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Usuario (Argentina)
Es común asociar el gusto femenino con las variedades dulces o suaves. Sin embargo, el sommelier especializado Fabricio Portelli revela qué variedades las conquistan El vino -como el mundo- fue machista desde sus orígenes. Pero al igual que toda tendencia negativa, está cambiando. Eso explica que cada vez más mujeres sean protagonistas en la industria del vino, logrando que cada año se encuentren más bodegueras, ingenieras agrónomas, enólogas y sommeliers, las cuales gozan de un merecido reconocimiento como sus pares masculinos. Y si bien esto ha acercado muchas más consumidoras al vino, la igualdad en las preferencias no es similar. ¿Por qué las mujeres son mucho más exigentes y piensan más antes de elegir una botella? La igualdad entre hombres y mujeres es algo natural, pero mucho más cuando se habla de derechos y obligaciones que de gustos y preferencias. Porque -esencialmente- el hombre y la mujer son distintos. Y esas diferencias no hay que tratar de disimularlas, sino más bien entenderlas. Empezando por lo más básico: la elección. Mientras el hombre muestra más interés en variedades, orígenes, personajes involucrados y hasta puntajes en publicaciones, a la mujer se la seduce por otro lado. Porque el vino es un catalizador del placer y una buena selección de la etiqueta puede convertir un momento cotidiano en uno especial; o una comida de amigos en una celebración inolvidable. Las publicaciones -por lo general- están orientadas a un consumidor masculino. Las mujeres, en reiteradas oportunidades, no sólo dejan de verse atraídas por la abundante información que hay sobre vinos, sino que no le encuentran el sentido. Y esto no significa que sean menos efectivas a la hora de elegir una botella. Porque, contrariamente a los hombres, las mujeres toman al vino muy en serio. Para ellas, es ese detalle que puede marcar la diferencia de un momento. Ya sea en un encuentro entre amigas, en una comida romántica, o en una celebración familiar. Los vinos que ellas prefieren Muchas cosas se dicen, pero muy pocas están científicamente comprobadas, ya que el paladar es un sensor muy complejo que, conectado con el cerebro, se hace muy difícil de interpretar. En el gusto por un vino influyen tantas variables externas como internas. Y casi sin darse cuenta, el público femenino pondera más un vino por cómo la pasa en ese instante que por la calidad del vino en sí mismo. Si se habla de preferencia, es adecuado generalizar. Primero, desterrando el mito que a ellas les gustan más los vinos suaves, livianos y dulces. En definitiva, son muchos más los hombres que buscan esos vinos, que las mujeres. Es cierto que lo más importante es si gusta o no gusta. Pero para llegar a entender cuál si y cuál no, hace falta ir un poco más allá. LAS MUJERES SE VEN CONQUISTADAS POR LA SUAVIDAD EN LAS TEXTURAS FIRMES DE LOS VINOS. Así, mientras el hombre puede ponderar su austeridad y longevidad, la mujer puede criticar su falta de expresión y, sobre todo, sus texturas (casi agresivas). Sin dudas, el paladar de la mujer es más sensible, porque está más entrenado. Y eso explica que perciban muchos más aromas y sabores que el hombre. Así, mientras ellos le escapan a los vinos fragantes y perfumados, ellas se dejan seducir por esos perfumes. Un dato no menor para ellas es el nombre del vino. Y no por la marca en sí, sino por el diseño de la etiqueta o lo atractivo que se vea la botella. Pero sin dudas, lo más importante está en la boca. Por eso, para que un vino quede grabado en la memoria femenina, debe ser ante todo expresivo. Sus sabores, sus texturas, su frescura. Su paso por boca debe ser sutil, pero marcado. A ellas no les gusta la indiferencia, sino más bien que sea definido. Por eso, tintos como el Pinot Noir, suelen ser sus favoritos. No por casualidad es el vino más caro del mundo. Ya que logra tener mucho de vino tinto (aspecto y longevidad), pero con atributos de blanco (textura y frescura). El Malbec también se destaca entre ellas. Porque hoy, en su gran mayoría, logran ser frescos, amables y muy expresivos. De paladar fluido, y ágil con taninos que dejan una suave huella, y una persistencia frutal fácil de percibir. También, los blancos delicados y elegantes, como los buenos Chardonnay, Viognier o Chenin, suelen aceptare mejor a su paladar que los vibrantes Sauvignon Blanc. Por supuesto los vinos dulces de cosecha tardía; más que los tintos fortificados.
