por Augusto Schulz, quien editó un listado con las especies vegetales presentes en el lugar. El área protegida alcanza una particular trascendencia regional debido al reconocimiento popular que tiene la obra de Schulz dentro de la Provincia de Chaco. Así, por ejemplo, la ciudad de Colonia Benítez ha sido declarada la Capital Botánica del Chaco y a Augusto Schulz se lo galardonó con el título Doctor "honoris causa" por la Universidad Nacional del Nordeste. El área pertenece a la llamada subregión de Esteros, Cañadas y Selvas de Ribera, dentro del Distrito Oriental de la Provincia Chaqueña. El clima es mesotermal húmedo, con escasas lluvias invernales. Por otro lado, las temperaturas del mes más cálido superan los 22º C y la media anual es superior a los 18ºC. RECURSOS NATURALES Unidades fisonómicas En el área protegida se distinguen las siguientes unidades fisonómicas: Selva de ribera. ( aprox.3 ha). La selva de ribera se encuentra en un antiguo albardón y posee una vegetación de monte mas bien alto formado sobre albardones recientes. Monte Fuerte. (aprox. 2 ha). Un quebrachal de escasa superficie que a manera de monte ralo acompañado por arbustos espinosos, crece en un suelo bajo y algo inundable. Estero. (aprox.2 ha). Lindante con el manchón de selva de ribera, y como relictos de antiguos cauces, se desarrolla en una depresión del terreno mayoritariamente anegado y en donde crecen principalmente ciperáceas. Flora Los árboles más importantes del lugar son: el espina corona, el Francisco Alvarez -de igual familia que la Santa Rita-, el lapacho y el ombú, que aquí tiene parte de su hábitat original. El sotobosque está cubierto por manchones de chaguares de grandes inflorescencias rojizas. También son comunes las orquídeas terrestres. Fauna En este relicto de bosque nativo se encuentran muchas aves silvestres. Entre éstas, la más frecuente es el picaflor común y el boyero ala amarilla, perceptible por sus variadas y extrañas vocalizaciones. El tucán común aún visita esta reserva en pequeños grupos. OBJETIVOS DE CONSERVACION En la actualidad la categoría de manejo es Reserva Natural Educativa, y se basa principalmente en en los siguientes objetivos de conservación: - Conservar una muestra representativa de los ecosistemas ribereños de alto interés científico pertenecientes a la región ecológica del chaco oriental y caracterizada por la presencia de urunday (Astronium balansae) y palo piedra o ivirá itá (Diplokeleba floribunda). - Restaurar y proteger un pequeño sector donde la agrupación vegetal dominante es el quebrachal de Schinopsis balansae. - Ofrecer un espacio natural destinado a la educación e interpretación ambiental de la población urbana, tanto académica como escolar, del nordeste argentino. - Enseñar los valores inherentes a la protección de la diversidad biológica, los paisajes y ambientes chaqueños que han estado libres de perturbación por causa humana durante un período prolongado de tiempo. - Conservar el medio natural con las solas modificaciones imprescindibles para la atención de los visitantes que concurran para recibir los beneficios previstos en el inciso anterior. - Propiciar la consolidación del sistema de valores de la educación ambiental de la Nación en las áreas protegidas. PASEOS Y SERVICIOS Dada su particular categoría de manejo, el acceso al público se encuentra restringido. Se permiten estudios de carácter científico y visitas de escolares con el permiso correspondiente. Se recomienda solicitar mayor información al respecto en el Parque Nacional Chaco o en la Delegación Técnica Regional Noreste de la Administración de Parques Nacionales. PN COPO El Parque Nacional Copo debido a sus valores naturales fue incorporado al sistema de parques nacionales de la Argentina INFORMACION GENERAL DEL AREA El Parque Nacional Copo se encuentra ubicado en el extremo noreste de la provincia de Santiago del Estero, en el Departamento Copo, en el centro del chaco argentino. Tiene una superficie de 114.250 hectáreas. El lugar fue declarado Reserva Natural Provincial en 1968 y a partir de 1993 se constituye en Parque Provincial Copo. Por la Ley Provincial 6.450, el 9 de diciembre de 1998 comenzó el traspaso de Copo al ámbito nacional. La iniciativa está incluida dentro de los proyectos GEF, contemplándose la formación de un área núcleo de conservación -el parque nacional a crear- y un área adicional de 55.000 hectáreas que se transformará en reserva provincial. De esta manera, se ampliará la superficie actualmente protegida.La inclusión de Copo al sistema de parques nacionales garantizaría su conservación y lo jerarquizaría a nivel internacional. El Parque Nacional Copo pertenece a la eco-región chaco seco. El clima es subtropical cálido, con temperaturas máximas absolutas para el continente. Las precipitaciones son estivales y varían entre 500 y 700 mm. El árbol característico de los montes de Copo es el quebracho colorado santiagueño, que es la especie emblemática de la eco-región chaqueña. De gran porte y tronco recto, tiene una madera muy dura y pesada que tradicionalmente fue utilizada para hacer durmientes del ferrocarril y obtener taninos para el curtido de cueros. RECURSOS NATURALES Flora El área tiene un importante sector de bosque primario con quebrachos. A diferencia del resto de la región, este lugar no ha sufrido tala rasa. El árbol característico de los montes de Copo es el quebracho colorado santiagueño, que es la especie emblemática de