CABEZACORDOOOBES

Japón ha comenzado las pruebas del tren de alta velocidad más veloz del mundo, cuyos vagones 'flotan' sobre los rieles gracias a la tecnología de levitación magnética. El vehículo llegó a alcanzar más de 500 kilómetros por hora en los 42,8 kilómetros de la línea donde se llevan a cabo los ensayos.El proyecto tendrá un costo de unos 91.000 millones de dólares. Unirá las ciudades de Tokio y Nagoya.

Un sitio británico elaboró un listado donde consigna las costumbres que son difíciles de soportar en la red social. ¿Te identificás con alguna de ellas? Hay comportamientos en las redes sociales que pueden irritar rápidamente a cualquiera, pero también pueden dejarte muy mal parado ante la comunidad virtual. Según consigna el sitio británico The high tea cast, hay costumbres que resultan muy difíciles de soportar en Facebook y deberían desterrarse de cualquier perfil. Por eso, el sitio identificó cuáles son las 15 actitudes más losers en la red social más popular, que se detallan a continuación. -Las constantes declaraciones de amor. Según el sitio, el amor por una persona debe ser declarado frente a frente y no de manera virtual, y además arriesga: “En nuestra experiencia, las persona que constantemente declaran su amor a su pareja en Facebook tienen una mala relación en su vida real”. -Etiquetas al por mayor. Fotos antiguas, ridículas, o en situaciones un tanto comprometedoras… hay momentos en los que deben prevalecer los códigos por sobre todas las cosas: evitá etiquetar a personas a quienes ésto podría generarles algún conflicto. -¿Facebook o Gran Hermano? Relatar minuto a minuto qué estás haciendo, qué pensás, qué comés, a dónde vas, puede resultar –al menos- insoportable. Éstas son informaciones que deben evitarse. -De repente sos una ecografía. Si estás esperando un hijo, para el sitio este no es motivo suficiente como para cambiar la foto de tu cara por una imagen de la última 4D. -Tu foto de perfil, en realidad es la de tu hijo. Los creadores de esta lista sintetizaron esta actitud como “espeluznante”. -Tu mascota en tu perfil. Según el sitio web, la única manera aceptable de poner como foto de perfil la imagen de tu mascota, es si este retrato muestra alguna faceta divertida del animal: si está posando con un sombrero, lentes, y demás. Si no, no da. -Activista 2.0. Los creadores de la lista relatan que el falso activismo o la defensa encarnada de algunos derechos desde la computadora, más que generar conciencia resulta ser una manera de llamar la atención. “Si realmente estás preocupado por la caridad, poné tu mano en el bolsillo o doná tu tiempo”, sentencian. -¿Mensajes a quién? Escribir en el muro de tu hijo que acaba de cumplir un año o en el de tu mascota resulta realmente insoportable, indican. -¿Jugamos? ¡¿Jugamos?! ¡¡¿JUGAMOS?!! Por más adicto que seas al Candy Crush, invitar una y otra vez a tus amigos a jugar a todo lo que en Facebook dé vueltas, puede tornarse motivo suficiente para merecer un bloqueo o la eliminación del listado de amigos. -Insultar con ignorancia. Que no estés de acuerdo con lo que alguien plantea, no amerita que lo rotules como “estúpido”. “Estas personas no valen la pena”, sintetiza el sitio. -Amigos “bully”. Hacerse amigos en Facebook no sirve para redimir los hechos pasados. Si un compañero de secundario lo único que hacía era agredirte y ahora te envió una solicitud de amistad, un “eliminar” será la mejor decisión, consignan. -Quejas por aquí, quejas por allá. Si se rompió el colectivo en el que venías, se largó a llover y no tenías paraguas, o te pasó cualquier situación definitivamente remediable, no lo plantees como el fin del mundo. “Por favor, tené un poco de perspectiva. Esos no son problemas reales. Y es muy ofensivo para los que realmente los tienen quejarse de estas cosas todos los días”, sugieren. -Facebook no es Google. Si no sabés dónde está un lugar o cómo terminó una novela, no lo preguntes en tu estado. Para eso existen el GPS, Google y cualquier otra plataforma que se haya creado con ese fin. -Confianza, pero sin excesos. “Si no hemos hablado en más de diez años o la última vez que nos vimos fue en la escuela primaria no me vengas a llamar ‘linda’, ‘bebé’, ‘dulce’, ‘cariño’ ni nada que se le asemeje”, aportan desde el sitio. -No ofendas si no lo harías de frente. Las redes sociales se usan -muchas veces- para repartir opiniones que cara a cara no se animarían a dar, y así nos enteramos quiénes en realidad odian a los inmigrantes, apoyan situaciones violentas, son homofóbicos y cuántas cosas más. Estas actitudes merecen un “eliminar de mis amigos”. Y vos, ¿cuál de estas actitudes tenés que dejar de lado?