Un nuevo estudio sugiere que las personas deberían contraer matrimonio entre los 28 y los 32 si quieren evitar divorciarse, al menos en los primeros cincos años¿Existe una edad perfecta para casarse? Un estudio realizado por Nick Wolfinger, sociólogo de laUniversidad de Utah, Estados Unidos y publicado por el Instituto de Estudios de la Familia sugiere que las personas que se casan entre los 28 y 32 se separan menos en los años siguientes. Esta conclusión sorprenderá seguramente a sociólogos, quienes antiguamente creían que la tasa de divorcio disminuía según aumentaran los años de haber pasado por el altar. Wolfinger analizó los datos de 2006-2010 y 2011-2013 de la Encuesta Nacional de Crecimiento Familiar de ese país. Encontró una especie de curva invertida. "Las probabilidades de divorcio decaen a finales de los 20 y principios de los 30. A partir de entonces, los riegos vuelven a aumentar. POR CADA AÑO DESPUÉS DE LOS 32, LA POSIBILIDAD DE DIVORCIO SUBE UN 5%", DICE EL ESTUDIO Según afirman, hay diversas razones por las que tendría sentido casarse a finales de los 20s o principio de los 30s: las personas tienen la edad suficiente para entender si realmente se llevan bien con el otro o apenas están cegados "por las hormonas". También, seguramente ya hayan tomado decisiones importantes en la vida y responsabilidades. Y además, pueden ser lo suficientemente solventes para poder apoyarse en el otro en caso de necesidad. Por otra parte, dicen, no son tan viejos como para hacer pequeños ajustes en los hábitos y estilos de vida, así como en metas y en temas como la higiene personal que el matrimonio requiere. Probablemente no tienen ex cónyuges o hijos entre los cuales dividir su tiempo, sus recursos y lealtad. Wolfinger dice que la curva persiste incluso independientemente del sexo de los encuestados, la raza, la estructura de la familia de origen, la edad en el momento de la encuesta, la educación, la tradición religiosa, la asistencia religiosa, y la historia sexual. La realidad es que el divorcio es un patrón social difícil de medir. Muchos estados norteamericanos se niegan a recoger datos sobre el mismo. Y sumado a que un gran número de personas optan con convivir sin firmar "la libreta roja", el divorcio es cada vez menos útil como una forma de medir la fractura familiar. Aún así, hay otros detalles respaldados por la investigación: tener dinero y un título universitario reduce las probabilidades de divorciarse, así como comprometerse antes de convivir y esperar a casarse para tener hijos.
Un estudio de la Universidad de Texas reveló que aquellas con cuatro o más tatuajes en el cuerpo se destacaron por una gran seguridad en sí mismas. Por qué lo llaman "un arte de redención" Algunas la ven como un simple signo estético, otras como una declaración de intenciones o hasta la evidencia de un cambio de rumbo en la vida. Lo cierto es que los tatuajes definen mucho sobre la personalidad de las mujeres que lo portan. Un estudio de la Universidad de Texas reveló que las mujeres que poseen cuatro o más tatuajes en el cuerpo tienen un alto nivel de autoestima. El estudio liderado por el especialista Jerome Koch permitió ver en los tatuajes una suerte de redención de esas chicas en la vida, ya que ese mismo grupo de jóvenes es el que en su infancia se mostró más propenso a pensamientos suicidas. "De alguna manera, a estas chicas con tantos tatuajes se las puede ver como unas 'sobrevivientes del suicidio'. Volvieron a sentir fortaleza mental y se hicieron cargo de sus propios comportamientos", explicó Koch. Tomar el control El informe fue realizado a 2.400 chicas de escuelas secundarias y de seis universidades diferentes de EEUU y uno de los grandes descubrimientos que se hizo fue la revelación de que los tatuajes ayudan a las jóvenes a sentirse seguras sobre sí mismas. "Las mujeres son bombardeadas de manera constante con asuntos como la vergüenza al sobrepeso y una expectativas hipersexuales. El arte corporal, en cambio, les permite a las mujeres tener un control absoluto sobre sus cuerpos", añadió Koch. Para los especialistas, la confirmación de un autoestima elevada se da en el momento justo de tomar la decisión de hacerse el tatuaje. "Ese momento supone un enorme desafío a la confianza en sí mismo. Es una especie