la eco-región chaqueña. De gran porte y tronco recto, tiene una madera muy dura y pesada que tradicionalmente fue utilizada para hacer durmientes del ferrocarril y obtener taninos para el curtido de cueros. También se utiliza para fabricar postes y carbón. La extracción desmedida de los quebrachos y la acción del ganado provocó un notable empobrecimiento de los bosques silvestres, impidiendo su regeneración natural. Para tener una idea de los cambios producidos, basta recordar que a principios del siglo XX el 80% del territorio santiagueño estaba cubierto por montes, mientras que ahora sólo queda el 21% (aproximadamente 2.300.000 hectáreas). Por ello, los quebrachales de Copo constituyen una de las pocas posibilidades actuales de admirar el bosque chaqueño similar a los originales. Fauna El Parque Nacional Copo es uno de los pocos sitios del país donde conviven especies amenazadas de extinción. Estas son: el yaguareté o el tigre, el oso hormiguero grande, el tatú carreta -que es el mayor armadillo del mundo- , y el chancho quimilero -que es un raro pecarí descubierto hace pocas décadas-. Entre las aves, podemos mencionar al loro hablador, que encuentra aquí un refugio seguro para nidificar PASEOS Y SERVICIOS Este parque nacional no cuenta con servicios para el visitante. Se recomienda preguntar al guardaparque en que lugar se puede acampar. PN EL LEONCITO El Parque Nacional El Leoncito es un excelente sitio para la observación de los astros, debido a las cualidades atmosféricas del sitio. INFORMACION GENERAL DEL AREA Este Parque Nacional, ubicado en el sudoeste de la Provincia de San Juan, Departamento de Calingasta, sobre los faldeos occidentales de la Sierra el Tontal, fue creado como Reserva Natural Estricta en el año 1994 con el fin de conservar muestras representativas de comunidades vegetales típicas de los ambientes de monte puneño y altoandino, y preservar el hábitat de especies amenazadas. En el año 2002 se convierte en Parque Nacional. En su superficie de 76.000 hectáreas, se protegen también sitios históricos, yacimientos paleontológicos y áreas de interés arqueológico, incluyendo una parte del trayecto del Camino del Inca. Con la creación del área protegida también se evitan posibles efectos erosivos y contaminantes, garantizando de este modo las cualidades atmosféricas de la región que hacen que sea uno de los mejores sitios del planeta para la observación de astros. Funcionan allí dos observatorios: el Complejo Astronómico El Leoncito (CASLEO), que constituye uno de los centros mejor equipados del país, y el Observatorio Astronómico Dr. Carlos U. Cesco. El Parque Nacional El Leoncito pertenece a las eco-regiones monte de sierras y bolsones, puna y altos Andes. RECURSOS CULTURALES Se encontraron en este Parque Nacional testimonios arqueológicos, como por ejemplo petroglifos y tramos del famoso Camino del Inca, de tiempos precolombinos. También alberga el casco, realizado en adobe, de la original Estancia El Leoncito. ACCESOS El Parque está ubicado en el sudoeste de la Provincia de San Juan, en el Departamento de Calingasta. La localidad más cercana es Barreal, a unos 34 km. La ciudad de Uspallata (en la Provincia de Mendoza) se encuentra a 93 km del área protegida. Se puede acceder desde el norte por la Ruta Provincial Nº 412, que pasa anteriormente por Barreal, o por la misma ruta desde el sur, que en la Provincia de Mendoza, continúa con la Ruta Provincial Nº 39. RECURSOS NATURALES Paisajes. Flora y fauna El Parque Nacional ocupa un declive ambiental que va desde el Valle de Calingasta por el oeste (1.600 metros sobre el nivel del mar), hasta el filo de la Sierra del Tontal por el este (4.300 metros sobre el nivel del mar), ya en la precordillera. Sus suelos esqueléticos y de incipiente evolución. Cada una de las unidades biogeográficas del área posee componentes típicos de su flora. En los sectores más bajos de la sierra crecen arbustales del monte con predominio de especies xerófilas, como el retamo, cuyas ramas cubiertas de cera realizan la fotosíntesis ante la breve vida de las hojas, y las jarillas que son arbustos resinosos de hojas perennes, duras y brillosas. En los bordes del arroyo de las Cabeceras, el único cauce permanente del área, se pueden apreciar comunidades vegetales de ambientes húmedos como los bobadales, compuestos por el pájaro bobo -arbusto erecto de la familia del aliso de río- y cortaderas -grandes gramíneas de inflorescencias gigantes-. La flora de alta montaña tiene sectores con abundancia de especies puneñas como la tolilla, que es un arbusto casi sin hojas, y el ajenjo de aromático follaje. En la parte superior se localizan comunidades altoandinas, como los pastizales de coirón y estepas con pequeñas plantas entre las piedras. Los arroyitos de las quebradas tienen en primavera y verano un intenso color verde y remansos con vegas o "ciénagas". En cuanto a la fauna del área protegida, se encuentran especies muy perseguidas localmente como el guanaco, que aún se halla presente en tropillas importantes, y el suri cordillerano que comúnmente se lo puede ver en grupo frente al Observatorio Astronómico. Los faldeos rocosos constituyen el hábitat de varias especies de lagartijas, como la cola de piche que recibe este nombre por su forma robusta, cubierta de conos puntiagudos de su cola rojiza. Sobre algunos paredones de la sierra se puede observar al chinchillón, un roedor de gran tamaño y denso pelaje. En ciertos puntos