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Galletas de chocolate caserasGalletas de chocolate caseras es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. receta de Galletas de chocolate caserasIngredientes1 cucharada grande de mantequilla4 cucharadas grandes de chocolate en polvo1 cucharada grande de azúcar2 cucharadas grandes de agua1/2 cucharada de levadura2 cucharadas grandes de harinaCómo hacer Galletas de chocolate caserasPrecalentar el horno a 180º. Mezclar el chocolate en polvo, el azúcar, harina y levadura y añadir agua hasta que quede cremoso.Añadir la mantequilla derretida y mezclarlo bien. Dar forma a las galletas y colocarlas en la bandeja encima del papel vegetal.Introducimos en el horno a 180º y en unos 10-12 minutos las galletas de chocolate ya están doradas.

Arroz con lecheArroz con leche es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.Ingredientes1 taza de arroz1 l leche250 g de azúcarralladura de un limóncanelaCómo hacer Arroz con lechePrimero, en una cazuela, ponemos el arroz, lo cubrimos con agua y lo cocemos a fuego lento, hasta que veamos que ha consumido todo el agua.A continuación vertimos la leche caliente y la piel del limón, y lo dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo frecuentemente. Luego añadimos el azúcar, sin dejar de remover y sin retirar del fuego.Finalmente retiramos la piel de limón y vertimos en los recipientes en que deseemos servir el arroz. Lo espolvoreamos con canela y lo metemos en el frigorífico.

Receta de Milanesas de polloINGREDIENTES:1kgrs pechugas de Pollosalpimientaajoperejilestragonoregano3huevosPan ralladoMODO DE PREPARACIÓN:Abrir las pechugas si son muy gruesas,le colocamos sal y pimienta.Por otra parte tomamos un bols,colocamos los huevos,salpimentamos y agregamos,ajo y perejil,estragon,oregano,colocamos el pollo en esta Preparacion y dejamos una hora,(para que se saborise),y por ultimo lo pasamos por Pan rallado y freimos,lo acompañamos con un rico pure de papas o ensalada.

Brazo de Gitano de Trufa AvainilladaBrazo de Gitano de Trufa Avainillada es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.Ingredientes3 huevos75 gr azúcar avainillado75 gr harina25 gr mantequilla250 ml nata de montar½ tableta de chocolate (50%)Azúcar glaséCómo hacer Brazo de Gitano de Trufa AvainilladaMezclar las yemas de los huevos y el azúcar. Montar las claras y añadirlas con cuidado a las yemas y azúcar batiendo poco a poco. Añadir la harina a la mezcla. Lo haremos cuidadosamente, poniendo la harina en un colador grande e ir dándole golpes hasta que caiga toda la harina. Después mezclaremos enérgicamente.En la bandeja de horno, pondremos papel de horno y expandiremos la mezcla por toda la superficie. Deberá quedar una capa fina. Lo pondremos en el horno precalentado 8 minutos a 180ºC.Mientras, derretiremos el chocolate con la mantequilla en el microondas. Dejaremos enfriar el chocolate y mantequilla mientras montamos la nata. Añadiremos poco a poco la nata a la trufa fría y batiremos.Una vez esté el bizcocho del horno, sacaremos y dejaremos enfriar. Después recortaremos los bordes dejando un rectángulo.Añadiremos la trufa al bizcocho por toda la superficie y enrollaremos haciendo un brazo de gitano.Con la trufa restante, untaremos por encima del brazo por todo él.Espolvoreamos con azúcar glasé y un poco de azúcar avainillado y lo meteremos 2 horas a la nevera.Truco:Para los que sean unos golosos del chocolate negro, pueden añadirle 2-3 grageas de chocolate (70-90%), fundirlo y añadirlo al sobrante de trufa para untar por encima del brazo de gitano.

