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Bienvenidos Taringueros/as: Hoy posteando algo diferente en mis posts, Siempre tuve ganas de hacer un post de recetas de comidas y hoy me decidì a hacerlo, se lo dedico a mis amigos Taringueros que me siguen y a los que no me siguen tambien asi que ponganlo en practica ya que es muy sencillo de hacer y muy economico... Este Pollo Al Disco se los recomiendo hacer para el 31 de Diciembre, ya que es una fecha ideal para pasarlo con amigos y recibir el Nuevo Año con este menu... Ingredientes: 1 Pollo 1 Litro de Vino Blanco 2 Latas de Arvejas 1 Cabeza de Ajo 1/2 Kilo de Cebolla 1 Morròn Verde Condimentos: Sal Ajì Molido Pimentòn Pimienta Aceite Preparaciòn: Primero Trozamos el pollo Luego metemos el pollo al disco con un poco de aceite Lo dejamos freir de un lado y despùes del otro màs o menos 10 minutos a fuego lento Una vez que el pollo esta frito de los 2 lados le ponemos el ajo Luego metemos màs o menos 1/4 Litro de vino blanco puede ser cualquier marca mientras sea agradable, ya que el vino es lo que le dar sabor al pollo Una vez que esta hirviendo el vino le agregamos la cebolla cortada chiquitita (Asi me gusta a mi ) Una vez que agregamos la cebolla, le metemos el morròn Ya una vez que esta la cebolla y el morròn lo dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego lento, en lo posible el disco tapado asi se concentra los olores Y iria quedando asi... Luego de 20 minutos destapamos y agregamos otro 1/4 litro de vino Una vez que echamos el vino le agregamos el oregano a gusto... Luego del oregano le metemos el pimentòn... y por ultimo en condimentos le echamos el aji molido y un poco màs de sal... Ya una vez que esten todos lo condimento le agregamos el vino que nos quedo en la cajita... Una vez q terminamos de echarle el vino lo dejamos unos 20 minutos... Una vez que pasaron los 20 minutos de cocciòn le echamos la arveja con el liquido que tiene la lata tambien queda màs rico lo dejamos entre 5 o 10 minutos màs de cocciòn siempre tapado y ya esta casi listo para servir... Una vez que pasaron los 5 minutos de haber echado la arveja al pollo al disco quedaria asi... Y ahora si amigos/as Taringueros/as a servir en el plato con las papas fritas y a disfrutar de nuestro pollo al disco Les dejo un video de 32 seg de como queda listo el pollo al disco asi les da mas ganas de hacerlo link: http://www.youtube.com/watch?v=QwR7Xw0y1PM