sobresalientes pueden avistarse a rapaces como el águila mora, el aguilucho común y el halcón peregrino, que es el ser viviente más veloz del planeta. CLIMA El clima varía según la zona. En la región altoandina el clima es frío con nieves permanentes, en el ambiente de puna el clima es frío y seco, presentando gran amplitud térmica, y en el área de monte el clima es subtropical seco. Las precipitaciones presentan un promedio anual de 200 mm. ACCESOS El Parque está ubicado en el sudoeste de la Provincia de San Juan, en el Departamento de Calingasta. La localidad más cercana es Barreal, a unos 34 km. La ciudad de Uspallata (en la Provincia de Mendoza) se encuentra a 93 km del área protegida. Se puede acceder desde el norte por la Ruta Provincial Nº 412, que pasa anteriormente por Barreal, o por la misma ruta desde el sur, que en la Provincia de Mendoza, continúa con la Ruta Provincial Nº 39. PASEOS Y SERVICIOS A la altura de la porción norte del Barreal del Leoncito sale, hacia el este, un camino de aproximadamente 14 km que llega hasta las instalaciones de la antigua Estancia El Leoncito y los observatorios astronómicos. Se recomienda averiguar los horarios de visita de los mismos.También se puede recorrer un sendero que llega hasta la Cascada la Amistad. PN EL PALMAR El Parque Nacional resguarda la mayor concentración actual de palmeras yatay dentro de la provincia de Entre Ríos INFORMACION GENERAL DEL AREA Se ubica en el centro-este de la provincia de Entre Ríos, sobre el margen occidental del río Uruguay, entre las ciudades de Colón y Concordia. El Parque Nacional El Palmar tiene una extensión de 8.500 hectáreas y fue creado en el año 1965 con el objeto de conservar un sector representativo de los palmares de yatay. El área protegida pertenece a las eco-regiones espinal, con algunas comunidades y especies típicas del pastizal pampeano, y selva paranaense. La eco-región espinal se caracteriza por un paisaje de llanura plana y suavemente ondulada, con suelos muy variables. Su clima también es variable: cálido y húmedo en el Norte, y templado y seco en el Oeste y Sur. La vegetación está formada por bosques bajos xerófilos y sabanas, alternando con pastizales puros. Originalmente, las palmeras Yatay también tenían una amplia distribución en las provincias de Santa Fe y Corrientes. Debido a la instalación de cultivos y al pastoreo excesivo, se redujo notablemente su población y, en consecuencia, el crecimiento de renovales. RECURSOS CULTURALES En el área del Parque se verificaron asentamientos que se remontan a unos 1000 años. Estos sitios arqueológicos corresponden a grupos de cazadores que antiguamente eran denominados como “indios yaros”. Es posible que este nombre sea una deformación de charrúas, los cuales durante esa misma época se instalaron en la zona. Hacia el siglo XV estas tribus adoptaron gran parte de la terminología de los guaraníes, los cuales estaban en un proceso de expansión hacia el sur. Y en 1750 las expediciones militares de la colonia desarticulan a los grupos indígenas. Las ruinas de Barquín Luego de la expulsión de los jesuitas de América, el primer virrey del Río de

Como hacer una caipirinha !!Ingredientes2 cucharadas de azúcar2 limas frescas, exprimidas con la pulpa1 taza de cachaza o ron blanco1 taza de hielo picadoModo de preparaciónEn un pequeño cuenco mezclar el azúcar y la lima. Dejar reposar por 5 minutos. Añadir la cachaza y servir.Consejos útilesSi queres podes hacer una salsa de chocolate, un brigadeiro de menor consistencia o usar cualquiera de los cubretortas sabor chocolate del mercadolink: http://www.videos-star.com/watch.php?video=IVTxx7h4l84El MojitoQuizás alguna vez hayas probado el Mojito, aunque hay muchas variantes, esta en particular nos gusta mucho y es la original.Esta es una bebida de origen cubano, igual que el cubalibre. La elaboración de esta bebida es muy sencilla.Los ingredientes1 tallo de hierbabuena fresca, hielo picado, 1 cucharada de almíbar, un chorreón de soda, 1 copita de ron blanco y el zumo de 1/2 limón.La preparaciónEn un vaso de boca ancha pones el tallo de hierbabuena y la machacas un poco, a continuación, llena 3/4 partes del vaso con el hielo machacado.Añade el zumo de limón, el almíbar, el ron blanco y la soda. Mezcla todo con una cuchara larga y ya está listo. No te olvides de poner una pajita a la hora de servirlo.Si se lo sirves a tus invitados te aseguro que les encantará. Además de refrescante, el mojito está delicioso, pero ¡¡ojo!!, que se sube a la cabeza. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=bIv5gsjDfaUFuente : www.youtube.com www.directoalpaladar.com

Para que sepan lo que estan comiendo, aca posteo como se fabrican cada una de estas delicias CHORIZO DE CERDO IBÉRICO En la salchichería la carne de mayor aceptación es la de cerdo. La legislación española de acuerdo con la costumbre; considera embutido puro el que sólo tiene carne porcina, lo que no excluye el que se fabriquen embutidos con otras carnes, pero son los que se denominan baratos. Partiendo del concepto genérico carne, la salchichería señala características peculiares en cada especie e indica también el destino industrial más apropiado según el tipo de cada embutido. La carne de cerdo representa el material más importante y valioso de la industria chacinera; los embutidos de tipo puro están preparados exclusivamente con carne de cerdo, y los tipos mezcla no son legalmente embutidos si no contienen carne de