AgosLucianii

Hola! Este es mi primer Post.. Anoche había comprado rúcula para comer ensalada pero estaba mi hermana, íbamos a morir de hambre con eso!! Así que se me ocurrió hacer un omelette y quedó bueno.. Además es algo fácil de hacer.. Omelettes (3) Ingredientes 6 Huevos Orégano (yo le pongo bastante) Sal y Pimienta Aceite Relleno 300 gr Queso Cremoso Rúcula (Cortada con la mano) 2 Cebollas en Juliana Salteadas (Juliana es cortadas en tiras) 2 Tomates Redondos en Cubos. Sal y Aceite de Oliva Preparación Mezclar dos huevos con sal y orégano. Limpiar y cortar la rúcula con la mano (Es para que no se oxide, y a mi gusto queda mejor). Cortar tomates en cubos, salar. Saltear cebolla en juliana, salar. Cortar el queso en trocitos pequeños. En una sartén caliente, rociada con aceite, volcar los huevos (2). Colocar, al mismo tiempo, un poco de cebolla, algunos cubos de queso, una tecera parte del tomate y luego algo de rúcula. Rociarla con un poco de aceite de oliva y sal (Yo le puse queso rallado por encima tmb, pero eso es a gusto de cada uno, le pueden poner aceitunas negras o nada). Doblar el omelette a la mitad, y esperar que termine de cocinarse el huevo. Servir en un plato. Repetir lo mismo con los otros dos omelette. Y.. A comer! Pido perdón porque tuve que sacar fotos de google, pasa que me cuelgo en sacar fotos mientras cocino.. La proxima va con fotos propias. Gracias! Por pasar..