DivinaFreak

Este señor explica su experiencia con Stevia y la de personas que sufren distintos problemas, cómo la vida les ha mejorado, además de los beneficios de otras plantas, incluso la marihuana, Investigué un poco y hay un sitio en Argentina que comercializa Stevia, les paso la dirección: http://www.steviadulri.com/ Es increible lo que se puede aprender, la fitoterapia puede cambiar nuestra vida. link: http://www.youtube.com/watch?v=qQq1mLssvLU&list=PL8D6385F82158A8F5&index=1

Buscando en Internet me encontré con este video que habla de esta maravillosa planta que endulza aún más que el azúcar o el edulcorante y no presenta riesgos para la salud: la STEVIA link: http://www.youtube.com/watch?v=MTrR6-K8kB4&list=PL8D6385F82158A8F5 La Stevia son hierbas y arbustos de la familia del girasol (Asteraceae), originarias de regiones subtropicales y tropicales de Suramérica, Centroamérica y México, con varias especies que pueden ser encontradas tan al norte como Arizona, Nuevo México y Texas. Fueron estudiadas por primera vez por el médico y botánico español Petrus Jacobus Stevus (Pedro Jaime Esteve, 1500–1556) en cuyo honor este género de plantas se denominó con el término latinizado «stevia» Una de sus especies, conocida como Stevia rebaudiana y originada de Sudamérica ha sido cultivada y utilizada como edulcorante y como planta medicinal por el pueblo guaraní durante al menos 1500 años y por un tiempo indeterminado por otras poblaciones de Brasil y Paraguay. Sus hojas tienen una capacidad edulcorante entre 30 y 45 veces mayor que la de la sacarosa (el componente principal del azúcar). Estas hojas pueden ser consumidas frescas, en infusión o como ingrediente dentro de la comida. Fue nombrada así por Moisés de Santiago Bertoni en honor de Ovidio Rebaudi, que en guaraní se denomina ka'a he'ẽ («hierba dulce») o, simplemente, «estevia» En el sitio de Internet "Body Ecology", se señala que en Estados Unidos, la FDA (Food and Drug Association) sólo aceptan su uso si se comercializa bajo la categoría de "suplemento dietario". Han habido incluso embargos a la importación de esta planta en los Estados Unidos, y muchas marcas han introducido quejas por la legalización en su uso comercial. Esta hierba es usada con regularidad en todo el mundo, especialmente en Japón, donde se asegura que la hierba es segura para consumo humano. Muchos científicos aseguran que el uso de Stevia no es masivo ya que las empresas que fabrican endulzantes artificiales están en contra de tener competencia en su mercado. Las hojas de las plantas de este género tienen un dulzor más tenue al principio de su degustación y una duración más larga que los del azúcar común, aunque algunos de sus extractos pueden tener un sabor amargo o con un gusto parecido a los de las plantas de la especie Glycyrrhiza glabra en altas concentraciones.[cita requerida] Las investigaciones médicas que se han realizado acerca de ciertas especies del género han demostrado sus posibles beneficios en el tratamiento de la obesidad y la hipertensión arterial porque el consumo de los extractos de sus plantas tiene un efecto insignificante sobre los porcentajes de glucosa en la sangre, lo que también hace atractivos a estos para usos no medicinales como edulcorantes naturales.Sin embargo, las controversias políticas han limitado su disponibilidad en muchos países. Por ejemplo, Estados Unidos lo prohibió a principios de 1990 a menos que la etiqueta del envase lo indicara como un suplemento. Se utiliza ampliamente como edulcorante en el Japón, Chile, México y Colombia. Ahora está disponible en el Canadá como un suplemento dietético. Propiedades de Stevia No se procesa en el hígado Se puede utilizar sin procesar (hojas), liquida o cristalizada En forma de fermentado natural, tiene un efecto antioxidante Soluble en agua, alcohol etílico y metílico No fermenta ni reacciona con otros componentes presentes en los alimentos. Stevia es un endulzante natural, sin contraindicaciones conocidas -no es carcinogénico ni representa otros riesgos para la salud - y me indigna saber que en nuestro país jamás la oi nombrar! Alguien la oyó nombrar alguna vez, la ha consumido, siendo que crece en el vecino Paraguay? Alguien sabe dónde puedo conseguirla?