cerdo. Todas las masas musculares del cerdo son aprovechables para la chacinería. Esta industria. de tanta variedad de tipos, exige diferentes calidades de cerdos y de carnes, las reses porcinas adultas, bien cebadas, de músculos firmes y grano destacado, proporcionan buenas carnes para embutidos tipo conserva, como son los chorizos. Las ventajas de la carne de cerdo en la salchichería nacen principalmente de su grasitud. En los embutidos duros como el chorizo, la grasitud impide una deshidratación interna de la carne y los embutidos son jugosos, tiernos, etc., para comer, además la humedad de la fibra muscular facilita las fermentaciones a cargo de microbios industriosos para llegar al embutido sazonado. El chorizo se trata de un producto cárnico típicamente español. Puede considerarse que no existen en otros países embutidos en los que coincidan como principales ingredientes el pimentón y el ajo, base de la elaboración del chorizo. Este producto, pese a su actual divulgación y consumo, carece de un árbol genealógico equiparable en solera y antigüedad al de otros productos de la charcutería española. El proceso tradicional de fabricación del chorizo incluye las siguientes fases: Picado de las carnes y tocino, mezcla con el resto de los ingredientes y reposo de la masa en sitio fresco durante una noche; seguidamente se introduce la masa en tripa de cerdo, se atan y se exponen al aire en ambiente natural, eligiéndose lugares idóneos en base a sus características de temperatura y humedad. Durante el tiempo de maduración hay unos procesos de desecación y adquisición de firmeza en la textura, a la vez que se desarrolla el aroma, fruto de la suma de los aromas naturales y los resultantes de la actividad microbiana sobre los componentes de la masa del embutido. Chorizos culares blanco y rojo: Elaborados con magro de Cerdo Ibérico de Bellota y un porcentaje aproximado del 30% de presa de paletilla, tienen un período de maceración de 24 horas, transcurrido el cual pasan 50 días de curación en bodega. Materias primas: Magro de cerdo ibérico de Bellota y un porcentaje aproximado del 30% de presa de paletilla.Condimentos, especias y otros: Sal común. Pimentón. Ajo. Orégano, otras especias, vino blanco y aceite de oliva. Fabricación: Preparación: Picado de las materias primas en trozos gruesos. Mezcla y adobado con los restantes componentes, dejando en reposo y maceración 24 horas, a 51C transcurrido el cual pasa 50 días de curación en bodega. Embutido en tripa cular de cerdo de 40-60 mm de calibre. Curación: En la fabricación casera, el embutido se sitúa en campanas de cocina al humo, durante 2-3 días, pasando después a secaderos naturales 2-3 meses. Presentación: En tripa gruesa de cerdo de calibre 40-60 mm y 50-60 cm de longitud. Al corte, aspecto marmóreo con predominio magro, color rojo vivo. Consumo: Crudo. La única diferencia entre el blanco y el rojo la constituye la presencia de pimentón en éste último. Chorizos blanco y rojo de herradura: Materias primas: Magro de segunda de Cerdo Ibérico de Bellota.Condimentos y especias: Sal común, pimentón, ajo, y orégano. Fabricación: Preparación: Picado de los magros y del tocino en tamaño de 5-8 mm. Mezclado y amasado. Reposo y maceración de 24 horas. Embutido en tripa de cerdo de 40-50 mm de calibre. Curación: Estufaje 2-3 días a 10-151C y humedad relativa del 80 por 100. Posteriormente se pasa a un proceso de curación en bodega de 25-30 días. Presentación en sarta (herradura), lo que le da su nombre. Consumo: Por tratarse de un producto semicurado, es ideal para consumo tanto frito, o a la plancha, y como condimento muy indicado para exquisitos guisos. Chorizo vela blanco y rojo: MORTADELA En mis incursiones esporádicas a la vieja tierra, sobre todo para tener la más grande y afectiva de las sensaciones, la de rever a una madre; otro placer es visitar la fiambrería del barrio y comprarme medio kilo de la mejor mortadella boloñesa, con pistachos o mirtos (mirtilli) o pimienta negra, y si fuera posible con todos estos ingredientes juntos... Y un pan casero de crocante cáscara cubierto con sésamo, todavía tibio, y con las dos cosas, sentados en un banco de la plazoleta cercana, bajo frondosos árboles centenarios, pausadamente terminar con lo adquirido, hasta la última miga, hasta tirar el papel oleaginoso en el cesto correspondiente. ¿Serán recuerdos de la pobreza del post guerra italiano? Entonces, la que podría comprar, no era la misma mortadella. Era una de baja calidad, amarronada, ¡pero tenía un sabor bárbaro! El sabor del hambre presente, de la esperanza de un gran futuro... y de la juventud. Hoy, creo, que la preferencia para tan exquisito fiambre persiste. Hasta los más "refinados" que propugnan una dedicación a toda "fashion" por el jamón crudo con pan negro, echan su largas manos a cualquier trocito de mortadella servido para acompañar un aperitivo. Mortadella es sinónimo de Bologna, lugar donde, quiere la tradición, durante el periodo medieval una congregación de frailes de los conventos de la zona se especializaron en la elaboración del más sabroso embutido italiano. Aquí abajo describiré la manera más santa de cómo un honorable establecimiento de embutidos desarrolla el proceso de elaboración. Por último "la verdad de la mortadela", es decir cómo suele elaborarse en uno de los tantos establecimientos existentes en Argentina. Excluiré de hacer comentarios sobre los recursos de fabricación de aquellos que no son