Gominolas caserasGominolas caseras es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 120 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. IngredientesUn sobre gelatina fresaUn sobre gelatina naranjaUn sobre gelatina lima3 paquetes gelatina neutra en hojas200 g azúcar200 ml aguaCómo hacer Gominolas caserasPrimero ponemos en un cazo el agua e hidratamos un paquete entero de hojas de gelatina. Una vez hidratadas ponemos el cazo al fuego y añadimos el azúcar, removiendo con ayuda de unas varillas.Cuando se haya disuelto todo, incorporamos un sobre de gelatina de sabor y dejamos al fuego hasta que se mezcle todo, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir.Pasamos la gelatina a un molde untado ligeramente con aceite, dejamos que se enfrie y guardamos en la nevera durante unas horas. Repetimos la misma operación con los dos sobres restantes.Una vez estén listas las gominolas, las sacamos con unos cortapastas de formas variadas divertidas (estrellas, ositos, lunas, etc) y las rebozamos en azúcar.Una vez rebozadas las dejamos en el frigorífico, a poder ser en un bote hermético, una hora más.son las que mas me gusta preparar

Milanesas de ternera con papas fritasINGREDIENTES:500g de nalga, bola de lomo, o cuadrada fileteada para milanesas4 a 5 huevos batidos1 cuchara colmada de Perejil picado2 dientes de Ajo picadosHarinaPan rallado1cdita de Mostaza (optativo)Sal a gusto3 papas medianas cortadas en bastonesAceite para freírMODO DE PREPARACIÓN:Pelar y cortar las papas en bastones y resrvar sumergidas en un recipiente con Agua hasta el momento de cocción.Limpiar la carne elegida de grasa y golpear con el batebife par ablandar y salar. Preparar tres recipientes uno con harina, otro con huevos batidos, sal, ajo, perejil y mostaza y en el tercero Pan rallado. Pasar de a una las milanesas primero por la harina luego por el los huevos y por último por el pan rallado aplastando bien con las palmas de las manos para que se pegue el pan rallado.Poner dos recipientes con aceite al fuego en uno freír las milanesas por ambos lados y en el otro las papas, previo sacarlas del agua y secarlas en un repasador para luego cocinar en el aceite bien caliente. Secar sobre papel absorbente.

TORTA CASERA DE CHOCOLATEINGREDIENTES.Torta: 5 Tazas de harina (Todo uso) 2 ¾ Tazas de azúcar 6 Huevos. 3 ½ Barras de mantequilla (400 gr.) 5 Cucharaditas de polvo Leudante 1 Tableta (8 Barras) de chocolate de taza ¾ Tazas de lecheCubierta: 1 Lata de leche condensada 1 Tableta (8 Barras) de chocolate de taza 2 Cucharadas de Mantequilla ½ Taza de lechePREPARACIÓN:Torta:Se bate la mantequilla con el azúcar y se le van agregando los huevos (uno por uno); se cierne la harina con el polvo leudante y se le agrega a la anterior mezcla hasta que se mezcle bien. Aparte se deslíe el chocolate en la leche a fuego muy lento moviendo constantemente, se reposa y cuando esté frío se mezcla con los demás ingredientes. Vierta la preparación en un molde debidamente engrasado y enharinado y llévela al horno a 350° F (*)Cubierta:Se monta a fuego muy lento la leche, el chocolate y la leche condensada y cuando está todo completamente disuelto se agrega la mantequilla, se baja del fuego y se deja reposar; aún caliente se cubre bien la torta y se adorna con confites, frutilla, guindas o nueces molidas.

Banana splitBanana split es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 10 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.ngredientes6 plátanos pequeños200 g fresones1/2 l helado fresa1/2 l helado chocolate1/2 l helado vainillasirope fresanata montadaCómo hacer Banana splitPrimero limpiamos bien los fresones. Pelamos los plátanos y los partimos a lo largo por la mitad. En cada plato ponemos dos trozos de plátano.Luego formamos 6 bolas de helado de cada tipo y las colocamos entre los trozos de plátano. Decoramos con 4 o 5 fresones y nata montada cada plato y rociamos con un poco de sirope.