Hola quiero comparftir con uds un video de "cualca" coin una especie desegmentos en los que trabaja Malena Pichot, la cual, no es mucho de mi agrado pero en esta tengo que reconocer que me saco una sonrisa.... Saludos! link: http://www.youtube.com/watch?v=bgWEMrek1kU YAPA simpsoniana que no por haber sido mil veces visto nos deja de sacar aunque sea una mueca de sonrisa link: http://www.youtube.com/watch?v=bc0u7kdl2mw link: http://www.youtube.com/watch?v=jMTXnvvbU-4

El chef Kelo Damico, heredero de la tradición parrillera de Jesús María, nos cuenta sus ocho técnicas para asar, en cualquier circunstancia. ¡Con y sin parrilla! El chef Kelo Damico se considera un descendiente directo de la tradición parrillera de Jesús María, un heredero de Don Aristóbulo Garrido y Don Quico Garrido, a quienes reconoce como sus mentores. Los Garrido fueron los creadores de una forma de servir el asado que trascendió fronteras y ya es un signo distintivo en las mejores parrillas argentinas: tabla compartida y secuencia de cortes en su punto exacto de cocción. Hoy Kelo se desempeña en El Fogón de los Arrieros (una de las parrillas del Dino Mall de Alto Verde) y comparte con nosotros sus ocho formas de hacer el asado, ¡con parrilla y sin parrilla! 1. Asado rápido a la parrilla. Necesitamos una parrilla de 11 centímetros de alto, cortes delgados de carne (costilla, bifes de cuadril, entrecot y carré de cerdo, riñón, chinchulín y molleja) y mucho fuego (la mitad de la altura de la parrilla de brasa). La costilla debe tener entre tres y cuatro centímetros de ancho (mejor si es novillito especial) y tarda entre 15 y 18 minutos. Los bifes deben ser de dos a dos centímetros y medio de espesor y cocinarse en ocho minutos: seis de un lado y dos del otro. El riñón debe estar con grasa y cortarse en láminas de un centímetro de alto. El chinchulín, cortado en medialuna con medio centímetro de grasa de contextura firme. Se deben cocinar entre ocho y 10 minutos. Las mollejas llevan 25 minutos, se cocinan rápido de los dos lados y luego de dorarlas se cortan al medio y se las termina de cocinar y dorar para que queden crocantes. Chorizos y morcillas también se asan rápido. 2. Asado lento a la parrilla. Necesitamos una parrilla de 18 centímetros de alto. Aquí se asan cabritos y cortes gruesos como el vacío, la colita de cuadril, el peceto y el matambre. "Tres cuartos de la cocción se hacen de una sola cara del corte", apunta Kelo. Necesitamos calentar bien el piso con el fuego y luego dejamos de brasa menos de la mitad de la altura de la parrilla. La idea es tener poca brasa y calor permanente (nada de intermitencias) y para ello ayuda tapar con papel de diario o papel madera las carnes. El vacío se debe poner del lado de la piel hasta cocinar (40 minutos) y luego lo damos vuelta 20 minutos más. La colita de cuadril se asa 20 minutos de un lado y 20 del otro, el matambre se lo debe doblar con la grasa para afuera y cocinar de las dos caras hasta que se lo abre y cocina la parte de la piel. En total, 50 minutos (35 minutos la parte de la brasa y 15-20 la parte de la piel, bien lento). El peceto se lo debe cocinar de las tres caras, sin pinchar para que no pierda sus jugos. Lleva 45 minutos de cocción. El cabrito debe estar cortado en media res. Se cocina en 50-60 minutos. Se pone primero del lado del hueso (40 minutos), con fuego parejo. 3. A la llama. Debemos tener una cruz y una base de tierra o ladrillo para encender el fuego. Para asar un costillar (o varios a la vez) necesitamos 100 kilos de leña. Al aire libre, ponerlo en contra del viento, para que la llama se acerque a la carne. Se sala con sal fina. Se coloca la cruz a 20 centímetros de la llama, que debe ser pareja, tirar calor y por lo menos llegar a la mitad de la costilla. Se asa con el vacío para abajo (la parte flaca arriba), durante dos horas y media de un lado y 40 minutos del otro. "La carne está lista si pinchamos con el tenedor y sale un color rosado claro", asegura el asador. 