Carontezzz

Que tal comunidad, les traigo evidencia de como encargar y sembrar el chile(ají) mas picante del mundo. No les miento es un proceso largo y hay que tener algo de suerte depende del clima de donde vivan, en mi caso fue difìcil pero tuve un poco de suerte, a continuacion les muestro de como hacerse de las semillas y como hacer para que germine, crezca y lo lleven hasta dar fruto: La variedad que vamos a sembrar se llama Bhut Jolokia, pueden buscar todo acerca de esta en google y aunque a la hora de este post ya esta considerada como la segunda mas picante, cuando la sembre era el num 1, ademas la verdad es que en esta familia de chiles (ajì) el grado de picor depende en gran medida del clima y las condiciones para su grado de picor final, que por cierto se mide en grados Scoville. Una tabla para que mas o menos se den una idea de que estamos hablando: Fuente: http://blogs.kcrw.com/goodfood/2011/01/bhut-jolokia-the-hottest-pepp/ Bien, pues empecemos por el principio...las semillas: Fuente: http://www.chilliseedbank.com.au/ Estas las pedi de Australia, pero calma antes que se desanimen es un proceso relativamente sencillo ademas el envìo se lleva a cabo por correo regular, es decir les llegan las semillas adentro de una cartita personal al domicilio que ustedes elijan asì que no se preocupen por la burocracia de sacar permisos etc. que al menos en mi pais es interminable, ademas estamos hablando de unas cuantas semillitas para uso personal, va pues la pagina: http://www.chilliseedbank.com.au/ --> ahì le dan hacia abajo en la pagina principal y el primero que sale ese es, tiene un costo de 8 dolares australianos que estan a la par del dolar U.S. y ya costo total con envio son 10.50 AUD, lo unico que necesitan es una cuenta Paypal y listo. Bien ya ordenadas en mas o menos 1 mes tendran sus semillas y a lo que sigue: Hacerlas germinar: Las semillas necesitan calor y humedad, yo me construi un mini invernadero muy sencillo con una estructura de madera a manera de una caja, y las paredes de plastico de una bolsa grande como para basura, de preferencia de color verde o blanco para que este iluminado por dentro. La tierra debe ser una mezcla de 2/3 tierra negra y 1/3 arena para que filtre bien el agua y por ningun motivo se estanque, o en su defecto comprenla, hay muchos sustratos para germinar y los venden en todas las tiendas de jardineria y horticultura, no es dificil. Aqui las semillas apenas germinando Este es el mini invernadero, muy sencillo solo para conservar el calor y no dejar escapar la humedad Estas variedades son de climas calidos y húmedos, como cualquier costa del caribe, yo vivo a 1600 metros sobre el nivel del mar y soleado exepto en temporada de lluvias y con cuidados minimos se logrò, aunque no es su clima ideal. Aqui la planta a las 3 semanas. otra: Bhut Jolokia Aqui la planta a los 3 meses con fruto, esta foto la tome recien, todavia siguen verdes y creciendo La mayoria de las flores las va a tirar es una planta que no da muchos frutos asi que ya que esta floreando es importante que la abonen con harina de hueso y harina de pescado si es que quieren hacerlos organicos, la harina de pescado la hara crecer con abundantes hojas y un color verde brillante y la harina de hueso le proporcionara calcio que es muy importante para las plantas de chile(ají). No lo rieguen mucho y protejanlo de las plagas que al parecer les encanta la sabia de la planta. Y ahora la VENGANZA DE MOCTEZUMA vs un gringuito que no sabe lo que hace link: http://www.youtube.com/watch?v=dfbQ-mIISvs trate de encontrar uno en español pero parece que voy a tener que subir yo uno Aca otras fotos del Red Savina que igual pedi, que es un tipo de Habanero: Bueno espero les haya gustado y en cuanto tenga unos Bhut listos subo el vid siempre sobra algun valiente que piensa esta hecho de hierro para comerse uno entero, hasta la proxima. AGREGO (10/7/2011): Por peticion: Receta Maya para usarse con Bhut Jolokia que es de la familia de los habaneros, incluso hay cruzas entre ambos, en fin ahi va: Esta receta se llama X'nipek que significa Nariz u Hocico de Perro en lengua maya y aqui esta: 3 tomate (rojo) despepitados y finamente picados 3 chiles habaneros (o al gusto) finamente picados, o 1 Bhut Jolokia o segun quieran arañar los azulejos del baño 5 cucharadas de cilantro finamente picado 1 cebolla morada finamente picada ½ taza de vinagre o de jugo de naranja agria, Sal al gusto. ¿Cómo se prepara? Se mezclan todos los ingredientes. ¿Cómo lo servimos? Se sirve en una salsera de barro o de vidrio. Fuente:http://v6.yucatan.com.mx FIN ________________ACTUALIZACION_________________ Despues de recolectar las semillas de los frutos originales, que por cierto solo 3 de las 16 semillas germinaron!, logrè sacar aprox 200 semillas de buen color y tamaño. Puse a germinar aproximadamente 50 y prácticamente TODAS germinaron Tardan como 15-20 días en germinar y la tierra debe estar tibia y húmeda los primeros 10-12 días con buena luz indirecta sin que le pegue el sol. Después dejamos secar la tierra unos 3 o 4 días y después otra vez humedecerla y en otros 2 o 3 días comenzarán a brotar! __________ACTUALIZACION OCTUBRE 2012___________ Plantas adultas con primer floración -- Frutos -- Muchos Frutos! Pronto comenzara la cosecha hay alrededor de 14 plantas con lo que espero recolectar alrededor de 250-300 frutos si las dejo que den hasta que muera la planta. Por cierto esta generación de plantas hijas de las originales semillas de Australia(compañía de semillas) están mucho mejor adaptadas dieron mas flor y lograron retenerla hasta hacer fruto así que al parecer las generaciones se están adaptando bien a su nuevo ambiente...PD ya háganme NFU comunidad!