El_bombon_suizo

Como preparar bombon suizo, una delicia... Ingredientes: 6 yemas 6 cucharas de azúcar 5 barritas de chocolate 6 claras 1 cucharada de harina leudante Para el Relleno: 400 gr de crema de leche 3 barritas de chocolate 3 cucharas de café 25 gr de manteca Preparacion Batir los huevos con el azúcar luego agregar 100 gr de nueces picadas derretir el chocolate con las 5 cucharadas de café a baño maría. Incorporarlas a la mezcla 1 cucharada de harina batir todo bien y por último agregar las claras a punto nieve colocar en un molde de 26 cm enmantecado e enharinado, horno moderado 25 min, desmoldar y dejar enfriar. Batir la crema de leche con 3 cucharadas de azúcar hasta que la crema quede consistente, colocar sobre la tarta, emparejarla para que quede prolija colocar en la heladera un rato. Derretir las 3 barritas con 3 cucharadas de café con 25 gr de manteca remover todo, cuando esta tibio a punto de poder estirarlo con un cuchillo plano cubrir la tarta muy suavemente con la espátula y volver a colocar en la heladera. Características Alimento base: Chocolate Dificultad: Fácil Tiempo preparación: 50 min. Comensales: 4 Estacionalidad: País: Suiza Comunidad: Típica de: Suiza Provincia: Microondas: No Celiacos: No Afrodisiaca: No Thermomix: No Niños: No Light: No Vegetariana: No Bueno, con las instrucciones anteriormente dadas pueden hacer este postre que por lo menos a mi, me apasiona. Buena suerte y ojala les salga muy rico.