4. Al horno chileno. Se pueden asar cortes de gran envergadura como cabritos, lechones, pollos, corderos, costillares de vaca y cerdo, entre otros. Debemos precalentar 20 minutos el horno con fuego moderado hasta llegar, por lo menos, cerca de los 200 grados. Se sala también con sal fina. El costillar se debe poner entero con el hueso hacia abajo en una sobre parrilla y asadera recolectora de grasa. Según el peso, hay que calcular una hora y media para el cabrito de cuatro kilos y medio cortado en media res, un lechón de seis kilos en media res durante tres horas y media. "No hay que dar vuelta la carne porque el calor es uniforme", dice Kelo 5. Asado al rescoldo ("asado de linyera". Este es un asado especial, para "situaciones de emergencia" como la falta de parrilla. La idea es envolver la carne (de cortes pequeños) en papel de diario o papel madera (varias capas de papel). Cuando tenemos el fuego prendido se deja consumir la llama y se abre la brasa en forma de corona, en un círculo de 30 centímetros de diámetro, con algo de brasa en el piso. Colocamos el paquete de carne (costilla de tres centímetros de espesor, chorizo, morcilla) y en menos de media hora, según Kelo, tenemos listo el asado. "Las primeras hojas se pueden quemar pero dentro quedará intacto", asegura el chef. 6. A dos fuegos. "Con esta técnica debemos hacer lechones y corderos de más de ocho kilos", recomienda Damico. Es una cocción lenta en la que el calor llega desde dos frentes para hacerse más rápido. Abajo prendemos el fuego, retiramos las llamas y dejamos brasa y piso caliente. Llevamos el fuego a la parte de arriba, que puede ser una chapa sostenida con ladrillos. La chapa tiene que estar a 20 centímetros de la carne y la parrilla a 18 del suelo. Como siempre, el animal con los huesos hacia abajo para un mejor desgrase. El fuego con llama debe mantenerse arriba todo el tiempo, al medio de la chapa, y con las brasas de ese mismo fuego vamos alimentando la parte de abajo para que tenga calor suave y parejo. "A dos fuegos, tenemos listo un lechón o un cordero de 10 kilos en tres horas y media", certifica el especialista. 7. A la vara. En el campo, cuando no hay parrilla, se puede buscar un palo verde (para que no se queme) de una leña dura como el algarrobo o quebracho (que tampoco tienen resinas amargas), y con ella se atraviesa los cortes de carne. Se la sostiene con otros dos palos con horquetas (o bien con dos piedras, a 15-20 centímetros del piso). Hacemos el fuego y cuando tenemos la brasa lista retiramos la llama y mantenemos con brasa el fuego que debe ser parejo. Para una tira de costilla de cuatro centímetros de ancho, necesitamos 25-30 minutos de cocción. Se asa primero la parte del hueso y luego de 15 minutos lo damos vuelta y asamos otros 10. 8. A la plancha. Kelo recomienda hacer bifes de tapa de cuadril, entrecot, costeletas de cerdo sin hueso, mollejas y riñones en láminas de un centímetro. "La plancha tiene que estar bien caliente", advierte. Los bifes van entre cuatro y cinco minutos de un lado y se los da vuelta. Se pincha la carne para que broten los jugos y se deja cocinar tres minutos más. Las mollejas llevan 15 minutos, 10 minutos de un lado y cinco del otro hasta quedar doradas; y los riñones tardan menos: ocho minutos, cinco minutos de un lado y tres del otro. Tips para asar mejor Hacer el fuego donde se va a cocinar el asado, "carbón o leña es lo mismo", dice Kelo. No romper la brasa cuando está debajo de la carne. La carne debe salarse con sal fina, un segundo antes de ir a la parrilla. Es un mito que haya que sacar la carne de la heladera con mucho tiempo de anticipación. Asar cabritos y lechones en media res, para luego poder porcionarlos mejor.