tan santos... Constitución La mortadella de Bologna está compuesta por un triturado de carne mezclado con cubitos de grasa llamados 'lardelli' y especias. Los frailes de entonces pisaban la carne en morteros, de aquí el origen del nombre mortadella. Algunos lo adjudican a los romanos que en una pasta de carne, luego hervida, incorporaban el mirto, una baya verde claro y aromática. En aquel tiempo, por la abundancia de caballos, nobles animales empleados en el transporte, las comunicaciones, y las guerras, la base cárnica era equina. Renombrada era la mortadella de carne de potro. Hoy se emplea la carne porcina o bovina. Y algo más. Preparación de la pasta con carnes magras La selección de la carne porcina y bovina se hace con anterioridad y con un concepto bien definido según la calidad que se quiere obtener. Puede hacerla un frigorífico como instancia previa y ser abastecedor de esta materia prima para las fábricas de productos de chacinería. La mezcla viene comprimida en panes y congelada y mantenida a -10º C. En la elaboración, la primera tarea consiste en triturar los panes congelados en una correspondiente máquina en pequeños pedazos, en seguida una pre-mezcladora vuelve homogéneos los elementos de la formulación. Luego se pasa por una picadora, primero con disco de foros grandes, luego con disco de agujeros apenas menores de un milímetro; esta operación es llamada 'exterminio'. La pasta fluida y homogénea se vuelve a poner en una mezcladora. Mientras tanto se prepara la parte grasa. Preparación de los "lardelli" Se utiliza grasa proveniente de la garganta o el lomo de cerdo sin cuero y bien refrigerado. La grasa es introducida en una cubeteadora para reducirlo en cuadraditos más o menos regulares. Éstos vienen sumergidos en una máquina que escalda, lava y seca. En el primer proceso, de unos veinte minutos, los cubitos son sumergidos en un contenedor donde circula agua caliente que derrite y elimina la parte grasa que funde a baja temperatura y que se licuaría durante la cocción de la pieza, de tal modo quedan aislados de la pasta terminada. Luego los lardelli vienen colados y lavados por una ducha de agua a 40/50º C. que descarta todas las impurezas grasosas. Ahora los 'lardelli' está listos para ser introducido en la mezcladora con la pasta de la preparación anterior. Mezclado final y embutido Tenemos hasta el momento la pasta salida del "extermio" y los "lardelli" puestos en la mezcladora. Se agregan ahora los elementos de conservación, color, textura, etc. como el nitrito, la sal, los polisfosfatos, leche en polvo, aromas, azúcar, ácido ascórbico y otros secretitos difícil de determinar con exactitud, pues cada fábrica tiene su formula. La mezcladora actúa también según cierta textura establecida, generalmente de 5 a 15 minutos. La temperatura desde el primer momento va subiendo lentamente para que al final no supere los 2º C. bajo cero. Finalmente todo el pastón viene descargado y dirigido hacia la fase de relleno que se efectúa al vacío. Los involucros utilizados para ser rellenados son naturales o artificiales. La mortadella en vejiga del cerdo y rellenada a mano es considerada las más apreciada. La presentación en el mercado tiene distinta formas y peso: enormes de 80 a 100 kilos, medianas de 30 a 40 kilos, comunes de 12 a 14 kilos, familiares de medio kilo. La cocción La mortadelas suspendidas mediante redes que las sostienen en carriles aéreos, son llevadas adentro de estufas de cocción. Es un proceso importantísimo que determina la calidad, el sabor, aroma y textura del producto finalizado. Los fenómenos que se desarrollan durante el tratamiento térmico tienden a separar algunos componentes como la grasa del agua y de la proteínas del tejido conectivo que se transforma en gelatina. En efectos, los productos con poca porcentaje de proteínas del tejido conectivo, mucha grasa y agua deben subir una cocción final a más baja temperatura para llegar al corazón de la pieza al fin de evitar malformaciones internas y defectos relevantes. Una mala cocción puede arruinar una buena mortadela, con quemaduras exteriores, color y sabor atípicos. El enfriamiento Después de la cocción, la mortadela debe ser enfriada en el menor tiempo posible hasta unos 10º C. en su centro. Una temperatura elevada por mucho tiempo comporta la aparición de acidez debida a la actividad de microorganismos presentes en el pastón. Para obtener una buena velocidad de enfriamiento, la mortadela viene puesta bajo una ducha de agua y luego transferida en celdas refrigerantes. El duchazo, además de bajar la temperatura superficial, tiende el saco externo así de asumir un aspecto brillante sin rugosidades. Las mortadelas tienen que mantenerse a baja temperatura en celdas no demasiado húmedas, para evitar el riesgo de mohos en su superficie. Ejemplo de tiempos y temperaturas para una pieza de mortadela de alrededor de 12 kilos. * La cocción de las piezas es un proceso delicado por las transformaciones que se desarrollan en distintos tiempos y temperaturas. Secado, pre-cocción y cocción pueden durar de 12 a 32 horas. * El secado abarca unas 6 horas a una temperatura de 65º C. * La pre-cocción alrededor de 2 horas a una temperatura de 75º C. * La primera fase de la cocción alrededor de 4 horas a una temperatura de 85º C. de manera que el corazón tenga 45 a 50º C. * La segunda fase de la cocción alrededor de 7 horas a 85º C. para que la temperatura central de las piezas llegue hasta los 