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ARROZ CON POLLO Ingredientes : 8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 3 tazas de arroz 1 taza de arvejas (guisantes) ½ taza de choclo desgranado (maíz) 2 ½ taza de agua hirviendo ½ taza de cerveza Sal Pimienta Preparación: Salpimentar y freír las presas de pollo en aceite caliente. Retirar presas. Dorar en ese mismo aceite los ajos, la cebolla, el ají y el culantro. Colocar las presas de pollo nuevamente, añadir la cerveza y seguir cocinando hasta que el pollo esté listo. Retirar las presas, sin dejar que se enfríen. Incorporar el arroz, las arvejas, el choclo y el pimiento. Mezclar bien. Agregar el agua, rectificando la sazón y llevar a hervir. Bajar el fuego y seguir cocinando 20 minutos más hasta que el arroz esté cocido. Servir el arroz con las presas de pollo bien calientes y decorar con tiras de pimiento. 8 personas concesionarios.yanun.com.pe

Concesionarios de Alimentos ,Empresa especializada en servicios de concesionarios de alimentos, conocidos también como concesión de alimentos o Servicios de alimentación para empresas como catering, buffet, banquetes y atención de todo tipo de eventos, dirigido especialmente a empresas e instituciones educativas y públicas YANUN es una empresa que cuenta con mas de Once años, en el medio, trabajamos para proporcionarle un servicio diferenciado a comedores en altos volúmenes al manejo de la alimentación integral y masiva de comedores Ejecutivos, Empresariales, Institucionales, Clínicas, Hospitales, Institutos, Universidades, Minería y Catering, etc. http://www.concesionarios.yanun.com.pe/