Ignacio Copani, quien participa de los festivales artísticos organizados por el oficialismo, escribió un particular "juego de palabras" dedicado a la candidatura del intendente de Tigre, en el que sólo utiliza la a como vocal. La letra completa Después del jingle de Francisco de Narváez, Sergio Massa ahora es el "protagonista" de una especie de verso que escribió el cantante Ignacio Copani, y que ironiza sobre la candidatura del intendente de Tigre. "Es un simple juego de palabras. No tiene música. Se me ocurrió y lo subí esta mañana. Pero es una humorada, una pavada. No creo que le ponga música. Nadie me llamó de ningún partido. La gente me deja comentarios y son en general buenos. Se ríen, no lo toman a mal", sostuvo el artista en diálogo con Infobae. Trazando una analogía con el popular tema "Los Orozcos", que grabó León Gieco en los 90, la creación de Copani tiene la particularidad de que utiliza la a como única vocal. A continuación, la introducción y la letra de la canción: Inspirado por la intensidad de la campaña que pide más ¨a¨ (+a)... ¨acá va la catarata armada a las patadas¨. Debería haber firmado ¨Agnacaa Capana¨ pero como doy la cara (y la doy siempre en el mismo lugar de la vida) prefiero dejar esta ¨cantata¨ firmada con todas las letras. Ignacio Copani Cantata para la Fachada. Mamá Massa arranca a la mañana... Gran mamá... Mamassa... Ama a las plantas... Amasa pastas, las sala, arma la salsa, asa a las brasas papas, calabazas, blandas carnazas. Llama a Massa... Bajá !... Basta para la cama ! Massa capta la llamada . Acata a la mandamás. Alza las gambas... Larga las sábanas... Salta... Lava la cara... Pasa a la sala. Chapa naranjas, manzanas, bananas, las manya. Canta sagradas alabanzas al barba. Hasta canta baladas. Ama a Abba, a Maná, a Paralamas. A Bandana. Abaraja maracas para danzar salsa, samba, lambada. Gran galán. Palmas ! Palmas ! Arranca Massa. Va a armar gran campaña para atrapar a las capas más altas.... A las bajas, Massa manda sarasa... Bla bla. Tanta sanata cansa. Campaña rara. Massa falta a la palabra. Massa amaga... Va para acá... Va para allá... Massa avanza para atrás. Calza máscaras. Massa saca as a la manga... Abracadabra... Llama a la Casa Blanca... (what´sapp... llamada más barata) Barak ? Pasá data !!! Magna Alma manda a Massa a acaparar ratas agazapadas. A mangar plata a tranzas, a amparar lacras. Llamada acabada. Massa raja al canal. a Paka paka ??? Naaaa... Al canal más garca a hablar a Lanata. Massa garpa. Grasa plaga zarpada bajará la caña, lanzará carnada al mar para atrapar a la banda más tarada. Saldrán a cazar. La manada rasca bancará la parada para arañar la lata. Sacará la tarasca . Dará las nalgas manchadas a Massa. Alcanza para ganar ??? Falta. Falta más campaña. Andar hasta la Gran Manzana, hasta Arkansas, Alabama, Atlanta, Kansas.. (Alaska ataca a Kamchatka.) Panamá... Canadá... Jamás a La Habana. Allá va la dama K. Ah... Caramba... Gran macana la dama K. Arrastra. Da la cara. Da casas. Gasta plata a carradas para las masas. Las abraza. Atasca la plaza. Arrasa. La barra mansa más ancha la banca hasta para las malas. Alzarán pancartas... Pasarán a las casas ... Armarán charlas... Trabajarán para más hazañas... Para más mañanas ganadas... Basta !... Sacala Massa ! Massa tratará.... Marcará las cartas... Rayará la cancha ... Ganará ? Para nada... Hasta Massa va a cantar la marcha al acabar la batalla. Aporte mio..........