70ª C. La selección de las carnes, los extraños ingredientes, la calidad, los cuidados del producto, el expendio. La primera pregunta que un comprador se hace a ver una mortadela es la de pensar de qué está hecha. Viene a la mente toda clase de elementos de todo animal posible. ¡Es qué somos desconfiados! ¿O nos han hecho? La marca a veces nos da un empujón y qué Dios nos ayude a salir vivos... En la composición de la mortadela (o salchichón), interviene materias primas de las más diversas. A la carne de cerdo puede agregarse con éxito un porcentaje variable de carne bovina o equina (la carne de asno joven tiene buenas propiedades ligantes), pocas veces la ovina. Además peden intervenir vísceras como intestinos, corazón, riñones, lenguas, etc. El hígado y el bazo no se utilizan porque vuelven oscura la coloración del empasto. Como ligantes se usan en cantidades permitidas (sic) leche en polvo magra, producto de la caseína, proteína de soja, plasma sanguíneo, sustancias amiláceas; y como conservantes y aromatizantes, se emplean sal, nitritos y nitratos, azúcar, especias y esencias varias. La mortadela hecha con carne porcina solamente evidentemente es la más apreciada sea en calidad como en tecnología. Es la más rica en proteínas provenientes de músculos rojos, pues vienen incorporados los recortes derivados de la elaboración del jamón, bondiola, etc. durante el desposte de las medias reses. El agregado de intestinos delgados tienen la virtud de contiene mucha agua y discreta cantidad de colágeno. Este relleno reduce el costo de la materia prima especialmente en las de calidad inferior. De toda manera su contribución sirve para conferir al empaste una justa consistencia y el típico color rosado. ¿Quién lo diría? La mejor grasa es la de garganta por ser la más estable a las altas temperaturas de cocción. El expendio comercial y el placer de consumirla La mortadela en vejiga natural debe mantenerse pendiente de un gancho. Las embutidas en involucros sintéticos pueden quedar en estanterías, siempre en celdas refrigeradas. El corte se hace a 4 ó 5 centímetros de cada extremidad, pelando los centímetros que se quieren cortar para evitar el secado. El consumo puede ser preferido en tajadas finas, en tajadas gruesa un centímetros y luego cortada en sectores, o en copetines cortada en cubitos. Entre expendios las piezas deben siempre mantenerse en mostradores o heladeras, y preferiblemente con la parte del corte cubierta con película plástica. Algo personal Cómo ve, es demasiado trabajoso y costoso elaborar una buena mortadela, Su menguada billetera no resistiría el esfuerzo de la compra... Entonces nos viene al encuentro una industriosa industria que proporciona todos los elementos cárneos y químicos con formulas aprobadas por el ente oficial en cuestiones de alimentos. Todo lo que evita su muerte súbita es legal... A largo plazo necesitará un buen médico de cabecera para que lo haga sentir bien insertado en la sociedad de los que padecen alto valor de colesterol, triglicéridos, ácido úrico, presión arterial, diabetes, disfunciones de la glándula tiroidea, etc. Queda bastante mal en una tertulia de amigos decir que uno no tiene nada...¿Cómo, nada? ¡Rara avis, ergo, ego sum! Agradezco a la buena mortadela por no tener todas esas cosas. Igualmente les doy unas sumarias informaciones, pues todo sirve para ganarse el pan de todos los días... Formula para 100 kilos de materia prima Carne vacuna 35 kilos, recortes de cerdo 8 kilos, hielo 24 kilos, tocino en cubitos 18 kilos, fécula de papa 5 kilos, mezcla de aditivos 2 kilos, sal 2,2 kilos, pimienta blanca molida 200 gramos, ajo en polvo 100 gramos. Elaborado con magro extra de Cerdo Ibérico de Bellota en tripa. MORCILLA Entre los ritos de la matanza del cerdo y como preliminar de ésta, se encuentra siempre la preparación de la cebolla para ser embutida de una u otra forma con la sangre para elaborar la morcilla. La forma de elaboración mas antigua conocida es la siguiente Se escogen las cebollas de las mas gordas, se les quita las telas duras, se pica muy menuda, según la cantidad que se vaya a hacer, ésta se coloca en un saco de tela clara y en una caldera con agua hirviendo; se cuece sin que pierda el hervor para que no se encalle y procurando quede bien cocida. Se saca y se pone a escurrir poniéndola cosa de peso encima, para que suelte toda el agua. Se pica menudita toda la manteca del menudo, y amasando esta con la cebolla, sal, ajos machacados, pimentón dulce y picante y las especias que gusten, orégano molido y tamizado, se mezcla con la sangre colada, vuelve a amasarse, procurando quede clara; se embute en las tripas cortadas del tamaño que se quiera sin apretarlas, se tiene preparada una caldera con agua hirviendo, se les da un hervor, pinchándolas con una aguja gorda o de hacer media, para que salga el atre, que es lo que las echa a perder; se van echando en agua fría y se cuelgan en una vara. A continuación señalamos algunas variantes. La morcilla para otros autores, es tripa de puerco, carnero u otro animal, rellena de sangre, condimentada de especias; definición un tanto imprecisa y que no deja claro lo que, tan excelsa señora es. Por ello y sin necesidad de definirla, se enumeraran las más representativas: Se pica la manteca, que se tomó del vientre, en pedazos pequeños, se echa en un barreño grande y también la cebolla picada, sal, pimienta, clavillo y canela; se amasa todo para que se mezclen bien las