Betsa_12

Hola, este es mi pimer post y queria compartir con ustedes estas galletitas que hago hace bastante, en mi casa las aman. Espero que las puedan hacer INGREDIENTES: - 1 huevo (mediano o grande) - 125 c.c de aceite - 250 gr de azucar (pueden usar mitad blanca y mitad morena) - Esencia de vainilla a gusto - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de polvo para hornear (si no tienen pueden omitirlo) - 250 gr de harina leudante 0000 (no probe con la común) - chips de chocolate o rocklets c/n En la foto se me olvido de poner la sal :3 PROCEDIMIENTO: Batir ligeramente el huevo y agregarle el aceite. Lo que hago yo es batir cada vez que agrego un ingrediente. Agregarle el azucar, batir. Agregar la esencia de vainilla, la sal y el polvo para hornear. Ahora gregaremos la harina de a poco y la iremos amasando con las manos, yo use una espatula de madera para unir pero despues las manos. Uso una cuchara para tomar porciones y ponerlas sobre la placa previamente enmantecada si quieren, yo le pongo un spray antiadherente (rocio vegetal), una vez la unte con aceite pero para mi gusto les da demasiado sabor a aceite, tambien les pueden poner un papel manteca. Como ustedes prefieran. Coloquenlas separadas porque en el horno crecen A mi me gusta agregare el chocolate despues no en la masa, esta vez yo use chocolate cortado que me sobro de los huevos que hice para pascuas. Lo meto a horno bajo, 180º hasta que los bordes se doren. En mi caso son casi a los diez minutos, pueden rotar la placa si es que su horno no calienta parejo. Dejenlas en la placa unos minutos antes de tomarlas asi no se rompen Salen muchas galletitas, depende del tamaño que las hagan. A mi me salieron alrededor de 35 galletitas. Espero que las puedan hacer y las disfruten, Saludos