Una escena de muerte bien filmada implica resolver una gran parte del nudo de un filme. Pero cuando son como las de en esta compilación, no hay película que aguante. Alerta en lo profundo, la peli de 1999 con Samuel Jackson en uno de los protagónicos, tiene una escena que raya lo surrealista, que entra de cajón en una hipotética lista de peores escenas de muerte alguna vez imaginadas por el cine. Está claro que una buena secuencia mortal -frente a una que no despierte mayor sentimiento en el público- puede hacer la diferencia entre una película que pase desapercibida y una que se convierta en épica. Por caso (los enlaces contienen spoilers), la muerte de Maximus, el personaje central de Gladiator, o la del Jack que interpretaba DiCaprio en Titanic surgen en cualquier conversación cinéfila como las más recordadas por lo logrado del momento. Sin embargo, una mala escena de muerte puede obtener el mismo resultado, con muchísimo menos presupuesto: la película que la contenga seguramente pasará a la posteridad como "esa en la que el personaje muere con su cabeza aplastada por una pelota de basquet", o "aquélla en que un tipo es degollado con un frisbee". Ese es el espíritu de la compilación que apareció hace unos días en el sitio Clip Nation, responsabilidad del usuario de YouTube AmazingLife247. El video, que podés ver acá arriba, compila en poco más de seis minutos las peores muertes filmadas por el séptimo arte. Arranca, por supuesto, con Samuel Jackson en Alerta en lo profundo. link: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Rl6UmyfYpO4

La modelo se fue a Perú de vacaciones y se sometió a la ceremonia chamánica. Dice que fue una experiencia extrema. A la vuelta de sus vacaciones en Perú, Silvina Luna contó su experiencia con ayahuasca en una entrevista con Matías Alé para su programa Primer acto. La modelo y conductora, en pleno idilio con su novio el dj Manuel Desrets, se fue a pasear a la selva peruana, donde además de navegar en bote y degustar la cocina andina, se animó a explorar las posibilidades de un viaje de ayahuasca. "Había colchonetas y un balde frente a cada colchoneta por si alguien vomita. El chamán por medio de cánticos fue pasando un cosito, un shot de ayahuasca. ¿Quién fue la primera que lanzó? Era como una borrachera que decís ‘¿Para qué tomé?'. El chamán se me puso adelante y empezó a cantar. Fuman y supuestamente este humo te purifica. Entonces, me tiraba humo, me escupía y cantaba", contó la morocha. Más adelante, Luna explicó que para ella la experiencia tuvo la intensidad de hacer terapia por 10 años. "En mi caso fue muy extremo, no sé si lo volvería a hacer. La ayahuasca me voló la cabeza", aseguró la vedette, actual integrante del elenco de La Pelu, que conduce Flor de la V. La ayahuasca es una bebida que se prepara con extractos e infusiones de origen vegetal y que se utiliza hace miles de años con fines terapéuticos y de autoconocimiento en comunidades originarias de la zona del Amazonas.