especias y se echa la sangre poco a poco, removiéndolo con un cucharón de madera. Hecha la mezcla, se fríe un poco en la sartén para observar si esta bien preparada y sazonada, y si no lo estuviere, se aumentara la sal o especias que se conozca necesite y enseguida se llenan las morcillas, dejándolas algo menguadas, para que no se revienten al cocerlas. Esta operación se hace en una caldera grande, dispuesta con agua tibia, en la que se echaran las morcillas poco a poco, cuidando que no estén muy apretadas, y ya que estuvieren todas, o las que cómodamente quepan, se ponen a cocer a lumbre fuerte; después que cuecen un rato las morcillas, se las pica con una aguja atada a un palo de hinojo, para que salga el aire que tuvieran dentro y se modera un poco el fuego; cuando al pizcarlas no salga sangre, es señal de que están cocidas y se sacan con cuidado, poniéndolas en un lienzo extendido en una mesa, se enjugan con otro y se cuelgan a secar. Deben usarse las tripas más anchas del intestino. El caldo es bueno para sopas y migas y también para hacer tortas. Algunos echan arroz cocido o piñones en las morcillas, en vez de cebollas, y los demás ingredientes que se han dicho. También se suele usar pimiento dulce para que tenga color. En otros puntos, añaden pimentón dulce y picante, ajos machacados, anís, hinojo, cominos, cilantro, jengibre y piñones frescos; de todas estas drogas, podrán elegirse las que sean del gusto de quien hace el adobo y estilo del país. Se llena una larga tina de intestino de cerdo o de ternera, y de medio en medio palmo, se hacen unas ligaduras, que cada una forma una morcilla y se cuecen en la caldera preparada al efecto. Fuente:http://www.uco.es/dptos/prod-animal/economia/dehesa

Ruben Luis " el loco" Di Palma Según lo atestigua el acta No. 309, folio 309, con fecha 2 de noviembre de 1944 y donde dice que a las 4 de la mañana del viernes 27 de octubre de ése mismo año nacía Rubén Luis Di Palma en el Cuartel 1 de Arrecifes. Firma esta acta el Dr. Arturo Sardi, Jefe del Registro Civil de Arrecifes. Con el paso del tiempo fué creciendo y haciendose conocer a traves de distintos apodos que se fue ganando como El Pibe - El Beattle - o el Loco, apodos que se fueron modificando a la vez que iba creciendo. Si de automovilismo hablamos, Di Palma corrió en la mayoría de las categorías que había por ése entonces. Una vez que pasó la bicicleta, luego la moto llegó, con solo 18 años, al Turismo Carretera para ganar su primera carrera un año despues y allí, en su Arrecifes. A partir de allí, su popularidad fue creciendo a punto de ser admirado y querido por cuantos lo conocieron. Su vida tenía como común denominador el riesgo, la velocidad, la emoción de andar con un karting abajo de un camión, o pasar por debajo de un puente con un avión, o llegar a los picos mas altos de la Cordillera de los Andes con un Ultraliviano. Luis recuerda: "Yo era malo para el fútbol". Tal vez por eso, muchos recuerdan que los domingos, cuando se jugaba al fútbol en el Estadio Municipal, un niño realizaba demostraciones con su bicicleta frente a las tribunas. Parado sobre el asiento, andando en una sola rueda, y haciendo toda clase de malabarismos sobre el rodado. Familia Con María Cayetana Picoy, "Tana", tuvieron cuatro hijos: José Luis, María Andrea, Patricio y Marcos. El primer "podio familiar" llegó el 13 de setiembre de 1992 en Santa Rosa, La Pampa,con Marcos y Luis, en ese orden. El siguiente llegó en le 93. Nuevamente Marcos primero, Patricio tercero. Fue en Obera, Misiones. Le siguió Rosario. Luis primero, Patricio segundo, por "concesión" de Patricio en beneficio del campeonato de su padre. Serán varios más, seguramente. Luis Rubén Di Palma debutó en el TC en 1963. El 31 de mayo del año siguiente ganó por primera vez, con Chevrolet, en Arrecifes. Tenía 19 años y siete meses y se convirtió en el piloto más joven en ganar en la categoría. En el '66 ganó por primera vez con Dodge. En el '69 la hazaña de Nürburgring. En el '67, en Junín, ganó por primera vez con Torino. Logró el campeonato de TC con esa marca, en los años '70 y '71. Esa misma temporada asustó con el Berta LR, en los 1.000 kilómetros y en las 500 millas de Buenos Aires. Después, con el Berta, volvió a Nürburgring, pero tuvo que abandonar. Trayectoria En el '71 y el '72 logró ser campeón de Sport Prototipo. En el '73 corrió las 24 horas de Le Mans. En el '74 fue campeón en Mecánica Argentina F-1, repitiendo en el '78. En 1975, paseó su talento por Brasil sobre un Ford Maverick y corrió en Estados Unidos en la F-5.000 con un Berta Chevrolet. En el '82 y '83 se adjudicó el campeonato del CAP. En el '83 también se quedó con la temporada de TC 2000 con el Dodge 1500. En 1993 se coronó campeón del Supercart con Torino. En 1996 no ganó un campeonato, ganó una carrera de TC que festejó como si hubiese sido campeón, lo hizo en Rafaela con un Chevrolet. En 1998 llegó su último triunfo, con Ford, en el "Coliseo Porteño", tenía 53 años y 238 días. Aquel día abrazado al alambrado "El Viejo Di Palma" hizo llorar a todos; en esa misma jornada se acabó Ford, Chevrolet, Torino o Dodge, porque ganó el automovilismo, triunfó el más grande de todos los tiempos. Por toda su trayectoria se lo recuerda y se lo recordará por siempre. Pero hay algo más que lo hace inolvidable: el hombre detrás del ídolo que es más importante. triunfos obtenidos El loco logró imponerse primero en 96 carreras, en orden cronológico te invitamos a recordar cada una. 01) 31/05/1964 -6a. Vta de Arrecifes-(TC)-Chevrolet 02) 31.08.1964 -3a. Vta de Salto-(TC)-Chevrolet 03) 11.04.1965 -Premio ACTC-(Autodromo BA)-Chevrolet 04) 13.03.1966 -Autódromo-Bs.As.