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HOLA TARINGUEROS HOY LES TRAIGO ESTE POST MEDICINAL SOBRE LA CÚRCUMA O PALILLO: El palillo o cúrcuma es una especie obtenida de los rizomas de Cúrcuma Longa, un miembro de la familia del Jengibre (kión), las Zingiberaceas. Aparte de ser usado como condimento y tinte natural, el palillo ha sido utilizado desde los comienzos de la humanidad para fines medicinales. En la medicina China se emplea para tratar dolores articulares, estancamientos de sangre, problemas hepáticos, ictericia, colesterol elevado, úlceras gástricas, entre otras. También es usado extensamente en la medicina Ayurvédica. El color amarillo intenso del palillo proviene de unos pigmentos liposolubles conocidos como curcuminoides. La curcumina, el principal curcuminoide del palillo, es considerada como su constituyente más activo; y por lo tanto numerosos estudios se han realizado centrándose en las aplicaciones y efectos de la curcumina. Las investigaciones muestran que la curcumina tiene efectos antiinflamatorios, antioxidantes, colagogos (estimula la producción y expulsión de bilis), antisépticos, adapto génicos (favorece la adopción celular ante estreses ambientales), analgésicos, hepato-protectores, antihiperlipidémicos (disminuye colesterol y triglicéridos). Recientemente, la curcumina ha despertado la atención científica debido a la creciente evidencia sobre sus potenciales beneficios en la prevención y tratamiento de enfermedades como cáncer y Alzheimer. La teoría de vanguardia sobre la patogénesis del Alzheimer es que se forma por depósitos de proteína amiloidea en el cerebro. Los amiloides son proteínas anormales que se depositan en los tejidos, y normalmente estas proteínas son solubles pero por razones no conocidas pueden desarrollar plegamientos anormales en su estructura molecular, volverse tejidos tullidos insolubles y resistir la degradación enzimática. Con el tiempo se forman placas de depósitos tóxicos en el cerebro, los cuales originan inflamación, radicales libres y daño oxidativo a las neuronas. Son diversos los lugares en donde se pueden presentar estos depósitos. En casos excepcionales puede presentarse como un tumor, y asemejar una formación neoplásica. Hoy en día las formas frecuentes de amiloidosis son la diabetes y el Alzheimer. En la diabetes se forman depósitos de amilina en los islotes de langerhans del páncreas; en el Alzheimer se caracteriza por depósitos de péptidos amiloides Beta en la corteza cerebral. La ciencia ha postulado la hipótesis de la curcumina el principio activo del palillo, un compuesto poderosamente antiinflamatorio y a la vez antioxidante, y parece ser que no sólo protege pero también revierte la formación de estas placas. Fue natural indagar. Si la teoría de la curcumina y su rol protector del Alzheimer fuese correcta, entonces las poblaciones con alto consumo de curry deberían reflejar una baja incidencia de esta enfermedad. En el año 2001 se hizo una pesquisa conducida por Cole y Frautschy, y constataron que la India presenta los niveles de Alzheimer más bajos del mundo. Los curcuminoides tienen una acción antioxidante más potente que el extracto de semilla de uva, que la vitamina E o C. Los antioxidantes disminuyen el daño que pueden producir los radicales libres a los tejidos, células y ADN; y ayudan a desacelerar los signos de envejecimiento normal. En su acción colagoga, la curcumina aumenta la expulsión de bilis en un 100 por ciento, lo cual corrobora su uso tradicional para cálculos biliares. Por las mismas cualidades es benéfico en alcoholismo. En sus efectos hepatoprotectores, comparado con el grupo placebo, la administración de palillo fue asociada con un 10 por ciento de mayor disminución en las enzimas ALT y AST , valores que indican el daño celular hepático, cardiaco y muscular. Además tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, y es usado interna y externamente en condiciones artríticas, osteoartritis y artritis reumatoide. Se le considera que tiene la capacidad de reconstruir tejido articular y reduce el colesterol, es especialmente bueno en diarrea crónica y desinflama venas hemorroidales, detiene el sangrado hemorroidal, y varios ungüentos hemorroidales en oriente están basados en el palillo. PROPIEDADES: -Digestiva: incrementa el fuego digestivo y la secrecion de jugo gastrico -Carminativa: Disminuye los gases y mejora la digestiòn. -Alterativa: Depura la sangre y disminuye infecciones y fiebres. -Vulnerario: Que cura heridas, benèfico para la piel, sanador de lesiones, antibacteriano y antisèptico, previene infecciones. SUS MULTIPLES USOS: -Artritis -Ictericia -Dolencias hepáticas -Ulceras gástricas -Colesterol alto -Cálculos -enfermedades urinarias -diabetes -Hemorroides etc. Nota importante: Se debe prestar atención ala calidad e cúrcuma o palillo. El palillo usado comercialmente no puede contener todas las cualidades medicinales ni la pureza debido a su almacenamiento, secado, procesamiento y algunos aditivos que son añadidos, lo mejor es si tenemos suerte obtenerlo puro o de algunas farmacia medicinal natural. Dosis: La dosis recomendad es entre 8 a 10 gramos por día dividida en 3 partes. ESO FUE TODO GRACIAS. Bibliografia: La nutrición inteligente de Sacha barrio Healey.