DanielHE

Hola gente en estos años como estudiantes no me quedó otra que empezar a cocinar para salir de la patynesa, hamburguesa y bifes secos... Una receta para tarta de choclos sana, barata y muy buena. Tarta de Choclos Van a necesitar: - Tapa de una pascualina - 3 Cebollas medianas - 2 Latas de choclo (depende si les gusta el cremoso o en granos) - 2 o 3 Huevos - Queso Cuartirolo - Pimiento Rojo (A gusto) Cortan las cebollas y las ponen a freir, acá deciden ustedes si lo quieren hacer en un poco de aceite, o para hacerla mas liviana con aceite en aerosol (Fritolin). Un consejo, ponerle sal un rato antes a la cebolla para que largue agua y no se queme y cocine mejor. Las cocinan hasta que queden un poco transparentes, en esté punto agregan cortado en "cubitos" si les gusta un poco de pimiento rojo. Una vez que se cocinó el pimiento pueden agregar las latas de choclo (el cromoso o en granos). Agregarle especias como orégano y condimento para pizza le da mucho gusto. Mientras tanto.. en una tartera ponen la tapa de pascualinas y la llevan un rato al horno, para que cuando pongamos el relleno no quede crudo por el agua que puede llegar a largar. Ponen los huevos que quieran, cuanto más ponen menos se va a desarmar la tarta al cortarla (podés elegir no poner la yema -la parte amarilla- y poner sólo la clara, te ahorras unas cuantas calorías y colesterol), revuelven un poco y lo ponen en la tartera. Dejan cocinar yo diría unos 20 minutos y le agregan el queso, pueden ponerle orégano o alguna especie encima. Dejan que se derrita y Listo! ya está para comer, les aseguro que en una hora mas o menos tienen una COMIDA buena y sana. (Para la próxima prometo foto propia.) Por ahora les dejo esta receta, a medida que tenga tiempo voy a ir subiendo más! Saludos. Fuente: Propia.