-(Dodge Valiant) por desc. de Cupeiro- 05) 05.11.1967 -6a. Vta. De Junín-(TC)-Torino 06) 21.09.1969 -A.C.Pergamino-(Maggiolo)-(S P)-Liebre II 07) 19.09.1969 -2 Horas Shell (AMCBA)-(SP)-Liebre II 08) 14.10.1969 -Comodoro Rivadavia-(TC B)-Liebre II 09) 03.12.1970 -Allen Auto Moto Club-(TC B)-Liebre II 10) 21.05.1970 -Vta. De Córdoba (Los Cóndores)-(TC A)-Torino 11) 05.08.1970 -A.M. C. Paz (Aut. O. Cabalén)-(TC B)-Liebre II 12) 19.07.1970 -1a. Vta. De Bragado -(TC A)-Torino 13) 30.07.1970 -ACTC-(Chivilcoy)-(TC A)-Torino 14) 11.08.1970 -Las Flores AC-(SP)-Tornado 15) 18.08.1970 -Auto Club Salta-(TC A)-Torino 16) 18.11.1970 -GP. De T. Carretera-(TC A)-Torino 17) 13.12.1971 -Cuelta del Norte-(TC)-Torino 18) 25.03.1971 -La Cumbre-(TC)-Torino 19) 09.03.1971 -Club A. Maggiolo-(SP)-Tornado 20) 21.05.1971 -Vte. López A.C.-(SP)-Berta Tornado 21) 11.06.1971 -Córdoba A.C.-(Aut. Cabalén)-(SP)-Berta Tornado 22) 28.07.1971 -A.C. Río Cuarto-(SP)-Berta Tornado 23) 08.07.1971 -Las Flores AC-(SP)-Berta Tornado 24) 15.08.1971 -Auto Club 25 de Mayo-(TC)-Torino 25) 12.08.1972 -9 de Julio AC-(SP)-Berta Tornado 26) 08.0'9.1971 -1º Premio de la Montaña-(TC)-Torino 27) 08.12.1972 -Premio Apertura (Aut Bs.As.)--Berta Tornado 28) 01.03.1972 -Auto C. Concordia-(F.1)-Berta Tornado 29) 10.04'.1972 -Allen Auto Moto Club-(SP)-Berta Tornado 30) 25.04.1972 -Club A. Maggiolo-(SP)-Berta Tornado 31) 18.05.1972 -Vte. López A. Club-(SP)-Berta Tornado 32) 18.06.1972 -Córdoba A.C.-(Aut. O. Cabalén)-(SP)-Berta Tornado 33) 20.07.1972 -Club A. Rafaela-(SP)-Berta Tornado 34) 05.08.1972 -9 de Julio AC-(F1)-Berta Tornado 35) 04.11.1973 -Auto C. Balcarce-(F1)-Berta Tornado 36) 08.02.1973 -Allen A. Club-(F1)-Berta Tornado 37) 20.04.1973 -Córdoba A.C.-(SP)-Berta Tornado 38) 03.05.1973 -A. C. Río Cuarto-(F1)-Berta Tornado 39) 15.06.1973 -Vte. López A.C.-(SP)-Berta Tornado 40) 18.07.1973 -Córdoba A.C.-(O.Cabalén)-(F1)-Berta Tornado 41) 24.09.1974 -A.C. Balcarce-(F1)-Berta Tornado 42) 10.02.1974 -Vte. López AC-(F1)-Berta Tornado 43) 17.03.1974 -Allen A. Club-(F1)-Berta Tornado 44) 31.31.1974 -A. Club Mendoza-(F1)-Berta Tornado 45) 14.14.1974 -Salta A.C.-(F1)-Berta Tornado 46) 16.06.1974 -Club Amstrong-(Maggiolo)-(F1)-Berta Tornado 47) 18.08.1974 -A.A.F1.-Río Cuarto-(F1)-Berta Tornado 48) 01.12.1974 -A.C.Mendoza-(F1)-Berta Tornado 49) 13.12.1974 -A.M.C. Rivadavia-(F1)-Berta Tornado 50) 20.04.1975 -500 Millas Mercedinas-(TC)-Torino 51) 07.09.1975 -Asoc. Uruguaya de Volantes-(F1)-Berta Torino 52) 16.11.1975 -500 Millas Argentinas--Berta Torino 53) 30.05.1976 -A.P. De Karting-(Aut. Bs. As.))-Berta Torino 54) 10.10.1976 -C.A. De Rafaela-(F1)-Berta Torino 55) 12.03.1978 -Aut. Las Parejas-(F1)-Pianetto Dodge 56) 06.08.1978 -C.A. De Rafaela-(F1)-Pianetto Dodge 57) 14.04.1979 -A.C. Mendoza-(F2)-Berta Dodge 58) 12.05.1979 -C.V. Entrerrianos-(F2)-Berta Dodge 59) 25.05.1979 -A.C. La Rioja-(F1)-Pianetto Dodge 60) 10.02.1980 -A.C. Balcarce-(F2)-Berta Dodge 61) 09.03.1980 -A.C. Mendoza-(F2)-Berta Dodge 62) 24.08.1980 -A.C. Río Cuarto-(TC 2000)-Dodge 1500 63) 14.09.1980 -C.A.M.-(Santa Rosa)-(F2)-Berta Dodge 64) 12.09.1980 -A.M.C.Paz-(Aut. O. Cabalén)-(TC 2000)-Dodge 1500 65) 24.10.1981 -A.C. LA Rioja-(TC 2000)-Dodge 1500 66) 27.05.1981 -Asoc. Uruguaya de Volantes-(TC 2000)-Dodge 1500 67) 10.09.1981 -Bahía Blanca A.C.-(TC 2000)-Dodge 1500 68) 28.10.1981 -Aero Club Pampeano-(TC 2000)-Dodge 1500 69) 11.11.1982 -Auto Club Pergamino-(CAP)-Datsun 280 ZX 70) 30.04.1982 -A.C.Mendoza-(TC 2000)-Dodge 1500 71) 08.04.1982 -Auto Club Concordia-(TC 2000)-Dodge 1500 72) 05.08.1982 -Asoc. Arg. De Volantes-(CAP)-Datsun 280 ZX 73) 12.09.1982 -Asoc. Sanjuanina de Volantes-(F2)-Berta Dodge 74) 20.09.1982 -Auto C. Concordia-(CAP)-Datsun 280 ZX 75) 10.10.1982 -Bahía Blanca A.C.-(CAP)-Datsun 280 ZX 76) 24.10.1982 -Asoc. Uruguaya de Volantes-(TC 2000)-VW 1500 77) 27.11.1982 -A.C. Balcarce-(TC 2000)-VW 1500 78) 12.12.1982 -C.A. Rafaela-(CAP)-Datsun 280 ZX 79) 20.02.1983 -A.C. Balcarce-(CAP)-Datsun 280 ZX 80) 13.03.1983 -Marcos Juárez AC-(TC 2000)-VW 1500 81) 20.03.1983 -Mar del Plata-(CAP)-Datsun 280 ZX 82) 17.04.1983 -Paraná-(TC 2000)-VW 1500 83) 01.05.1983 -B. Blanca-(CAP)-Datsun 280 ZX 84) 15.05.1983 -Aut. De Bs.As.-(TC 2000)-VW 1500 85) 19.06.1983 -Goiania-(F2 Codasur)-Berta VW 86) 02.10.1983 -A.C. Rafaela-(CAP)-Datsun 280 ZX 87) 12.10.1983 -G.Roca-(TC 2000)-VW 1500 88) 23.02.1986 -A.C. Balcarce-(TC 2000)-VW 1500 89) 02.05.1993 -Santa Rosa-(Supercart)-Torino 90) 11.07.1993 -Las Parejas-(Supercart)-Torino 91) 24.10.1993 -Rosario-(Supercart)-Torino 92) 19.12.1993 -Aut. De Bs.As.-(Supercart)-Torino 93) 06.03.1994 -Paraná-(Supercart)-Torino 94) 27.03.1994 -Pigue-(Supercart)-Torino 95) 02.10.1994 -Autódromo-Bs.As.-(Supercart)-Torino 96) 11.12.1994 -San Juan-(Supercart)-Torino 97) 02.06.1996 -Rafaela-(Turismo Carretera)- Chevrolet 98) 13.09.1998 -Buenos Aires-(Turismo Carretera)- Ford El Duelo Por toda su trayectoria se lo recuerda y se lo recordará por siempre. Pero hay algo más que lo hace inolvidable: el hombre detrás del ídolo que es más importante. www.dipalmaelgrande.com.ar

miren este video, donde los japoneses hacen camaras ocultas. sobre todo la de la bola de indiana jones de nieve.... ideas de sur estara exportando los malos productos tambien ???