de escudo de honor", declaró la psicóloga estadounidense Nancy Irwin. "Si realmente esas chicas lograron recuperarse emocionalmente gracias al tatuaje hay que verlo como algo muy positivo. Se le otorga a ese tatuaje un alto grado de poder, ya que pudo imponerse al trauma o a esa imagen negativa de sí misma que se tenía", agregó Irwin. El debate Así y todo, existe una corriente que afirma que el recurso del tatuaje es simplemente un maquillaje a los problemas de personalidad existentes desde hace tiempo. Kirby Farrell, psicólogo de la Universidad de Massachusetts, considera que la mayoría de las tendencias suicidas en las jóvenes están relacionadas a los trastornos con la personalidad y la idealización de una imagen perfecta. Por ende, ve al tatuaje como un elemento de distracción a los verdaderos problemas. "Una gran cantidad de tatuajes puede significar que la preocupación de las chicas con sí misma se haya trasladado a los propios tatoos. Y se los considera como un parámetro para levantar la moral. Si un tatuaje genera alivio, una se puede tentar a buscar cada vez más. con tal de contrarrestar las dudas sobre la propia personalidad", dijo Farrell. Por su lado, la terapeuta Tina Tessina destacó que "las mujeres que tienen muchos tatuajes generalmente padecen problemas para sentirse vivas y el dolor de hacerse un tatuaje es una manera de buscar sentirse viva".
Con la prohibición de la venta de bebidas alcohólicas en kioscos y lugares públicos a menores de 18 años ya no alcanza. El alcohol es la sustancia psicoactiva más consumida por los estudiantes de enseñanza media en todo el país, según reveló el último informe del Observatorio Argentino de Drogas (OAD). Y las cifras se complejizan si se agrega que en la Argentina, el 42% de los adolescentes de 14 años o menos reconoció haber bebido alcohol en el último mes. Cada vez hay más evidencias científicas de que el consumo recurrente de alcohol afecta diversos órganos y es el responsable de trastornos que pueden ir desde una disminución de las defensas y arritmias, hasta provocar hipertensión, cirrosis hepática y cáncer de hígado, entre otras enfermedades. "Estoy convencido de que el efecto del alcohol está subestimado", señaló a Infobae el doctor Carlos Damin (MN 81.870), jefe de Toxicología del Hospital Fernández y presidente de la Fundación Niños Sin Tóxicos (FundarTox) quien agregó: "La gente lo subestima porque como al día siguiente está recuperada supone que no pasó nada. Y la realidad es que las manifestaciones de las intoxicaciones alcohólicas se ven con el tiempo, sobre todo si éstas se producen en adolescentes, ya que en ese caso el impacto es sobre cerebros que están en formación. Hasta los 21 o 22 años los cerebros todavía se están desarrollando". SE ASOCIA AL ALCOHOL CON ACCIDENTES DE TRÁNSITO O VIOLENCIA Y NO POR SUS EFECTOS EN LA SALUD La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió que el exceso de alcohol en los más jóvenes reduce el autocontrol y aumenta los comportamientos de riesgo como las relaciones sexuales no protegidas y –además– es una de las principales causas de lesiones, violencia y muertes prematuras. "La situación en la Argentina en relación a los jóvenes y el alcohol es muy grave. Si bien se trata de un problema mundial, la gravedad radica en tres aspectos principales: el primero, la edad de inicio es muy baja; el segundo, hay una falta de sanción estatal y de políticas nacionales de prevención, sumado a la tolerancia social de los padres. Y finalmente, los estragos que genera la "normalización de las previas" como un hecho privado y sin control. Estos tres puntos ponen a la Argentina en una alta vulnerabilidad y detrás de otros países donde también se consume mucho pero con otro grado de conciencia social", puntualizó Adrián Dall Asta, fundador de la ONG Fundación Padres. El último informe del Observatorio Argentino de Drogas (OAD) puntualizó que en los últimos años se produjo un importante aumento de la cantidad de adolescentes y jóvenes que ingresan a los servicios de salud por consultas vinculadas al consumo de alcohol. Y señaló a las "previas" de los fines de semana (reuniones en una casa antes de ir a bailar) como una moda instalada, donde por lo general son los propios padres los que habilitan el consumo de