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Hola [email protected] de Taringa! Hoy para mi primer Post les traigo una receta de ramyun Coreano facilisima de hacer con ingredientes que puedes conseguir fácil y rápidamente, muchas personas dicen: "El ramyun es un plato oriental muy dificil y raro" y se olvidan que al fin y al cabo es una sopa con caldo y fideos . En fin Comencemos Ingredientes (Para dos personas) Para el caldo: - Un trozo de cerdo o pechuga de pollo condimentados - 2 tazas de agua -2 o 3 rodajas de Cebolleta (Puerro Chino, o Cebolla de verdeo) -Salsa de soja Para el acompañamiento o toping: -Un huevo hervido -Cebolleta -1 trozo de jamón (bien puede ser la carne que usaste como base para el caldo) -Ajo -Aceite de oliva -salsa de soja - 2 sobres de noodles instantáneos (sin el condimento) Preparación Algo que me da risa de los orientales, ya sean Chinos Coreanos o Japoneses es que hasta en su manera de cocinar se creen Kami-samas , la única dificultad de esto seria que, si en su caso quisieran que todo el contenido del plato este caliente deben de cocinar todo rápidamente y al mismo tiempo, tomando en cuenta de que los fideos están listos en 2 o 3 minutos. En una olla verter las dos tazas de agua, la cebolla de verdeo y la salsa de soja , Cocinar por 2 minutos a fuego medio y luego agregar la carne, cocinar tapado y a fuego alto por diez o quince minutos. Mientras esperamos que este el caldo picamos el jamón en laminas y luego en trozos cuadrados que luego llevamos a la sarten con una pizca de salsa de soja dorar un minuto por cada lado agregando salsa de soja cada vez que volteamos el jamon, en otra sarten y al mismo tiempo salteamos con aceite de oliva la cebolla de verdeo con ajo y ponemos a cocinar los fideos , reservamos en un plato. En tazones hondos vertemos un chorro de salsa de soja , los fideos y el caldo, partimos el huevo hervido a la mitad y decoramos, listo! Bon Apetit