alcohol al creer –erróneamente– que si sus hijos beben cerca de ellos estarán más seguros. El alcohol en el organismo Teniendo en cuenta que el alcohol es parte de la cultura y suele ser sinónimo de celebración, Damín aclaró que "es fundamental el consumo responsable. No hay una dosis mínima para recomendar, porque en cada persona eso es diferente. Entran en juego características como el peso, la altura e incluso la dieta", explicó, y fue contundente: "La ebriedad claramente produce efectos neurológicos, sea en un episodio aislado o reiterado". LA EDAD PROMEDIO EN LA QUE LOS CHICOS PRUEBAN POR PRIMERA VEZ ALCOHOL ES A LOS 13 AÑOS Antes de beber, es recomendable e importante conocer la cantidad de graduación alcohólica que presenta cada bebida, de manera que se sepa cuánto se está ingiriendo y así comprender los riesgos: - Cerveza: alrededor de 5 por ciento de alcohol - Vino de mesa: alrededor de 12 ciento de alcohol - Whisky, gin, vodka, entre otras: 40 ciento de alcohol Un informe del Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo de los EEUU (NIAAA, por sus siglas en inglés) enumera los órganos que se ven perjudicados por el uso excesivo de alcohol: Cerebro Al ser una sustancia psicoactiva, el alcohol interfiere las vías de comunicación cerebrales y puede afectar la manera en la que funciona el cerebro. Esta desorganización puede cambiar el humor y el comportamiento, y hace que sea más difícil pensar con claridad y moverse de manera coordinada. Corazón Aunque hay estudios que establecen que cantidades moderadas de alcohol pueden proteger a los adultos sanos de ciertos problemas coronarios, aquellos que se exceden pueden experimentar miocardiopatías, arritmias, accidentes cerebrovasculares e hipertensión. "Es importante aclarar que hoy no hay evidencias científicas plenas de que el vino sea beneficioso para el corazón, como se suele recomendar", desmitificó el experto Damín. Hígado Beber alcohol en exceso puede llevar a una gran variedad de problemas en el hígado como esteatosis o hígado graso; hepatitis alcohólica, fibrosis hepática y cirrosis. Páncreas El alcohol hace que el páncreas produzca sustancias tóxicas que pueden llevar a la pancreatitis, una inflamación peligrosa de los vasos sanguíneos del páncreas. Sistema inmune El alcohol debilita el sistema inmune, lo que hace que sea más fácil contagiarse diferentes enfermedades. Los bebedores crónicos tienen más chances de desarrollar neumonía y tuberculosis que aquellos no bebedores. Y no olvidar, reclamó Damín, la "tolerancia cero alcohol a la hora de conducir". Para redondear un mensaje potente hacia los jovenes, es importante insistir en que una bebida alcohólica no puede ser sponsor de eventos deportivos, se trata de mensajes contradictorios. Los expertos coinciden en señalar que entre los menores de 20 años llegan hombres y mujeres en igual porcentaje a las guardias hospitalarias con casos de coma alcohólico.
En el ensayo de fútbol de este jueves, Tevez estuvo entre los 11 y comenzó la cuenta regresiva para su debut el sábado ante Quilmes. Todo está en orden: ya llegó el transfer y se encuentra habilitado para jugar. Todo listo. Sólo falta que corran las horas y que lleguen las 16.10 del sábado para que se produzca el anhelado redebut de Carlos Tevez en Boca. Este jueves por la mañana, en Casa Amarilla, Carlitos estuvo entre los titulares en el ensayo de fútbol dirigido por Rodolfo Arruabarrena. Detrás de Calleri, como un falso enlace, el Apache se movió con libertad por todo el frente del ataque. Esa es la idea del Vasco, que busca ponerlo en una posición donde pueda encontrar los espacios para explotar sus virtudes. La buena noticia, además, es que la Juventus ya envió el transfer internacional por lo que se encuentra habilitado por la AFA para el duelo del sábado ante Quilmes. De no surgir imprevistos, Carlitos será de la partida. Los otros 10: Orion; Peruzzi, Rolín, Díaz, Monzón; Pérez, Erbes, Gago; Palacios y Calleri.
Hola linces! Como dice el titulo Taringa! Bits me cambio la vida y a continuación vas a ver imágenes de mi antes y mi después Antes: Como me vestía Después: Antes: Donde veraneaba Después: Antes: Mi auto Después: Antes: Las lincesa que me comia Después: Y asi es mi vida despues de conocer Taringa! Bits. Gracias por pasar